山西省潞党参野生抚育技术研究

李晓霞，海江波，赵国锋

（1.西北农林科技大学，陕西 杨凌712100； 2.山西省果业工作总站，山西太原030001；3.山西省陵川县农业综合开发局，山西陵川048000）

山西省潞党参野生抚育技术研究

李晓霞1，2，海江波2，赵国锋3

（1.西北农林科技大学，陕西 杨凌712100； 2.山西省果业工作总站，山西太原030001；3.山西省陵川县农业综合开发局，山西陵川048000）

目的：通过对潞党参的野生抚育和大田种植两种模式的田间试验对比以及结果分析，研究潞党参最佳野生抚育模式、采收期及抚育密度等。方法：选取山西重点药材品种潞党参在其道地产区陵川县布点试验并分析。结果：潞党参野生抚育最适合荒地抚育；适宜生长年限为2年，适宜采收期为9月下旬～10月中旬；最佳抚育密度为13 cm×9 cm。结论：潞党参具有在山西进行野生抚育的优势，并值得在山西推广。

潞党参；野生抚育；大田种植

山西省山地面积大、药材资源丰富，有着许多闻名海内外的道地药材品种。近年来随着中医药及保健品的开发力度加大，药材需求量猛增，药材价格尤其野生品价格也不断攀升，国内从事中药材加工、提取的生产企业相当一部分原料来自野生资源，无序采挖加快了“资源枯竭”速度，也带来了生态环境退化、水土流失等一系列生态问题。如何既满足中药材的市场需求，又不破坏环境，确保药材资源的可持续利用，是中药材生产中的一大课题。药材野生抚育是近年来我国中医药界以及生态界提出的一种新理念。它改变了过去人们一贯的传统种植模式，将中药材在大田里种植与在无人管理或粗放管理的野生环境（多为荒山或坡地）中生长相结合，使得产出的药材有效成分高、无农药肥料等污染，实现提高药材品质、促进药材资源的可持续利用、保护生态环境等目的，具有广泛的发展前景。潞党参主产于山西省东南部的晋城、长治地区，这里的生态环境及气候条件非常适宜党参等多种中药材的生长。特别是晋城市陵川县占县域总面积70%的东部山区，无任何工业污染源，且气候冷凉，昼夜温差大，所产党参品质上乘，历来就是潞党参的主产区之一。2003年北京同仁堂在此建立了潞党参GAP基地。我们在此进行了潞党参的野生抚育模式研究、最佳采收期研究、密度研究等内容，现将研究结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

本试验在山西省陵川县崇文镇仕图苑村进行。陵川县位于山西省东南边陲，太行山南段高峰。试验区内山峰林立，植被繁茂，森林覆盖率达63.9%。海拔高度900 m～1 700 m，无霜期140 d左右，年均降雨650 mm。最热的7月份，日平均气温21.3℃，按日平均气温22℃划分夏季的标准，无明显夏季，生长期内气候凉爽，昼夜温差明显。以上条件非常适合党参生长。区内土壤类型为褐土和草甸土，土壤有机质为Ⅰ级，全氮Ⅰ级，有效磷Ⅱ、Ⅲ级，速效钾Ⅰ、Ⅱ级。质地Ⅰ级。对照全国土壤养分含量分级标准，试验地土壤肥力水平中等。

1.2 试验内容与方法

选取山西重点药材品种潞党参在其道地产区陵川县布点试验。通过对潞党参的野生抚育和大田种植两种模式的田间试验对比以及结果分析，研究潞党参最佳野生抚育模式、采收期及抚育密度。

1.2.1 抚育模式研究 通过对党参不同抚育模式的试验研究，探索出山地不同立地条件下中药材野生抚育的合理模式。试验为四个处理，分别为次生林区、灌木荒山区、荒地和大田地，试验区党参行距为14 cm，株距为10 cm，面积为10 m2（2 m×5 m），重复4次。试验区按野生抚育种植标准操作过程进行。2011年10月9日待地上部位枯萎后挖取地下部，除去泥土和杂质，称取根鲜重，计算小区产量和亩产量。

1.2.2 最佳采收期研究 通过对不同采收期产品的产量及主要有效成分含量测定，综合产品质量规格等确定野生抚育药材的最佳采收时间。随机采取不同生长年限的党参进行化验和有效成分的测定，确定其最佳采收期。

