地沟油治理因何难于上“青天”

□ 赵彬花

日前，年仅14岁的美国华裔女孩林心瑜成了家喻户晓“世界名人”。小心瑜将原本被废弃的厨房剩余油脂转化成采暖用的生物燃油，造福众多贫困家庭。如此创举，不仅让她受到了奥巴马总统的接见，而且还获得了美国某媒体评选的“青年奇才”殊荣。

在国外，地沟油变废为宝早已不是新鲜事。在加拿大餐桌上从不见“地沟油”，因为厨余废油不会被排入下水道，而是在地面经过严格的回收，并通过一系列处理“再生”成为生物燃料、肥皂和润滑油等产品；2011年，英国汤姆森航空公司用处理后的废弃油作燃料，试航成功。“质变后”的地沟油竟是真正的“清洁能源”：1t传统的航空燃油会产生3t二氧化碳，而由地沟油提炼成的飞机燃油可以减排60%～80%，未来甚至可以达到90%左右，地沟油提炼飞机燃油的转化率可达95%。我国每年产生450万吨地沟油，是全球第二大地沟油“储备国”，如此“资源丰富”的地沟油在中国因何没有被开发转换成燃料，而是更多地“粗加工”走上了餐桌，原因何在？

处理成本高让国内企业望而却步。在一些西方国家，即便处理技术成熟，把废弃油变成航空燃油成本也不低。如荷兰，地沟油回收利用技术已很先进，但是变地沟油为航油的成本是传统航油的3倍，地沟油仍能回收再利用得益于国家高额补贴；在日本，地沟油也是由政府高价回收；为了保证地沟油的合理流向，加拿大政府对厨余废油进行技术支持和设备安装。国外政府的这些举措，彻底改变了地沟油的尴尬处境，并开辟了一条造福国民的通道。

近年来，西方国家积极致力于地沟油转化技术的研发，而我国与国外相比除技术还不够“火候”外，最大的缺失是国家扶持政策不够“给力”。据媒体报道，2011年7月13日，财政部经济建设司发文指出，中央财政已预拨3.16亿元补助资金，支持北京市朝阳区等33个城市（区）餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点。然而，整整1年过去了，试点的成效和进展却没了下文。时下，我国管理地沟油的办法是只堵不疏，用禁止散装油的原始办法来防止地沟油流向餐桌，在研发利用地沟油上却“兴趣不大”，因而导致原本可以转化的地沟油“再生”项目在我国备受冷落，民众很少人知道地沟油除了能上餐桌还能上“天”。曾供职于某地沟油研发企业的王先生说，国家应提供相应的法律保障和政策倾斜，一方面出资支持地沟油提炼燃油的研发；另一方面提高相关企业和产品的市场竞争力，只有这样我国的地沟油治理才能真正有出路。

目前，在全球新能源战略中，我国在风能、太阳能利用领域已经走在世界前列，但潜力巨大的生物能源开发利用却远远落后于西方国家。风、阳光等资源若不去利用也对人无害，而地沟油没有合理去向却成为健康隐患。两相权衡，发展生物能源任务更为紧迫。我国地沟油治理难于上“青天”不仅是能源问题、经济问题，更是社会问题、发展问题，值得我们深思。