毛竹林覆盖技术研究

杨 明， 艾文胜, 孟 勇， 李典军， 蒲湘云， 涂 佳

(1.湖南省林业科学院， 湖南 长沙 410004； 2.中南林业科技大学， 湖南 长沙 410004)

毛竹林覆盖技术研究

杨 明1， 艾文胜1, 孟 勇1， 李典军2， 蒲湘云1， 涂 佳1

(1.湖南省林业科学院， 湖南 长沙 410004； 2.中南林业科技大学， 湖南 长沙 410004)

研究了双层覆盖、单层覆盖对毛竹林出笋时间、笋期、竹笋产量、竹林土壤温湿度、幼竹及幼鞭生长状况等的影响。结果表明：覆盖措施显著提高竹林土壤温度，但对土壤含水率影响不显著；双层覆盖竹林出笋时间较单层覆盖和对照竹林分别提前6d和15d，笋期较单层覆盖和对照竹林分别增加9d和15d；双层覆盖竹林相对于对照竹林在竹笋净产量和竹笋可食部分重量方面分别增加95%和102%；双层覆盖竹林幼鞭平均深度明显低于对照竹林，跳鞭数量明显高于对照竹林，表明覆盖措施对竹鞭生长具有不利影响。

毛竹； 覆盖技术； 幼鞭； 效益

毛竹(Phyllostachyspubescens)是竹类资源中分布最广和经济价值最高的竹种资源，其竹业年产值已占全国竹业年产值的80%以上，以毛竹为主要对象的竹产业已成为区域社会经济发展的重要支柱产业，也是竹农家庭经济收入的主要来源[1-3]。目前，传统的毛竹经营模式主要是通过施用无机肥补充因笋、竹输出而造成损失的土壤养分，长期大量施用无机肥导致竹林土壤物理性质下降，土壤板结，竹林生长状况变差，造成水土流失和竹林产量下降。竹林覆盖增温技术是运用地面覆盖增温材料提高土壤和地面温度，使其提早出笋，增加竹笋产量和效益的新型竹林经营技术[4-5]。目前，此项技术多应用于雷竹、红哺鸡竹等笋用竹种，数据显示雷竹覆盖可使竹林提早出笋40～45d[5]，红哺鸡竹覆盖可提早出笋30～45d[6]。同时覆盖措施可改善竹林土壤理化性质，提高竹林产量，减少水土流失，效益较为显著。我们通过对毛竹进行覆盖增温试验，探究毛竹覆盖增温的效果和可行性，以期为毛竹覆盖增温经营技术的实施提供一定的理论和数据支持。

1 试验地概况

试验地位于桃江县桃花江镇崆峒村黄金塘片，属于雪峰山余脉向洞庭湖过渡的环湖丘陵地带，气候类型属中亚热带大陆性季风湿润气候区。年平均气温16.6℃，极端最高气温40℃，极端最低气温-15.5℃，10℃以上年活动积温5000～5500℃；年平均日照为1583.9h，太阳总辐射量102.7kCal/cm2，无霜期263d；年平均降水量1566mm，雨季集中在4～6月，占全年降水总量的42%，相对湿度82%。

2 研究方法

2.1 试验设计

于2011年7月，选择竹林结构和立地条件相似的竹林作为试验地并对试验地进行劈山垦复，清除林内石头、竹蔸、树桩，并每667m2沟施三元复合肥50kg。于2011年11月在试验地内设置双层覆盖(覆盖15cm稻草+15cm谷壳，平均每667m2使用稻草5t、谷壳3t)、单层覆盖(覆盖20cm稻草，平均每667m2使用稻草5t)、对照(未进行覆盖处理)等3种处理，各处理设置沿等高线方向宽20m，垂直等高线方向长50m的近长方形试验地，不同处理间距5m，在各处理中沿垂直于等高线方向设置样方，样方大小为10m×10m，每个处理设置3个重复，共9个样方。于2011年12月对样地土壤温湿度进行测定，2012年3-5月每隔2d记录各样地出笋时间、数量，对所有达到适宜采挖高度的竹笋进行采挖，记录竹笋未剥壳重量(毛重)、剥壳后重量(净重)、去除纤维化程度高的部分后重量(可食部分重量)，为了减小系统误差，竹笋采收时均从竹鞭螺丝钉处切断，竹笋采收高度控制在60-80cm之间。于4月8日在各试验地样方外分别选择刚出土竹笋5株，每天上午10:00左右记录一次竹笋高度、地径。2012年7月上旬，测量各样方内跳鞭数量并记录，另外在每个样方内设置1m×1m小样方2个，用锄头轻轻刨开上层土壤，露出竹鞭其中幼鞭颜色呈淡黄色且尚有未脱落鞭箨包裹，测量小样方内幼鞭平均深度并记录。