1.2.2.1 不同生长年限党参产量测定 2011年对不同生长年限的党参产量进行了比较，实验小区面积为10 m2，3次重复，试验小区按常规密度栽培和管理。收获时计算小区产量，并折算成亩产量。

1.2.2.2 不同生长年限党参含糖量测定 2010年6月开始，每隔一个月左右的时间取样一次，每次取样20株，称重，干燥后称取干重，并计算折干率。参照2010版药典，醇溶性浸出物测定法的热浸法测定醇溶性浸出物含量［1］。总糖含量采用苯酚硫酸比色法［2］。所取样品为2008年春育苗移栽的党参，按常规的技术方法进行管理。

1.2.3 密度研究 此实验分大田种植和野生抚育两种方式进行。大田试验设四个处理，分别为株距6 cm、10 cm、14 cm、18 cm，行距为 22 cm，试验小区面积为10 m2（2 m×5 m），重复4次；野生试验设四个处理，分别为株距 5 cm、9 cm、13 cm、17 cm，行距为13 cm，试验小区面积为10 m2（2 m×5 m），重复4次。试验田其他生产管理按照相应的标准操作过程进行。2011年10月9日待地上部位枯萎后挖取地下部，除去泥土和杂质，称取根鲜重，计算小区产量和亩产量。

2 结果与分析

2.1 党参野生抚育不同种植模式的产量

结果见表1。

表1 不同种植模式产量结果 （kg）

从表1可以看出，不同种植模式条件下党参的产量有显著性的差异，荒地的产量最高。次生林区和灌木荒山区，党参生长受到影响，植株相对较小，生长不良，所以种子产量较低。因此，野生抚育的几种方式中，党参在荒地中生长模式为宜。

2.2 党参不同生育期的生物量与含糖量

2.2.1 党参不同生育期的生物量 二年生的党参其鲜重和干重在其生育期中一直呈增长趋势，在6月～9月中旬间增长最快，此时为党参生长的快速增长期，9月中旬后，党参的生长速度减慢。醇溶性浸出物的含量呈现出“低-高-低”的变化趋势，随着党参生育期的推进，醇溶性浸出物的含量逐渐增加，在9月中旬党参的醇溶性浸出物的含量达到最大值后有所下降，但降低幅度不大。从党参的生长动态和醇溶性浸出物的含量变化来看，党参的适宜采收期为9月中旬后。结果见表2。

表2 2年生党参的生长动态 （2010年g/20株）

2.2.2 党参不同生育期的含糖量 结果见表3。

表3 党参不同生长期的总糖含量分析结果

从表3可以看出，党参不同生长期总糖的含量呈现出“低-高-低”的变化趋势，9月份之前总糖的含量增长迅速，9月下旬后总糖含量较高且基本稳定。从总糖含量的变化来看，党参的适宜采收期为9月下旬。

2.3 不同生长年限党参的产量和含糖量

2.3.1 不同生长年限党参的产量变化 结果见表4。

表4 不同生长年限党参产量的比较（2011年测定）

从表4可以看出，党参的产量会随着其生长年限的增加而增加。二年生党参的产量明显高于一年生的产量，不管是平均产量还是亩产量都是一年生的2倍以上。同时，三年生党参的产量高于二年生，但是其增加量不是很明显。

2.3.2 不同生长年限党参的含糖量 结果见表5。

表5 不同生长年限党参糖含量比较（2011年测定）

从表5中可以看出，从二年生党参与三年生党参的多糖和还原性糖的分析结果来看，二年生党参比三年生党参还原性糖含量高66%，而三年生党参比二年生党参多糖含量高12%。

党参的品质历来以“味甜者为佳”，从上述分析结果来看，二年生党参的还原性糖含量明显比三年生党参的含量高，而许多还原性糖如葡萄糖、果糖带有甜味，从这个角度来衡量二年生的党参应比三年生的党参品质好，虽然三年生党参产量比二年生党参产量高一些，但综合考虑产量、品质及其他因素，党参的适宜生长年限为二年，适宜采收期为9月下旬～10月中旬。

