威宁精品苹果生态习性与区划

张 艳，张君隆，柯莉萍，池再香

(1.贵州省威宁县气象局，贵州 威宁 553100;2.贵州省六盘水市气象局，贵州 水城 553001)

威宁精品苹果生态习性与区划

张 艳1，张君隆1，柯莉萍1，池再香2

(1.贵州省威宁县气象局，贵州 威宁 553100;2.贵州省六盘水市气象局，贵州 水城 553001)

影响威宁县精品苹果生产的风险是倒春寒，通过气候调查分析全县倒春寒的分布和苹果膨大期的适宜气候指标，对精品苹果提出了栽培区划。

精品苹果;生态习性;倒春寒;区划

1 引言

贵州威宁县地处乌蒙山系的腹地，从西北到东南横亘的高原面阻挡了冬季冷空气南侵，使威宁县气候南北东西差异极大。影响威宁“精品苹果”生产的主要灾害之一是倒春寒。除此之外影响精品苹果的还有适宜温度。本文用倒春寒和适宜温度作威宁发展苹果气候指标，对精品苹果栽培进行气候适宜分区。

2 苹果的生态习性

2.1 发芽期

苹果属温带落叶果，它具有冬季休眠抗寒的本能。经过冬季抗寒锻炼，春季发芽期能忍受－2℃的低温，在威宁发芽期一般在3月下旬，此期日平均气温≥8℃最利于发芽，若遇倒春寒或持续下来的倒春寒则会推迟发芽，在推迟期若遇低于－3℃的低温，则胚芽会冻坏冻死造成减产。

2.2 开花期

威宁县精品苹果开花期一般在4月12－23日，此期日平均气温≥10℃利于开花，若遇持续下来的倒春寒则开花期推迟，在推迟期只能忍受－1.5℃的低温，若低于－1.5℃则受害，开花后若遇强倒春寒，气温低于0℃，花蕊就会被冻坏不能受精，产量大减。

2.3 座果期

威宁精品苹果座果期一般在4月25－5月16日，此期最低气温2～3℃时会造成局部落果，最低气温＜2℃时，会造成大量落果。

2.4 果实膨大期

威宁精品苹果膨大期在5月下旬－8月下旬，该期是产量和品质形成的关键期。该期要求气候温和湿润、多晴、少连阴雨、阳光和煦、日温差大利于光合作用和营养物质的积累，该期要求土壤湿度70%～80%、空气湿度60%～80%，平均昼温21～24℃，夜温15～17℃，即月平均气温6月17.5～18.5℃、7月19.4～21.0℃、8月18.5～20.2℃、6～8月降水量450～540 mm，日照时数420～500 h为最适宜，目前开发的基地牛棚、新街、树舍乡较好，贝古乡6－8月平均气温偏低0.7℃，日照偏少，故成熟期偏晚，比新街迟20 d，贝古苹果因温度达不到光合适宜温度，糖分的净积累比新街低，故偏酸。

2.5 苹果成熟期

苹果成熟与各地的热量关系密切，在同一地区热量与海拔高度成线性关系，所以苹果的成熟期与海拔呈正比例关系，海拔低的地方，成熟早，如中水在8月下旬进入成熟期，哈喇河、新街、牛棚乡在9月份成熟，贝古在10月上旬成熟，成熟期9月份平均气温以16.5～17.5℃为最适宜。该期上延到8月中旬，即8月中旬—9月若日照多、阳光好、土壤湿润、利于苹果营养的积累巩固和作色，使果肉自然成熟良好，只有气候好才能打造高品质的精品苹果。

3 精品苹果种植适宜度区划

3.1 分区指标

用7－8月平均气温划分。19.1～20.5℃为适宜区，18.0～19.0℃为次适宜区，＞21.0℃、＜18.0℃的地带为不适宜区。

倒春寒以苹果花期受冻害的温度为准统计频率，用三步订正把每次最低气温订正到各地算出各地的频率，绘出倒春寒频率分布图，来划分重、中、轻区域。分区标准是:一类重倒春寒区，频率36%～50%;二类中等倒春寒区频率18%～35%;三类轻倒春寒区频率＜18%。

表1 威宁县精品苹果可开发区气象要素

3.2 叠加分区和分区评述

Ⅰ不适宜区(倒春寒重、温度条件差):该区域分布在2 150 m以上的高原面和半凉山区，2 300 m以上的凉山区更不能种植。

Ⅱ次适宜区(倒春寒重、温度适宜):该区分布在:石门、黑土河、龙河、天桥、云贵、兔街、辅处、羊街、牛棚、白碗、红岩等地，该区域牛棚、白碗、红岩为老果区，其余地区因倒春寒特重，很少种苹果，在背北风的南坡也可开辟果园。牛棚、白碗果园，光照好、水源好、温度适宜，但春季要加强防霜、防倒春寒工作。若不加强防霜丰产的保证率只有64%。二圹河流域属次适宜区，因为该区为矿区，污染重，故不适宜水果栽培。

Ⅲ适宜区(倒春寒中等、温度适宜):该期分布在中水镇、玉龙乡1 800～2 000 m，雨朵、关口、岔河、贝古、居乐、瓜拉、龙场和北部的新街等地，该区域中水镇冷空气从昭通方向入侵，岔河乡冷空气从赖苏河入侵，故属二类倒春寒区。岔河乡当北风地带不可种苹果。该区域除贝古居乐温度较低为次适宜区外，其余地区温度适宜，有水源地区，可开发精品苹果。该区重倒春寒3～5 a一遇，所以要注意防霜、防寒。若不防霜，顺其自然，丰产丰收的保证率只达70%～80%。

Ⅳ最适宜种植区(倒春寒轻、温度适宜):该区域分布在可渡可水系南坡1 800～2 050 m，海田、恰西1 800～2 050 m，黑石镇的河边到哈喇河乡1 900～2 100 m的山坡，这些地带为乌蒙山系的南坡，常有比山麓和峪地高3℃以上的逆温层，故为山腰暖带。该地带倒春寒晚霜冻轻，有气象记录以来，20世纪60—70年代受过4次严霜冻害，80年代以后基本无霜寒害，这些地带最大霜害频率为10%(据树舍苹果基地调查，近10 a来基本无霜害)。在这山腰暖带上温度、降水、日照均适宜，是精品苹果的最适宜种植区，有水源地带更好，在山腰暖带上种苹果，可省去防霜防寒的烦恼，也可节省经费，苹果丰收的保证率可达90%，可用较小的投入获取最大的经济效益。

［1］ 张君隆.威宁县气象志［M］.2009.

［2］ 花蕾，王永熙，相建业.果树栽培学(第二版)［M］.北京:中国农业出版社，2001.

［3］ 许炳南.贵州气候灾害划分标准［J］.贵州气象，1999，23 (3):42－47.

S162

B

2011－09－22

张艳(1972—)，女，工程师，主要从事气象科技服务工作。

1003－6598(2012)03－0024－02