2.2试验仪器

土壤温湿度测定使用中西XE48JL-19便携式土壤温湿度仪；电子天平使用veneziaSF-400A。

2.3 数据处理

数据采用EXCEL、SPSS13.0软件进行整理与分析。

3 结果与分析

3.1 不同覆盖方式竹林土壤温、湿度差异

通过对不同覆盖处理竹林土壤的温度、含水率测定(见图1、图2)，结果显示，3种处理竹林土壤温度差异表现为双层覆盖竹林﹥单层覆盖竹林﹥未覆盖竹林(对照)；在0-20cm土层，双层覆盖竹林土壤温度相对于单层和未覆盖竹林分别提高1.04℃和3.16℃；20-40cm土层，双层覆盖竹林土壤温度相对于单层和未覆盖竹林分别提高0.95℃和2.74℃；40-60cm土层，双层覆盖竹林土壤温度相对于单层和未覆盖竹林分别提高0.95℃和2.50℃。对3种不同处理所有土壤温度数据进行方差分析，结果显示3种处理间土壤温度差异达极显著水平(F=47.465，P=0.000)，表明竹林覆盖可显著提高竹林土壤温度；对3种不同处理所有土壤含水率数据进行方差分析，结果显示3种处理间土壤含水率差异不显著(F=3.059，P=0.066)，但总体表现为双层覆盖竹林土壤含水率最高，单层覆盖竹林土壤含水率次之，对照竹林土壤含水率最低。

3.2 不同覆盖方式竹林出笋时间及笋期差异

对不同处理竹林出笋时间进行监测(见表1)，结果显示，双层覆盖竹林竹笋出笋时间最早，于2012年3月21日出笋，相对于单层覆盖竹林提早6d出笋，相对于对照竹林提早15d出笋。双层覆盖、单层覆盖、对照竹林出笋期分别于2012年4月20日、4月17日、4月20日停止。双层覆盖竹林出笋期分别较单层覆盖和对照竹林延长9d和15d。表明双层覆盖措施在促进竹林提前出笋和延长出笋期方面均有显著效果。

图1 不同土层土壤温度差异Fig.1 Soil temperature in different soil layers

图2 不同土层土壤含水率差异Fig.2 Moisture content of soil in different soil layers

3.3 不同覆盖方式竹林竹笋产量差异

对不同处理竹林竹笋产量进行测定(见表1)，结果显示，双层覆盖竹林竹笋出笋数量、总产量最高，单层覆盖次之，未覆盖竹林效果最差。对表1各组数据进行方差分析(见表2)，结果显示，不同处理间竹笋净重和竹笋可食部分重量均具有显著差异，P值分别为0.044和0.034。表明覆盖措施在提高竹林竹笋净产量和竹笋可食部分重量方面具有一定的效果，其中双层覆盖竹林相对于对照竹林在竹笋净产量和竹笋可食部分重量方面分别增加95%和102%，增产效果明显。

表1 不同处理竹林竹笋产量Tab.1 Bambooshootproductionofbambooforestindifferenttreatments覆盖方式样地编号出笋数量(个/hm2)竹笋毛重(kg/hm2)竹笋净重(kg/hm2)可食部分重量(kg/hm2)平均单笋毛重(g/个)平均单笋净重(g/个)可食率(%)出笋日期(月-日)最早最后12801.4016979.608264.107301.206061.112949.990.4303-2104-20双层覆盖22601.3016996.508311.207393.506533.853195.020.4403-2404-2033401.7021758.509813.908638.106396.362884.990.4003-2104-2041500.758584.804149.803571.305720.342765.150.4203-2704-17单层覆盖52101.0515047.806864.105793.407162.043266.970.3903-2704-1763501.7521366.309185.107841.406101.612623.030.3703-2704-1771500.759182.904103.103425.206118.872734.030.3704-0504-20对照81700.858597.904284.403542.405055.062518.980.4104-0504-2091800.9011577.105179.404607.706428.512876.010.4004-0504-20