2.4 不同种植密度下党参的产量与根重

2.4.1 大田党参不同种植密度下的产量与根重 结果见表6。

表6 不同种植密度下党参产量与根重比较 （kg）

由表6可以看出，种植株距为10 cm的种植密度产量最大，但种植株距为6 cm、14 cm的条件下，产量之间差异不显著。从平均根重的测定结果来看，随着种植密度的增大，平均根重逐渐减少，但种植株距为14 cm、18 cm的条件下，平均根重差异不显著。种植密度为22 cm×18 cm的条件下虽然平均单根重较大，因此建议生产上一般采用株距为10 cm的密度为适宜种植密度。

2.4.2 野生抚育党参不同种植密度下的产量与根重结果见表7。

表7 不同种植密度下党参产量与根重比较 （kg）

由表7可以看出，种植株距为9 cm的种植密度产量最大。从平均根重的测定结果来看，随着种植密度的增大，平均根重逐渐减少，但种植株距为13 cm、17 cm的条件下，平均根重差异不显著。种植密度为13 cm×17cm的条件下虽然平均单根重较大，党参商品规格较高，但产量下降明显，所以，党参野生抚育一般采用株距为9 cm的密度为适宜种植密度。

3 讨论

野生抚育药材一般不占用耕地，符合国家粮食安全战略，无药性变异，无污染，不破坏生态平衡，还能较好地保护珍稀濒危药材品种，以低投入获得高回报，尤其适合一些人工种植后药材质量有明显差异的品种，如：人参、黄芩、柴胡、防风等；还有一些野生资源集中连片，抚育后迅速见效的品种，如连翘、黄芪、龙血树等［2-3］。中药材野生抚育是中药材产业持续稳定健康发展的一种保证，是一种“绿色”的中药材生产模式。

因野生抚育时间相对较长，而且山地土质养分等相对较差，野生抚育种植密度要大，有利于提高成活率［4］。从试验结果测定主要有效成分浸出物和党参总糖含量看，野生品高于大田家种品。从实验的产量分析看，野生品低于大田家种品，这是由于人为干预少，没有施肥，完全天然。山西省山地多，可以充分利用荒山荒坡、撂荒地等开展野生半野生药材抚育，将这些土地资源变废为宝，取得生态效益和经济效益双赢的目标。

本论文立足于山西省道地药材产区，选取山西道地药材潞党参开展了一系列有意义的试验研究，通过田间试验，取得了抚育模式研究、采收期研究、密度研究等探索性的进展，由于时间有限，没能进一步深入研究，但试验证明了中药材野生半野生抚育技术非常适合在山西省推广。

［1］国家药典委员会.中国药典［S］.北京：中国医药科技出版社，2010：附录62.

［2］吴寿金，赵泰，秦永祺.现代中草药成分化学［M］.北京：中国医药科技出版社，2002：19.

［3］黄璐琦，郭兰萍.中药资源生态学研究［M］.上海：科学技术出版社，2007：103.

［4］陈士林，魏建和，黄林芳，等.中药材野生抚育的理论与实践探讨［J］.中国中药杂志，2004，20（12）：46-48.

Study on Wild Tending Technique of Radix Codonopsis Pilosulae in Shanxi Province

Li Xiaoxia1，2，Hai Jiangbo2，Zhao Guofeng3
（1.Northwest A&F University，Yangling Shaanxi 712100；2.Shanxi Province Fruit Industry General Station，Taiyuan Shanxi 030001；3.Shanxi Province Lingchuan County Agricultural Comprehensive Development Authority，Lingchuan Shanxi 048000）

Objective：To observe optimum wild tending mold，harvesting time and tending density of Radix Codonopsis Pilosulae through the contrast of wild tending and field cultivation.Methods：The monitoring points were located in Lingchuan county of Shanxi province.Results：The optimal tending mode of Radix Codonopsis Pilosulae was wild tending.The optimum growth period was two years.The optimum harvesting time was from late September to middle October.The optimum tending density was 13 cm×9 cm.Conclusion：The wild tending of Radix Codonopsis Pilosulae has advantages in Shanxi province and is suitable for extension in Shanxi province.

Radix Codonopsis Pilosulael；wild tending；field cultivation

R285

A

1671-0258（2012）04-0029-03

山西省科技厅科技产业化环境建设项目（2008051031）

李晓霞，女，高级农艺师，从事中药材种植技术推广、项目管理等工作

海江波，男，副教授

2012-04-26