北京地区历史上曾应用过的中药品种

◎李京生 付万敏

北京地区从元朝以来一直是全国政治、文化中心，名医云集，使用的中药荟萃了各地中药之精华，其质量是很讲究的。在中药商业发展中，北京使用的中药也是有变化的，由于一些客观原因，有的中药品种发生了变化，如上世纪60年代前，北京应用的地丁为紫花地丁，60 年代末期直到现在使用的地丁为 “苦地丁”；有的中药品种由于资源问题而失去了踪迹，如“龙涎香”。鉴于继承和整理老中医药专家经验的需要，现将部分北京地区曾经使用的现在基本不用的中药品种整理如下，供同行参考。

花类药材

▲杏

洋金花：《药典》收载品种为茄科植物白花曼陀罗的干燥花，而北京在上世纪60 年代以前将同科植物曼陀罗的干燥花也作为洋金花药用。产于北京市各郊区。于夏至和白露之间采收，每日早晨将开放的花朵摘下，晒干，捆成小把，重约100 克即为成品。药材花冠筒状，干缩呈条形，长约9 ～12cm，外表黄白色，下部有花萼，长不到花冠之半，花冠先端5 浅裂，雄蕊5 枚。体轻质柔，有浓烈的烟薰气味，味辛，有毒。质量以身干，朵大整齐，黄白色，无杂质者为佳。性味辛，温，有毒。归肺、肝经。平喘止咳，解痉定痛。用于哮喘咳嗽，脘腹冷痛，风湿痹痛，小儿慢惊，外科麻醉。

凤仙花：俗名指甲花。为凤仙花科植物凤仙花的干燥花。北京市各郊区及各大公园均有栽培。6 ～7 月采摘。将略开放的花朵摘下，阴干，即为成品。药材干燥缩皱成团，或花瓣散开，表面淡红色至深棕色。花萼3 枚，2 枚侧生，1枚在下，花瓣状，有距。花瓣5 片。气微味微甘。质量以身干，紫红色或粉红色，无杂质者为佳。性味甘温。具有活血消肿的功效。用于瘀血肿痛、蛇虫咬伤等症。

合欢花：上世纪60 年代以前北京应用的植物来源与现在不同，为卫矛科植物南蛇藤的干燥果实。生长在山区。秋季将果实摘下，阴干，即为成品。药材为蒴果，球形鲜黄色，常开裂，开裂处可见红色假种皮。种子卵形或长圆形。质量以身干，外黄内红、籽粒充实无杂质者为佳。具有益肝肾、和心血、补气安神的功效。现在北京应用的品种为《药典》2010 年版收载品种，为豆科植物合欢的干燥花序或花蕾。

果皮及果实种子类药材

橘红：本品为芸香科植物橘及其栽培变种（大红袍、福橘等）的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。药材呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩向内卷曲。外表面黄棕色或橙红色，存放后呈棕褐色，密布黄白色突起或凹下的油室。内表面黄白色，密布凹下透光小圆点。质脆易碎。气芳香，味微苦，麻。质量以片大而薄、色橙红、香气浓者为佳。性味辛、苦、温。归肺、脾经。具有利气宽中，燥湿化痰功效。用于喉痒痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。用量：3 ～10g。

甜杏仁：本品为蔷薇科植物杏及同属味甜的干燥成熟种子，栽培。主产于河北、北京、陕西等地。夏季果实成熟时采摘,除去果肉及核壳,取出种子,晒干。药材呈扁心脏形,长1.4 ～2cm,宽1.1 ～1.4cm。顶端尖锐,基部略肥厚,近圆形或偏斜。表面淡棕黄色,具皱纹,脉纹明显。子叶两片,白色，气微,味微甜。药材以粒大、饱满、不走油者为佳。

橘白：本品为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类果皮的干燥白色内层部分。栽培。主产于安徽、江苏、浙江、湖北、江西等地。于秋、冬季采收成熟果实。选取新鲜的橘皮,用刀旋去外层红皮,取内层的白皮,晒干。为不规则的块片状。呈海绵状黄白色, 表面常有橘络的痕迹。质疏松轻软,有弹性。气芳香,味微苦,甘。质量以色黄白,质轻软,气清香者为佳。性味苦、辛、温。归肺、胃经。具有补脾胃,化浊腻功效。用于脾胃虚弱,湿浊停滞。用量：1.5 ～3g。

植物根、叶类药材

▲柴胡

草大戟：本品为豆科植物美丽胡枝子和大叶胡枝子的干燥根皮。均为野生。产于江苏、安徽等地。夏季采挖,除去木心及泥土,晒干。炮制方法:取原药材,除去杂质,用水洗净泥土,取出,去净残留木心,闷润4 ～8 小时,切厚片,干燥，过筛，再用醋加水拌匀,置锅内加热，随时翻动,至醋吸尽,取出晒干。草大戟100kg,用醋50kg。饮片为不规则的片。外表面灰棕色至黑棕色,有裂纹,栓皮剥落处显棕色。内表面棕红色。切面棕红色至棕色,粗糙,有不规则的裂纹。质韧,纤维性。气微,味微涩。质量以片大、无木心者为佳。性味甘,平。归心、肝经。具有利水消胀,化痰行瘀的功效。用于蛊毒水肿,痰饮积聚,二便不利。用量：15 ～30g。