表2 不同处理竹林竹笋产量因子方差分析Tab.2 Varianceanalysisoffactorsofbambooshootproductionindifferenttreatments平方和自由度均方FSig.组间2417971.71521208985.8582.8990.132出笋数量组内2502500.6256417083.438总值4920472.3408组间117291826.487258645913.2433.4550.100竹笋毛重组内101841806.533616973634.422总值219133633.0208组间27412744.860213706372.4305.5120.044竹笋净重组内14921077.90062486846.317总值42333822.7608组间23053463.087211526731.5436.2390.034可食部分重量组内11085847.55361847641.259总值34139310.6408组间426414.1472213207.0740.5630.597平均单笋毛重组内2272359.5336378726.589总值2698773.6818组间136568.122268284.0611.1810.369平均单笋净重组内346979.754657829.959总值483547.8758组间0.00220.0011.8000.244可食率组内0.00360.001总值0.0058

3.4 不同覆盖方式对竹林幼竹、幼鞭生长的影响

对不同覆盖方式竹林竹笋地径生长进行测量(见表3、表4)，方差分析结果显示，不同处理间竹笋地径生长无显著差异(F=0.730，p=0.502)；对竹笋高生长进行测量，结果显示双层覆盖竹林竹笋平均单日高生长量稍高于单层覆盖处理，方差分析结果显示，不同处理间竹笋平均单日高生长量差异显著(F=4.330，p=0.038)，表明覆盖措施可显著提高竹笋高生长速度；对竹林幼鞭平均深度进行测量，结果显示双层覆盖竹林幼鞭平均深度最低，而对照竹林幼鞭平均深度最高，方差分析结果显示，不同处理间幼鞭平均深度存在显著差异(F=7.423，p=0.024)，表明覆盖措施显著影响幼鞭生长深度；对不同覆盖方式竹林跳鞭数量进行测量，结果显示双层覆盖竹林跳鞭数量明显多于其它处理竹林，方差分析结果显示，不同处理间跳鞭数量存在极显著差异(F=25.373，p=0.001)，这可能是由于覆盖导致竹林上层土壤水肥条件明显好于下层土壤，加上竹鞭生长具有趋肥性，从而导致竹林幼鞭深度变浅及跳鞭数量增多。

表3 不同处理竹林竹笋、幼鞭生长状况Tab.3 Growthstatusofbambooshootsandyoungbamboorhizomeindifferenttreatments测量天数(d)地径(cm)平均单日高生长量(cm)幼鞭平均深度(cm)跳鞭数量(个/m2)双层覆盖14.009.6814.2519.670.23单层覆盖14.009.4413.2522.670.12对照14.008.9611.9125.000.08

表4 不同处理竹林竹笋、幼鞭各指标方差分析Tab.4 Varianceanalysisoffactorsofbambooshootsandyoungbamboorhizomeindifferenttreatments平方和自由度均方FSig.组间14.03227.0164.3300.038平均单日高生长量组内19.444121.620总值33.47614组间1.34420.6720.7300.502地径组内11.052120.921总值12.39614组间0.03320.01725.3730.001跳鞭数量组内0.00460.001总值0.0378组间42.889221.4447.4230.024幼鞭平均深度组内17.33362.889总值60.2228

