文山州油茶种植现状及对策分析

胡展育，印义炯，谭 莉

（1.文山学院 生化系，云南 文山 663000；2.文山学院 初等教育系，云南 文山 663000；3.文山学院 成人教育处，云南 文山 663000）

油茶（Camellia oleifera）属山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia）植物，为常绿小乔木或灌木，产于中国、印度、越南，是四大木本油料植物之一，是我国南方特有的木本油料树种，具有2300多年的栽培和利用历史。世界上茶油产量的90%以上出自中国，除此之外，只有东南亚国家如越南、缅甸、泰国、马来西亚有少量分布［1］。这主要是由油茶的生物学特性决定的，油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温14～21 ℃ ，最低月平均气温不得低于0 ℃ ，绝对最低温为-14 ℃ ，最热月平均气温不得低于31 ℃ ，绝对最高温为45 ℃ ，相对湿度在74%～85%间；油茶还具有绿化荒山、保持水土等生态功能，在经济相对落后的地方，油茶作为主要的作物之一，被誉为“命根树”［2］。

21世纪以来，随着人们对油茶加工等方面认识的提高，油茶相关科研工作不断深入和油茶新品种的全面推广，我国南方各省的油茶产业迅速发展，基地建设规模逐渐扩大，油茶产品深加工的方法不断改进。中央和地方政府对油茶产业发展予以充分重视，不断出台优惠、扶持政策来调动发展油茶产业的积极性。国家发改委等三部委正式印发《全国油茶产业发展规划（2009～2020年）》，提出通过规划的实施，力争全国茶油产量达到250万t。云南省于2009年制定了《云南省木本油料产业发展规划（2008～2020年）》，文山州为进一步做大做强油茶产业，实现农业增效、农民增收的目标， 从2008年开始计划用5年时间完成20万hm2油茶基地建设。

文山州是云南省油茶种植历史悠久的州（市）之一，在20世纪70年代，其生产的茶油为云南省食用油作出过重大贡献。在国家未制定相关的政策前，就已有一定的规模，据统计，2007年全州共有油茶林面积32万hm2，主要分布在广南和富宁县。笔者就文山州油茶种植发展存在的问题进行分析，并提出相应对策，旨在为促进油茶种植提供参考。

1 文山州油茶种植现状

1.1 文山州自然基本情况

文山州地处滇东南岩溶高原，为云南省岩溶地貌最发育的地区之一，境内地势西北高，东南低，最高点是文山市的薄竹山，海拔2991.2 m，最低点是麻栗坡县的船头（天保国家级口岸），海拔107 m，相对最大高差达2884.2 m，一般海拔在1000～1800 m。境内多为亚热带气候，气候垂直变化显著，年平均气温为18.8 ℃ ，全年365天无霜期。州内土壤类型多样，其中红壤占51.5 %，此外还有暗红壤、棕壤、黄壤、黄棕壤、赤红壤、砖红壤、石灰岩土、紫色土、水稻土。［3］

1.2 可利用土地资源

文山州地处山区，发展林业优势明显，目前对山区林地利用率不高，尚有许多可利用土地［4］，见表1。

表1 文山州油茶种植土地利用规划表（单位：万hm2）

1.3 油茶种植情况

文山州油茶种植主要经历了三个阶段。

一是开始阶段。解放前油茶是文山州民间食用油的主要来源之一，当时由于油茶生产未得到重视，未形成规模，所以油茶种植面积小、产量低。20世纪60～70年代，油茶开始大面积人工栽培，1964年开始大规模种植，到1980年全州种植面积达到2.56万 hm2，当时主要集中在马关县和富宁县，其中富宁县金坝林场作为全省油料供应基地之一，种植面积曾达到0.3万 hm2。

二是停滞及倒退阶段。随着家庭联产承包责任制实施以后，集体栽种的油茶分到各个农户进行管理，在随后20多年的造林过程中，由于油茶收益低，见效慢，受到经济效益更好的果树和八角等林木的冲击，种植面积受到了较大影响，农户开始砍伐油茶林改种杉树林等经济价值较大的林木，再加之缺乏有效管理，大面积的油茶林遭到破坏。

三是逐步发展阶段。当前，随着集体林权制度改革不断推进，退耕还林政策的实施，人民生活水平不断提高，全社会对油茶的生态、经济及保健价值认识逐步深化，油茶价格不断上涨，加上从国家到各省市相继出台相关政策鼓励油茶种植，各级地方政府和广大林农发展油茶种植的积极性不断高涨。

