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世界上最昂贵的想法

2012-09-22刘永健

闽南风 2012年9期
关键词:咖啡店星巴克店里

刘永健

在美国加利福尼亚州的圣塔莫尼卡市,每到夏季,咖啡店的生意就会冷淡许多。事实上,我们也不难想象,在炎热的夏天,谁还愿意去喝热气腾腾的咖啡呢?这里的咖啡店,包括星巴克等知名咖啡,一到夏天,就开始裁员缩减成本支出,谁也没有想过去改变些什么,认为这就是咖啡店在夏季的宿命,無人能改变,即使是星巴克这样的知名咖啡也难逃这样的宿命。

黛娜??坎皮恩是当地星巴克咖啡店的一位普通的职员,每到夏天,她店里的生意就会非常冷清,她常常在想如何才能让客人愿意在大热天喝咖啡? 也许大家都知道大热天,冷饮是最畅销的,如果把咖啡也做成冷饮是不是也会有很多人愿意喝呢?

于是,她在下班后经常一个人留在店里研究怎么制作冷咖啡,一开始店里的其他人觉得她是多此一举,从没听说过冷的咖啡,认为她是没事找事做。她全然不顾别人的看法,仍然是每天下班后留在店里研究配料。在经过一个月的时间后,那天下班之后,她要求店里的同事都来品尝她新做的咖啡,店员们在尝过咖啡后觉得不可思议,因为那感觉就是在喝冷饮,而且还有咖啡的香味。在大热天里要是能在店里喝上一杯这样的咖啡也是一种享受啊。

在得到同事们的一致认可后,她开始向经理建议出售这种咖啡,并把它命名为“星冰乐”咖啡,它是一种霜状的新式咖啡,采用完全不同的调配方案加冰块制作出来的。门店经理在品尝过这种咖啡后,也觉得不错,于是向市场部推广这种咖啡。就这样一级一级向上推荐,最后这个方案到了星巴克总裁霍华德?舒尔茨的手里,星巴克正在为夏季星巴克销售业绩明显下滑担心的时候,这个方案无疑给了他很大的兴趣。他和公司的高层们品尝过这种新式咖啡后,认为味道怪怪的,他觉得吃起来“唏哩苏噜”的。于是拒绝了这种“星冰乐”的销售策略。

黛娜?坎皮恩听到这个消息后,感到很失望。不仅仅是因为这一个月时间以来的付出没有结果,而是她认为的一个可以提高星巴克咖啡销售业绩的计划就这样被搁置了。按照星巴克的公司制度,任何未经公司批准的咖啡禁止在门店内销售。

于是她只好把这“星冰乐”咖啡偷偷放在门店柜台上的角落里卖。有一天她看着进店想喝咖啡的顾客又摇着头走开的时候,她果断地向前来品尝咖啡的顾客推荐了“星冰乐”,那些喝过“星冰乐”咖啡的顾客都表示很满意。很快地,那些喝过“星冰乐”咖啡的顾客不断介绍新的客户前来品尝这一新式的咖啡,到月底结算的时候,“星冰乐”名副其实地成为当月销售品种的冠军,同时也为门店带来了较多的收益。

黛娜?坎皮恩私卖自制咖啡的消息很快传到了总裁霍华德?舒尔茨那里,她也不畏惧总裁的威严和被解雇的风险,直接找到总裁,希望星巴克可以推广“星冰乐”,总裁和高层领导在确认了“星冰乐”的销售情况后,决定就先试试吧。

谁也没有想到,在“星冰乐”咖啡上市的第一个1年里,竟然为星巴克带来了1亿美元的销售收入。而黛娜?坎皮恩也从一个普通的门店职员晋升为星巴克的区域销售经理,年薪一下子增加到了100万美元。因为“星冰乐”咖啡的上市,也打破了“夏天咖啡不好买”的宿命。后面许多咖啡店纷纷效仿,但是正宗的配方是星巴克所有,星巴克光给那些其他的咖啡门店授权使用,就赚了不少的配方使用费。

一个想法价值1亿美元。这是世界上最昂贵的想法。也许每个人都有许多的想法,但是为什么不是每个人都能成功?其实很多时候,想法坚持下去就可以成功,却在最关键的时候被我们自己否决掉了,也就是我们自己拒绝了成功。

你想成功吗? 那么就从现在开始,不放弃你的任何想法,只要认为是对的,坚持下去,成功就在不远处向你招手!

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