高职高专《化工单元操作》教学改革新探讨

薛红艳，丁 涛

（永城职业学院，河南 永城 476600）

《化工单元操作》是从自然科学领域的基础课向工程科学的专业课过渡的入门课程，是一门关于化工加工过程的技术基础课，不仅理论体系完整，更是与工程实际有着密切联系，具有很强的实用性，对化工及相近学科的发展起支撑作用。该课程的教学改革目的在于强化学生的生产实践能力、提高学生的职业综合素养。

一、与生产岗位相结合，以培养岗位能力为目标进行课程设计

《化工单元操作》课程内容设计与企业生产岗位相结合，以岗位能力培养为目标，以化工单元操作项目为载体，实施项目教学和工学结合的教学模式，按照化工生产技术领域和职业岗位的要求确定教学内容，以达到突出岗位能力，强化职业素质，注重应用性和实用性的目的。本课程以典型的化工单元操作项目为载体，每个化工单元操作项目都对应着各自的学习情境，根据学生的认知规律采用五步教学法，即项目、组织、实施、检验和总结五个步骤组织教学，并根据化工单元操作项目，制订相应的实验实训项目，实现项目化教学模式，通过理论和实践教学使学生达到能取得相关职业资格证书的能力，为学生就业打下良好基础。

在设计化工单元操作工作过程的教学情境中，为突出真实工作环境，建立了多方位的实践环节教学体系：以仿真实验实训室、单元操作实验室、校外实训基地等为基础，按照化工单元操作项目，在虚拟和真实的生产环境中组织教学。采用化工单元项目教学、小组联合操作、顶岗实习等多种方式，强化职业岗位实际操作训练，突出实践技能培养，以求达到与就业岗位无缝对接。

二、根据高职高专教育特点，整合教材，有针对性地选取教学内容

根据高职教育特色，本着理论“必要，够用”、提高学生职业素质和职业能力的原则，在教学过程中合理削减理论性较强的教学内容，利用化工单元操作仿真实验、化工单元操作实训、认知实习和顶岗实习等多种教学手段，增强学生实践能力，培养学生职业素养。

本课程选择化工企业生产中最普遍的化工单元操作为教学内容。具体内容为研究若干化工单元操作——流体流动、流体输送、非均相物系分离、传热、蒸馏、吸收、干燥的基本原理、单元操作的典型设备构造、设备操作特性、过程和设备的设计与计算、设备的选择与改造、研究问题的方法等。通过学习，使学生能灵活运用所学知识和技能来分析、解决单元操作中的一般技术性问题，并能胜任化工生产过程中不同岗位的工作。

三、根据学生自身的认知规律，循序渐进，设计七层次教学模式

《化工单元操作》教学改革诣在强化学生的生产实践能力、提高学生的职业素养。提高学生实践能力的关键在于如何给学生创设企业岗位工作环境，并引导学生把所学的理论知识运用到实际工作中去。按照以上思路，设计《化工单元操作》课程工学结合、项目化教学的七层次教学模式。

第一层次为认知实习。带学生参观化工企业生产，让学生感受到化工生产环境，获得对化工生产的第一印象，增强学生对本课程的学习兴趣。

第二层次为理论教学。其教学内容是研究若干化工单元操作——流体流动、流体输送、非均相物系分离、传热、蒸馏、吸收、干燥等基本原理、单元操作的典型设备构造、设备操作特性、过程和设备的设计与计算、设备的选择与改造、研究问题的方法等。

第三层次为仿真单元操作练习。这一层次主要是为实践实训做准备。学生在进入实验室操作之前，先通过仿真实训练习，再进入实验室开展实际操作。

第四层次为实践操作。通过实践部分的理论学习和严格的技能操作训练，使学生掌握化工生产过程中常用的典型设备的基本操作、调节控制和事故处理方法等。

第五层次为课程设计。通过这一环节加强学生对本课程理论知识的进一步理解，提高学生的实践操作能力，开发学生的创新思维。

第六层次为顶岗实习。建立校外实习基地，学生可以在各个生产车间进行实习实训，条件成熟的车间可以让学生进行顶岗实习，学生在真实的工作环境中感受生产操作，达到提高学生技能水平的目的。

第七层次为职业资格证书的考取，要求学生至少获取一个相关的高级工证书，如化工总控工、化工操作工和化学检验工等。

四、灵活运用多种教学方法，激发学生学习的积极性

灵活运用多种先进的教学方法，如多媒体教学、现场教学、实验教学、启发式教学等，形象生动，贴近生产实际，增加学生的感性认识，强化实践教学，提高学生的学习兴趣，激发学生的积极性和求知欲，最大限度地提高学生学习效率。

1.制作多媒体教学课件，加强教学手段的现代化。多媒体教学集文字、图像、图片、实物照片、动画于一体，生动易学，有助于学生对抽象内容的理解，大大激发了学生学习的积极性和求知欲，提高了学生的学习效率。另外，对单元操作等实践性环节进行录像，用多媒体丰富多彩的表现力，高效率地完成教学任务。

2.采用对比式教学方法，活跃课堂气氛，培养学生创新意识。《化工单元操作》中三种传递过程具有相似性，采用对比讲授法，引导学生用已掌握的知识去理解新内容，并引导学生提出解决问题的新方法、新思想，从而培养他们的创新意识，使教学起到事半功倍的效果。

3.课堂与实训场地一体化，实施现场教学。现场教学有效地增加学生感性认识，强化生产实际，改善教学效果，提高教学质量，激发学生学习的动力，提高学生分析问题和解决问题的能力。

4.理论课与实践课相互渗透，培养学生解决实际问题的综合能力。针对《化工单元操作》实用性和工程性比较强的特点，教学过程中始终坚持理论与实践相互渗透，二者相互促进。一方面在学时安排上，理论课与实验实训课紧密衔接，实验实训内容与教学内容相互渗透；另一方面采用分层次教学，不仅延伸了教学内容，而且对理论知识也进行了综合应用。

5.聘请企业技术专家开展技术应用讲座。利用星期天、节假日，聘请企业工程技术专家给学生开展技术应用讲座，使学生了解行业的最新技术和发展动向，拓宽学生专业知识，提高学生学习兴趣。

五、多样化的考核模式，促使学生个性和能力的全面发展

在考核方式上，采用笔试、技能操作、设计等多样化的考核方式；在考核内容的选择上，既考知识又考能力，着重考核学生的综合素质和实践能力；在评判学生学业成绩上，采用平时能力、应知能力、专业技能综合考评等多种评分方法，通过改革考试考核方法，促进学生个性和能力的全面发展。

通过近年来不断的教学改革探索，《化工单元操作》课程以典型的化工单元操作项目为载体，采用五步教学法组织教学，设计工学结合的七层次教学模式，灵活运用多种教学方法及采用多样化考核方式，有效地强化了学生的生产实践能力，提高了学生的职业综合素养。

［1］ 何灏彦，于津津.《化工单元操作》教学改革的新思路［J］.广东化工，2011，（1）.

［2］ 陶贤平.化工单元操作实训教学改革与探索［J］.南通职业大学学报，2009，（3）.

［3］ 刘媛.工作过程导向的高职化工原理课程教学内容设计［J］.广东化工，2010，（7）.