截止2009年，全州完成新植0.758万hm2，其中：种籽点播0.333万hm2，嫁接苗0.007万hm2，营养袋实生苗0.418万hm2；低产林改造完成1.333万hm2；累计完成育苗145 hm2，其中：富宁57 hm2、广南47 hm2、砚山20 hm2、丘北13.3 hm2、马关3.3 hm2、文山3.3 hm2、麻栗坡2.4 hm2。完成育苗7674.6万株，其中：完成嫁接苗1440.6万株、扦插苗2234万株、营养袋苗4000万株；全州目前已筛选出优良单株11980株，良种母树标识已完成47.7112万株；1.3 hm2油茶品比试验建设态势良好。截止2011年底，全州已累计完成油茶种植7.482万hm2。

师：“丁香姑娘”是贯穿全诗的一个极其重要的意象，那么作者描绘这么一个不可或缺的形象又是出于什么目的呢？我们知道，丁香是为了衬托女子，衬托姑娘，那又为什么不能用玫瑰、牡丹这些意象来衬托姑娘呢？

同时文山州还积极建设油茶种苗基地，截至2008年11月底，全州已落实油茶苗圃基地104.00 hm2，并在广南、富宁2县初步选出优良单株2394株。在随后的几年内，文山州分别在各县建立专业化采穗圃和良种繁育基地，见表2。

表2 文山州油茶种苗基地规模表

近年来，在云南省林业科学院广南油茶研究所的科技人员的不懈努力下，油茶新品种不断推出，其中主要有滇油3号、4号、9号、13号和14号，这些品种是经云南省林木品种审定委员会认定的优良油茶品种，这些优良品种主要适生在海拔2000 m以下，在1600 m以下其长势最好。

2 文山油茶种植存在的问题

2.1 思想认识不到位，经营管理水平有待提高

虽然全国和南方各省都建立出台了相关的油茶政策，文山州也不例外，但全州对建设油茶基地项目的可行性，将来产生的效益以及能否真正促进农民增收和带动地方经济发展等方面，部分干部和群众的思想认识有差距，需进一步提高。绝大多数地方把油茶种植与日常的荒山绿化造林同等对待，没有按照产业培植的标准和要求进行种植和经营管理，从而造成基地种植不规范，管理不到位，挂果晚、产量低、效益差。文山州共有油茶林面积2.92万hm2，挂果面积为1.64万hm2，2007年油茶籽产量1229 t，亩产干茶籽13.5 kg，还达不到正常产量的50%。在现有的油茶中，仅有5%左右进行过较粗放的管理，大部分在栽种后靠天吃饭，任其自生自灭，以至于“收时跑一阵，收后无人问”的现象突出。

2.2 投入不足，生产基础较差

一方面，油茶多分布于山区、半山区，经济欠发达，以前种植的油茶主要是老品种，同时种植不规范，如果一次性改造老品种，将新品种取代老品种的前期一次性投入大，大部分农户没有能力承受，加之国家以前未有相应的扶持政策，使地没有整，肥料没施足，配套的灌溉设施没跟上，叉枝没修剪，基本形成了人种天养的懒庄稼。另一方面，由于长效机制未建立，扶持政策不明确，产业发展的配套措施不到位，加上全州地方财政困难，没有提供相应的资金，在油茶种植上除了提供简单的科技培训和技术支持外，缺乏资金投入，发展后劲不足，农户的信心受到影响，对油茶基地建设和规范化种植影响较大。

2.3 科技支撑不够，产量不高

在油茶的种植方面，虽然有新的优良品种的推出，但由于受到经济效益更好的林木的冲击，再加上思想认识的不到位，以致于良种推广进程缓慢，管理粗放，油茶的产量和质量都难以提高［5］。文山州是边疆地区，群众受教育程度低，掌握的科技知识少，而大规模发展油茶种植产业，需要大量的专业技术指导，但从目前全州的专业技术指导等情况看，远远不能满足规模发展的需求。

3 文山州油茶种植发展对策

3.1 增加投入，扶持产业发展

要充分发挥政府在油茶基地建设中的调控和引导作用，制定有效的政策措施，同时配备相关的资金，提供金融信贷向油茶产业聚集，多渠道加大投入力度，大力发展油茶产业，推动油茶基地建设。主要表现在以下几个方面：

（1）充分利用国家和省里的重点林业工程建设的资金投入，把油茶基地建设与退耕还林、种苗建设等有机结合起来，统筹安排，有计划的调整林业树种，为种植油茶提供环境，使产业向前发展。

