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让螃蟹从自动售货机里“爬”出来

2012-08-30侯拥华

现代青年·细节版 2012年5期
关键词:售卖机货仓别墅

侯拥华

有人用自动售卖机卖饮料,有人用自动售卖机卖食品,可从没有人用它来卖活着的商品。即便是在全世界自动售卖业最发达的国家日本,也从来没有将鲜活的农产品放进自动售卖机里的先例。有一个中国人却打破常规,用它来卖活物,而且是卖可以四处横行的“螃蟹”。

这个人叫史团结,江苏省高淳县人。作为一名成功的商人,在用自动售卖机卖螃蟹之前,他正在用自己独创的销售方式卖螃蟹:把螃蟹装在一个由他设计的螃蟹别墅里卖。“别墅”是一个像楼房一样的包装礼盒,侧面有两扇门,打开后可以看到一层一层的“房间”,螃蟹就分开放在“房间”里。因为避免了因挤压而死伤的事情发生,他的螃蟹卖相好,所以生意非常火爆。就是因為生意好,他常常为一个问题而苦恼:螃蟹放在“房间”之前,还要经过人工捆绑。可绑螃蟹是个技术活,绑起来不仅费劲,而且还容易夹伤手,工作效率很低,这让他很头疼。同时,多年卖螃蟹的经验让他明白,螃蟹掉了腿,价格就会大打折扣。

能不能想一个办法,让螃蟹绑起来既快又安全,还可以提高成活率呢?于是,他开始琢磨起怎样包装螃蟹的事情来。就在他苦思冥想的时候,他突然想起他以前在家里包装螃蟹时,那只跑出来躲藏在沙发底下的螃蟹。

那天他在家大扫除,搞卫生的时候,把沙发移开,忽然发现沙发的角上有一只螃蟹一动不动。一时好奇,他伸出手去抓它,抓在手里才发现它还是活的。当时天气已经很冷很冷,都没有螃蟹了。想了想,他猜测,这螃蟹躲在这里大概没一个月,也有20天了吧。螃蟹逃跑事件让史团结萌生了一个大胆的想法:能不能给每个螃蟹做个小盒子,让它躲在里面,就像躲在沙发角里一样。不是存活时间会更长吗?思考了很久后,他想到一个办法,用盒子把螃蟹一只只的单独包装起来——如同给螃蟹“盖”一个舒适的可移动的“小房子”。

说干就干,史团结用纸盒开始了自己新包装的试验。经过反复试验,终于让他研究出来了一个不用将螃蟹捆绑的包装。模型定好后,他找到浙江一家模具厂做出了一个样品,经过试验他高兴极了。那是一个对开型的塑料盒子,它的角度可以达到180度,盒子按照螃蟹生理曲度设计,螃蟹住在里面很舒适,甚至最长可以存活20天。把一只螃蟹从盒子的一边塞进去,再塞另外半边,只需五六秒钟。装在塑料包装里的螃蟹既好看,保存时间又长,还便于运输,人们拿它送礼也会感觉很高档。而且盒子是用无毒塑料做的,这种包装还可以放在锅里蒸,打开后螃蟹就可以直接食用了,使用起来十分方便。

试验成功后,新包装开始批量上市。史团结还给取了个响亮的名字——黄金甲。

有了新包装,史团结的生意火得一塌糊涂。因为新包装美观大方,既保证了螃蟹的成活率、延长了存活时间,还便于携带和运输。有了这些优势和前提工作后,直接催生出史团结更大胆的想法——用自动售卖机来卖螃蟹。经过两年的研发,卖螃蟹的自动售卖机还真的诞生了。

2010年10月1日,装满了鲜活螃蟹的自动售卖机首次出现在了南京地铁新街口站,引起轰动,许多市民纷纷驻足观看。这种自动售蟹机高约2米,内分6层货仓,机内温度5-10度,保证了螃蟹可以新鲜存活10天。螃蟹根据包装大小标价分别放在六个货仓,按公母和个头大小分层存放活蟹,标价从每只10元到50元不等。顾客投币后选取相应编号,即可从机身取物口拿到所选螃蟹并且有相应的酱料。自动售蟹机和普通的贩卖机一样,收取硬币和各种面额纸币。商家还承诺若买到死蟹买一赔三。

因为销售价钱低品质又好,市民的态度从新奇、不信任到欢迎、追捧,螃蟹自动售卖的日销量也从1只上升到一两百只。这一新兴商业模式很快得到了市场的认可,许多客商慕名前来寻求合作。借助这种销售模式,史团结开始谋划着如何把他的螃蟹卖遍全中国,卖到全世界去。

成功不走寻常路,凭借给螃蟹“盖房子”、“住别墅”,让螃蟹从自动售卖机里“爬”出来等奇思妙想,史团结获得了巨大的商业成功。

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