定制旅游研究综述

林爱芳

华侨大学旅游学院，泉州 362021

定制旅游研究综述

林爱芳

华侨大学旅游学院，泉州 362021

定制在旅游领域内的发展，在某种程度上构成了旅游发展历程的一部分。本文旨在通过对当前国内外有关定制旅游发展及研究的综述，了解其发展现状，为旅游实践提供一定的理论指导。

定制旅游；大规模定制；研究综述

引言

随着物质与精神生活水平的提高，定制，这种商业行为中顾客对服务商提供的服务进行挑选，在符合成本最低的情况下达成目标，成为在旅游领域的发展趋势。

1 研究内容与方法

本文将对国内外有关定制旅游的相关资料进行综合分析，并结合旅游学相关知识系统对目前研究中的空白领域进行了说明。

2 文献分析

2.1 文献综合时空分析

2.1 .1 定制旅游研究发展

现代意义上的定制旅游大体产生于20世纪80年代。定制旅游研究是随着定制研究的深入以及旅游业的繁荣融合而成的新领域。定制研究起于产品生产、市场营销领域，后逐步拓展到供应链、决策支持、信息系统、服务质量等更细化的领域。其研究趋势及领域详见（表1、2）。

表1 定制旅游研究文献时期分布

表2 定制旅游研究领域比较

2.1 .2 中外定制旅游研究比较

在定制旅游研究领域，国外相关研究主要集中于信息管理、模型构建等基础理论研究；国内则更侧重于实践生产，在旅游业生产，如旅行社、酒店、景区、电子商务等领域中的应用。

2.2 文献具体分析

2.2.1 定制与大规模定制及定制旅游的引入

定制的思想最早由美国著名未来学家Alvin Toffler于1970年提出；1987年，Stanley Davis首次将大规模（mass）和定制(customization)概念合成；1993年，美国大规模定制专家 Joseph Pine首次对大规模定制进行了系统论述。定制是指按客户需求为客户提供个别的服务，大规模定制是一个综合考虑市场环境影响和产品的客户个性化需求的现代化大批量制造模式（Peters，Saidin）[1]，认为服务任务可以在不同的层次上实现组合。国内李靖华(2005)、冯根尧(2006)[2]等进行了探索性研究，分析了大批量定制化服务的二维生成机理。Gunn在1972年提出了旅游系统的概念后，Mill和Morrison(1985)、Gunn(2002)[3]等认为让旅客参与到产品设计过程(即实现定制)，才能够实现旅游消费的总效用最大的目标。

2.2 .2 定制旅游相关概念

与定制旅游相关的概念主要有三类：自助游、半自助游、旅游超市、主题游、包价游等旅游模式；高端定制旅游、大规模定制旅游的分类；以及旅游定制营销、一对一营销、旅行社旅游线路定制、个性化定制旅游电子商务等相关领域研究。这在一定程度上反映了定制旅游的发展历程（图1）。定制旅游是在精准的目标人群细分、兴趣细分、需求细分的基础上，整合能满足游客个性化需求的旅行供应商与跨行业资源的合作伙伴，遵循以客户体验价值为导向的产品设计原则，按需定制。

图1 定制旅游相关概念及其发展历程

2.2.3 定制旅游特征分析及趋势预测

定制旅游有高利润、高增长率、高市场需求的优势。利润较普通产品高10%—15%；每年约有20%至30%的增幅；据网络调查，有近93%的网友表示期待并愿意尝试定制旅游。而定制旅游的主要劣势在于对于信息的强依赖性及获取难度较大、开发成本高、耗时较长等。纵观全局，可以预测定制旅游将成为未来主流旅游模式。

2.2.4 定制旅游市场营销分析

是目前，定制旅游市场营销研究主要集中在宏观层次：盛琦（1999）[4]从旅游市场需求及市场细分规模的变化入手，阐述了“一对一”营销战略；此外袁亚忠（2003）、胡旺盛（2003）、邹敏（2004）等对营销步骤、难点及在旅游业中的应用进行了探讨。

2.2.5 旅游行业定制旅游研究

目前对宏观定制旅游业，微观旅游电子商务、旅行社和酒店等方面研究较多，其他领域，如旅游者、旅游交通、旅游目的地、政府机构组织、旅游企业员工等鲜有涉及。柳玉清(2006)提出主题化定制、合作制定制、适应制定制、形式化定制及弹性价格定制等旅游发展模式。

定制旅游对旅行社的供应系统、采购系统、接待人员、导游人员、历史沉淀等提出了更高的要求，特别是旅行社旅游线路定制问题（孙艳红，2006) [5]。饭店业尤其是大型酒店集团的定制理念及具体措施是突破行业竞争的关键（张建业,李勇平，2003）。定制旅游将是旅游景区和目的地重组和建设当地资源的重要突破口，应实施UPS（Unique Selling Proposition）理念（苗红，2006），建设旅游区信息服务大规模定制系统（ISMCS）模型（张艳，2010)。

3 结语

定制旅游尤其大规模定制旅游将成为未来旅游发展的重要模式；但是目前对定制旅游研究仍处于起步阶段，尚有诸多宏观与微观方面的研究空白。

[1] Peters L, Saidin H. IT and the mas s customizatioonf services: the challengoe f implementat[iJo].nI nternationJaol urnal of Information Management，2000 (20):103-119

[2]冯根尧.大批量定制化服务产品优化模型探讨[J].价值工程，2006(l):64-66

[3] Gunn，C A，Turgut Var. Tourism Plannin g: Basics ConceptCs ases(4th ed) [M].New York: Rout ledge,2002

[4]盛琦.新时期“一对一”顾客定制化旅游营销战略[J].南开管理评论,1999(03):30-33

[5]孙艳红.旅行社旅游线路定制问题的理论分析及模型研究[J].北京第二外国语学院学报，2006(3):46-54

林爱芳（1978-），女，福建龙岩人，华侨大学旅游学院硕士研究生，就职于广州广播电视大学，讲师，主要研究方向：旅游管理与企事业行政管理。

10.3969/j.issn.1001-8972.2012.12.148