（2）整合资金投入。整合州县两级的涉林项目和资金，投入油茶产业发展。发改委、财政部门要引导相关涉林部门编制相关的项目资金规划，把项目和资金引导到油茶产业发展上来。

（4）州县两级财政要加大资金的投入，建立长期油茶生产的专项资金，配备相应的攻关项目，财政安排一定资金投入到生产补助、技术培训、规划设计、检查验收等相关的工作经费，同时对种植大户进行鼓励和奖励。

3.2 依靠科研，扎实做好种苗培育工作，促进良种产业化发展

近年来，经过广大科技人员的努力，已选出了适合文山种植的油茶品种滇油3号、滇油9号，在种植中已显示出巨大的增产潜力，但由于各县（市）的种植情况不同，还应当选育适合各县（市）的优良品种，加强相关的科学技术投入，因地制宜，找出最佳品种。故在油茶良种的选育上，还需做好以下工作：

（1）重视种质资源的保存。目前所选育出来的优良品种和种质资源，不但是生产上最合适的资源，更是进一步开展油茶育种研究的宝贵财富，所以要做好种质资源的保存工作。

（2）不断开展油茶良种选育工作。常规育种是最直接、效益较快的育种方式。在现有良种的基础上，通过杂交，经多代测定后，选育出新的优良无性系、优良家系和优良杂交组合来满足生产的需要。

（3）建立相对完备的油茶良种繁育中心，保证良种苗木质量，健全油茶良种推广渠道。通过苗圃对优良品种进行繁殖，选择粗壮无虫害的苗木进行推广，保证苗木质量。

（4）利用现代生物学技术，对油茶进行深入的研究，开展基因组学研究，通过基因工程定向培育高产量、高含油量、高抗逆性油茶新品种。

（5）加大政策力度，严把质量关。各县在油茶种植产业发展中，要把种苗质量检验作为发展产业的一项重点工作来抓，要从油茶苗木的生产、经营和使用等各个环节把好苗木质量关。

（6）建立一套相关的多媒体系统和进行技术指导，对常见种植方面的技术问题及病虫害防治提出相应的措施，让种植户能对所种油茶林木进行科学的管理。

3.3 促进科学的丰产栽培技术的应用，坚持科学种植管理

坚持油茶林栽培的科学种植，主要表现在以下4个方面。

（1）加快建立和发展示范基地。总结和探索油茶高产量、高效种植的技术和经验，通过加大建立示范基地的形式，为文山州油茶产业的发展起到带头作用。

（2）实行分类指导。对具有改造潜力的低产林和中产林，实施综合技术改造措施；对那些“老、残、病、虫”油茶林，采取全面更新的办法，进行换种改造；对不结果和少结果的中幼林实行嫁接换冠，培育优良林分。

（3）开展立体种植方式。大力提倡林地间作套种，推广立体种植模式。如在油茶林中套种花生，黄豆，西瓜等适宜的经济作物，以耕代抚，既提高复合系统生产力，同进又能充分的利用林业用地，增加收入。

（4）进行综合改造。为提升州内现有油茶林的产出，必须采取综合改造措施，如对现有油茶林采取林地清理、合理施肥、稀林良种补植、密林疏伐、修理树枝、防治病虫害等一系列配套的综合改造措施来提高产量。

（5）推广管用、易学的栽培管理技术，使油茶栽培的每一环节都实行统一的技术规程，实行种苗、整地、种植和修剪标准化，让农民一看就懂，一学就会，用最省钱、省时、省力的办法，实现油茶优质高效快速的发展。

4 结语

文山州油茶种植规模较小、思想认识不到位，种植科技含量低、投入不够是造成现有油茶种植收益较低的主要原因。在目前国家、省和市（州）都重视的大环境下，文山州油茶应该加快发展的脚步，同时政府要高度重视和出台相关扶持政策，加大种植面积和优良品种的推广，争取在若干年后使油茶产业能真正成为农民增收致富的重要渠道、现代林业建设的新亮点、山区综合开发的突破口。

［1］韦荣华.我国油茶产业期待做大做强［J］.中国林业，2006（10）：24-25.

［2］黄敦元，郝家胜，余江帆，等.油茶研究现状与展望［J］.生命科学研究，2009（5）：460-463.

［3］张波.文山壮族苗族自治州志（第二卷）［M］.昆明：云南人民出版社，2002：98-102.

［4］文山壮族苗族自治州林业局.文山州“十二五”振兴木本油料产业研究［Z］.

［5］袁鸿文.纵论油茶产业［J］.林业调查规划，2009（3）：76-79.