苦竹叶：为禾本科植物苦竹的干燥叶。栽培。主产于江西、江苏、浙江等地。夏、秋二季将嫩叶摘下,干燥。炮制方法：取原药材,除去杂质,用水喷洒湿润,取出,闷润2 ～4 小时,切中段,干燥,过筛。饮片呈不规则的段。上表面灰绿色,光滑,下表面粗糙,主脉较粗,两侧较细平行脉8 ～16 条。质脆有弹性,气微,味微苦。质量以叶嫩、色绿者为佳。性味苦,寒。归心、胃经。具有清热,明目,利窍之功效。用于热病烦躁、目赤、口渴、口舌生疮。用量：6 ～12g。

水葱：别名“冲天草”。为莎草科植物水葱的干燥地上部分。野生或栽培。主产于河北、北京郊区等地,秋季采取,洗净,晒干。炮制方法：取原药材,除去杂质,洗净泥土,取出,闷润4 ～8 小时,至内外湿度一致,切中段，干燥，过筛。饮片呈不规则的段。茎圆柱形或扁圆柱形,表面灰绿色至黄绿色,有光泽,具纵直纹理。切面呈类白色,具众多小孔似海绵状。质轻而韧,不易折断。气微,味淡。质量以身干、色绿者为佳。性味淡,平。归膀胱经。具有除湿利尿的功效。用于水肿胀满等症。用量：3 ～9g。

竹叶柴胡：为伞形科植物柴胡的干燥地上部分或带根全草。为野生。主产于华北等地。夏季未开花前采割,除去杂质,晒干。炮制方法：取原药材除去杂质，洗净泥土，闷润4 ～8 小时。至内外湿度一致，切段。干燥，过筛。饮片为不规则的段,根灰棕色或棕褐色，茎圆柱形,光滑，节明显，质脆，切面中心有髓。叶灰绿色，平行脉明显，气微，味淡。质量以身干、色绿、无花果者为佳。性味苦，凉。归心、肝、胆经。具有和解表里,疏肝升阳的功效。用于寒热往来，伤寒，疟疾，胸闷胁痛，月经不调。用量：2.5 ～4.5g。

动物类药材

龙涎香：本品为抹香鲸科动物抹香鲸肠道内的分泌物干燥品。均为野生。分布于各大洋。过去主产印度尼西亚等地。全年均可采集,捞取排出体外的分泌物，洗净,晒干,切成块,或捕获后宰杀,取出分泌物，洗净,晒干,切块。药材呈不透明的蜡状胶块。有多种色泽,如白色、灰色、浅赤色、亦有黑白相间,有暗褐而兼有黑斑者、有各杂色相迭呈大理石纹理者。质脆而轻,嚼之粘牙如蜡。气香特异。微腥,味稍甜而微酸。药材以黑褐色,体轻,烧之幽香气浓者为佳。性味甘,酸。归肝、肺经。具有化痰、开窍、利气、活血的功效。用于咳喘气逆、神昏气闷、心腹诸痛。用量：0.3 ～0.9g。

龟板胶：其组方及制法与《药典》2010 年版收载的“龟甲胶”不同，是以龟板、阿胶、陈皮、甘草等加工制成。龟板胶处方组成：净龟板100kg、白矾60 ～120g、陈皮2kg、甘草2kg、冰糖10kg、黄酒6kg、阿胶30kg、花生油 3kg。制作方法：用取净龟板及陈皮,甘草加水煎煮4 ～5 次,滤过,合并滤液,加入明矾细粉,静置沉淀，滤过,浓缩,加入冰糖,至浓稠,加入阿胶继续加热,再加入黄酒、花生油、搅拌均匀,熬至胶质状时,冷凝、切块、阴干。龟板胶成品呈方形块状、深褐色,质硬而脆,断面光亮,对光照视透明。气微腥,味淡。性味咸、甘、微寒。归肝、肾、心经。具有滋阴、养血、止血的功效。治阴虚潮热,骨蒸盗汗,腰膝酸软,血虚萎黄, 崩漏带下。用量：3 ～9g,烊化。

附：《药典》2010 年版收载“龟甲胶”，为龟甲经水煎煮、浓缩制成的固体胶。制法：将龟甲漂泡洗净，分次水煎，滤过，合并滤液(可加入少许白矾细粉)，静置，滤取胶液，浓缩(可加适量的黄酒、冰糖和豆油)至稠膏状，冷凝，切块，晾干，即得。成品为长方形或方形的扁块。深褐色。质硬而脆，断面光亮，对光照视时呈半透明状。气微腥，味淡。性味咸、甘、凉。归肝、肾、心经。具有滋阴，养血，止血的功效。用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，腰膝酸软，血虚萎黄，崩漏带下。用量：3 ～9g，烊化兑服。

其他类药材

铜青：又称纯铜绿。为铜氧化生成的碱式碳酸铜。系铜表面经二氧化碳或醋酸作用后生成的绿色铜锈，刮下,收集粉末。直接入药,不另加工。药材性状为翠绿色的粉末、质松、无臭、性味酸、涩平、有毒。归肝、胆经。具有退翳,去腐,敛疮，杀虫,吐风痰的功效。治目翳,烂弦风眼,痔疳恶疮,喉痹,牙疳,臁疮,颃癣，风痰卒中。用量：0.9 ～1.5g,多入丸、散，外用，研末撒或调敷。