南方油茶芽苗砧嫁接容器苗培育方法的应用研究

杨远春

（贵州省玉屏侗族自治县林业局，贵州 玉屏554000）

1 引言

油茶（CamelliaoleiferaAbel）属山茶科山茶属常绿小乔木，是我国特有的木本类植物油资源，也是世界4大木本油料树种之一，具有很好的生态效益和经济效益。主产品茶油的不饱和脂肪酸含量在90%以上，而且不含芥酸，比其他食用油更耐贮藏，不易酸败。食用茶油不仅不会使人体胆固醇增高，适合高血压病患者食用，而且还具有减肥、降血脂、防止血管硬化等保健作用。近年来南方部分省区再度掀起发展油茶产业热潮，油茶成为许多地方林业“十二五”期间的主导经济林产业。

2 芽苗砧培育

2.1 种子选择

种子选择宜以颗粒饱满、色泽新鲜、无病虫害的普通油茶为主。在确定用种前必须对其进行检验，把各项测定结果写入检验证书，作为确定用种的依据。一般情况下，以普通油茶、红花大果油茶、百花大果油茶为例，油茶新鲜种子的各项指标见表1。

表1 油茶种子基本质量标准 %

2.2 播种催芽

播种时间为10～11月，在选定的育苗场所先用干净的河沙铺20cm，然后均匀地铺上一层种子，覆盖10～15cm河沙，铺上种子后以河沙覆盖。即3层河沙2层种子。在沙藏催芽的过程中必须注意两点，一是种子不能铺得过厚过密，以免影响种子正常发芽和生长；二是河沙必须经过高锰酸钾溶液杀菌处理，苗床的宽度和长度视场地情况和便于人工操作来定。

播种后进行催芽处理，用无污染的水每隔一定时间均匀喷洒，苗床水分控制以苗床的沙子手捏不成团、手松不散开为宜，其含水量在65%～75%。翌年3月后可适当增加洒水次数，达到催芽目的。

3 嫁接技术

3.1 嫁接日期及嫁接前的准备工作

在播种催芽的第2年5月前，必须做好嫁接前的准备工作。因3～5月份油茶砧木种子已经萌动、发芽，应抢时间组织嫁接，嫁接前的准备工作包括技术人员组织、嫁接物质贮备、嫁接场所确定以及接穗的采集方案。在玉屏县笔者进行了芽苗砧嫁接时间实验，其结果见表2。

表2 不同日期油茶芽苗砧嫁接苗的主要生长指标对照

从表2可以看出，嫁接时间以5月份为宜，此时期嫁接的幼苗各项生长指标综合表现优于其它时间嫁接的幼苗。

3.2 接穗采集处理

（1）接穗品种必须是早产高产的良种，适应当地的生长环境，与砧木的亲和力最少要达到中等以上，有利于提高嫁接成活率。

（2）夏接要采用半木质化或基本木质化的春梢，腋芽须健壮饱满。

（3）做好采集的接穗的处理、登记等工作，采下的接穗用脱脂棉裹住茎部，浸水后密封，如遇长途运输还要注意换气保湿；短时间不能嫁接完的接穗可置于0～5℃的容器中予以冷藏，保障接穗的新鲜度。

3.3 芽苗砧嫁接方法

芽苗砧嫁接法属于劈接法的一种，充分利用了油茶此时期细胞发育旺盛，愈合快速，有利于提高嫁接成活率等特点。

3.3.1 选砧、洗砧

取出在沙床中已发芽的健壮饱满、无病虫害的裸根砧木苗，用清水洗净沙土，盖上清洁的湿润布料即可组织人工嫁接。取砧过程中尽量减少人为碰断、碰伤砧木的嫩芽、嫩根。

3.3.2 断砧、劈砧

用修枝剪等工具在芽苗砧种子的上方1.0～1.5cm处间断，剪口整齐。随即用锋利的刀片从砧木正上方正中髓心劈开，开口长1cm左右。

3.3.3 套砧

用口径略大于砧木直径的铝薄片裁成长约3cm，宽1cm从砧木上方由上往下把砧木套住。

3.3.4 削接穗

用单面刀片在接穗下节叶柄下方1～2cm处的左右两侧，各削一个角度15°、长约1cm的双斜面，两斜面正交会于接穗髓心，形成30°尖削度的锲形。然后再从上节叶柄上方2～3cm处用修枝剪剪断，最终成为一个带一芽一叶的接穗，放入清水中待用。一次性削接穗不能超过50个，否则有可能给嫁接成活率带来影响。

3.3.5 接穗与砧木接合

把削好的接穗轻轻地插入砧木切口，叶柄一侧皮层对齐，再由下往上把是先套好的铝薄片套筒轻提，利用套筒的固定力量使砧木和接穗紧密结合，最后淋水保湿。如此，嫁接工作即告结束。

4 嫁接苗培育

4.1 苗圃地选择

苗圃（苗床）选择根据育苗地点的实际可选择自然圃地（土壤）或人工配制营养土作床两种方法。现实中因自然圃地（土壤）的理化性质与育苗要求存在较大差异，人为改良工作量大、投入多，且改良效果不一定尽如人意，所以采用人工配制营养土育苗往往是现代许多单位育苗的首选。