3.5 效益分析

对不同处理竹林投入产出进行分析，其中双层覆盖竹林平均每667m2使用稻草5t、谷壳3t、复合肥50kg，单层覆盖竹林平均每667m2使用稻草5t、复合肥50kg，对照竹林使用复合肥50kg，所有材料按市场价格计算成本，另外各处理竹林竹笋价格按照上市时市场价格计算，其投入、产出及经济效益见表5。由表5可知，双层覆盖竹林净收益最高，相对于对照竹林提高238.49%，达到2102元/667m2；单层覆盖竹林净收益相对于对照竹林提高83.90%，为1142元/667m2。结果表明双层覆盖一方面可以提高竹笋产量，另一方面还可以使竹笋提前上市，从而提高竹笋价格，总之双层覆盖技术措施可以大幅提高竹林经济效益。

表5 竹林效益分析Tab.5 Benefitsanalysisofbambooforest竹林投入竹林竹笋产出经济效益(元/667m2)覆盖物肥料竹笋投入产出净收益双层覆盖稻草5t/667m2×200元/t+谷壳3t/667m2×300元/t50kg/667m2×3元/kg519kg/667m2×8元/kg205041522102单层覆盖稻草5t/667m2×200元/t50kg/667m2×3元/kg382kg/667m2×6元/kg115022921142对照050kg/667m2×3元/kg257kg/667m2×3元/kg150771621

4 结论与讨论

研究表明，竹林覆盖可以显著提高竹林温湿度，从而促进鞭芽的分化和竹笋的生长，进而促进竹笋的提早出笋并提高竹笋的产量。采用稻草、谷壳双层覆盖效果好于仅用稻草的单层覆盖，而且覆盖措施在提高竹笋产量方面的效果远好于其在促进竹林出笋时间方面的效果。覆盖增温措施是一种竹林集约化经营技术，为了更大程度发挥竹林增产效果，在垦复、施肥等常规经营技术外可在孕笋、行鞭等关键季节开展辅助喷灌措施，改善竹林水分供应，进一步提高竹林产量和效益。另外，研究表明竹林覆盖对竹鞭生长具有一定的不良影响，需在覆盖增产季节过后将覆盖物清理出竹林。

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[2] 覃正亚,苏立刚,麻秀鸿,等.湖南竹业现状及发展前景[J].湖南林业科技,2003,30(2):43-45.

[3] 陈双林.毛竹林地覆盖竹笋早出技术应用的问题思考[J].浙江农林大学学报,2011,28(5):799-804.

[4] 王波,汪奎宏,李琴,等.地面覆盖对毛竹生长影响的初步研究[J].世界竹藤通讯,2012,10(1):20-22.

[5] 徐昌棠.雷竹覆盖增温技术[J].宁波农业科技，2006(4): 31-32.

[6] 方栋龙.红哺鸡竹笋期覆盖技术研究[J].世界竹藤通讯,2007,5(4):32-34.

(文字编校：张 珉，龚玉子)

CoveringtechniqueinbambooforestofPhyllostachyspubescens

YANG Ming1, AI Wensheng1, MENG Yong1, LI Dianjun2, PU Xiangyun1, TU Jia1

(1.Hunan Academy of Forestry, Changsha 410004, China；2.Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004, China)

Effects of double-layer and single-layer covering on the time and period of bamboo shoot emergence, bamboo shoot production, soil temperature and moisture, growth status of young bamboo and rhizome in bamboo forest ofPhyllostachyspubescenswere studied in this paper.The results showed that, the covering measure significantly increased the soil temperature,but no significant effects on the soil water content. The time of bamboo shoot emergence in bamboo forest of double-layer covering was earlier than that of single-layer covering and control check measures for 6d and 15d respectively, and the period of bamboo shoot emergence of double-layer covering was increased by 9d and 15d respectively compared to that of single-layer covering and control check measures. The net production and the edible part weight of bamboo shoot in double-layer covering were respectively increased by 95% and 102% compared to that of control check measures. The average depth of young rhizome in double-layer covering was significantly lower than that of control check measures, while the number of jumping rhizome was obviously superior to that of control check measures, thus it indicated that the covering measures could cause negative effect on the growth of young rhizome.

Phyllostachyspubescens; covering technique; young bamboo rhizome; benefit

2012 — 08 — 10

2012 — 10 — 12

中央财政林业科技推广项目([2009]XT 02)。

S 795.7

A

1003 — 5710(2012)05 — 0039 — 04

10. 3969/j. issn. 1003 — 5710. 2012. 05. 010