自然圃地（土壤）的选择应设在东南坡向，排灌良好，坡度5～20°，冬可避寒、夏能避暑，土壤pH值为5.5～6.5的沙质壤土为佳。

4.2 营养土配制及其装袋

人工配置营养土的传统配方一般是1份腐熟厩肥加1份酸性壤土，对缺乏速效肥分的壤土还应加入10%～15%复合肥。空限度为21%～25%，水容量27%～63%，pH值为6左右。配制后的营养土要组织人力在嫁接前提前10～20d装入朔料容器中，朔料容器的规格高12cm，直径8cm。底部开口，有利于幼苗根系的水分和气体循环。

4.3 苗圃作床

苗圃作床根据圃地地势，多采取顺坡向以利于排水灌溉。苗床高度3～5cm，宽度100～120cm，长度视苗圃面积自行确定，应方便苗圃排栽和管理。

4.4 嫁接苗的装袋与排袋

把嫁接好的幼苗置于已经装好营养土的容器中，幼苗装袋过程中特别注意不碰伤、碰断幼苗，同时注意幼苗嫁接口以下的根系部分要全部置于营养土中，做到幼苗根系不卷曲。装袋工作完成后即整齐排于苗床之上进行下一步管理培育。

4.5 苗期管理

容器幼苗经过5～6个月定向培育后，即可按一年生嫁接苗标准达到苗木出圃的效果。因而此时期的苗木培育管理是个相当重要的关键环节。

4.5.1 搭遮阳网

围绕苗圃地四周搭建遮阳网，可以一方面减少阳光对嫁接幼苗照射，最大程度降低幼苗叶片正腾作用，保障幼苗生长发育必须的充足水分；另一方面可调节空气湿度和温度，为幼苗提供一个较为理想生长小环境。

遮阳网搭建方法一般用木桩支撑，高200cm.。为了保持牢固，前后左右间隔250cm插1根木桩，在插木桩时注意避开苗床，将其插在步道中，插紧插稳。在木桩上部用铁丝把遮阳网和木桩捆在一起。

4.5.2 施肥

容器育苗因营养土本身已经配备了幼苗生长所需的各种养分，只需在幼苗生长期间进行叶面追肥即可。用喷雾器一个月施叶面肥2～3次。但在追肥时间要注意严格掌握叶面肥的使用浓度，既要不伤害作物叶面，又要节省肥料，提高功效。为保证肥料的最佳效果，不要在强烈的阳光下使用，避免蒸发造成溶液浓度增高而烧伤叶片；避免有露水或下雨时使用。最适宜的时间是晴天的早晨或太阳要下山的傍晚。在使用过程中要注意以少量、多次、低浓度为原则。

4.5.3 水分管理

遇到久晴或持续高温天气，要对幼苗及其生长的营养土进行水分补充。方法是在傍晚灌水于苗床直至淹到容器底部为止或用用喷雾器均匀喷洒水分于叶面，通过重力作用使水分渗透至营养土，保持土壤含水量在30%～35%；遇到久雨时，及时苗圃组织排水。

4.5.4 除草、抹孽

嫁接苗生长一个月后，苗圃及营养土可能生出杂草，要及时除草。此时接穗开始愈合，砧木基本也可能产生萌芽，与接穗争抢水分和养分，也必须及时进行抹孽。

4.5.5 病虫害防治

危害油茶幼苗的病害主要有菌核性根腐病、炭疽病、软腐病等，主要害虫为蝼蛄、地老虎等。应定期观测，发现病虫害后要在技术人员的指导下进行专业防治。

4.6 油茶苗木分级及其规格指标

经过一定时期的培育后，油茶苗木就可以出圃造林。在出圃过程中应做好分级，要在庇荫背风处进行，分级后做好等级标志，分品种按等级归类。按照2010年我国《油茶苗木质量分级》（征求意见稿）的规定，油茶苗木分为Ⅰ、Ⅱ两级，等级规格见表3。

表3 油茶苗木等级规格指标

5 育苗工作中的注意事项

5.1 合理确定育苗规模

育苗规模的确定应以市场为导向，参考本地以及周边的市场苗木需求情况，结合育苗自身单位的经济投入、技术力量等，合理确定育苗数量。育苗数量过大极易带来苗木过剩或闲置的风险因而造成浪费；育苗数量偏小又不利于规模化经营，难以实现育苗利润最大化。

5.2 实行苗木分级管理

当一批苗木出圃后，不可避免地存在苗木质量参差不齐的情况，应实行分级管理。对当年不能出圃造林的部分幼苗应及时进行移苗排载，加强水肥管理，待苗木达到规格后再出圃，避免浪费。

5.3 注意极端恶劣气候的影响

近年来极端恶劣气候发生频率呈上升趋势，雪凝灾害、持久干旱高温、暴雨洪涝、泥石流等都有可能给育苗造成巨大损失，因此在制定育苗计划时必须设计好预防措施，平时做好防御自然灾害的相关准备工作。

［1］庄瑞林.中国油茶［M］.北京：中国林业出版社，1988.

［2］王德斌.油茶科研成果及其在生产中的应用［J］.湖南林业，1998（9）：98～99.

［3］胡国华.油茶苗木培育及栽培管理技术［J］.安徽农学通报，2007（4）：112～113.

［4］胡炉魁.油茶栽培技术［J］.现代农业科技，2010（6）：17～18.