百利西芹栽培技术

沈佩莉 陆国岐

（上海市闵行区蔬菜技术服务中心 201100）

百利西芹为西洋芹菜，从美国圣尼斯种子公司引进，2004年闵行区蔬菜技术服务中心在永丰园艺场、100公顷绿叶菜基地等园艺场进行试种，因其口感佳、质地脆嫩、抗病性强等特点，自2006年开始在园艺场（合作社）内广泛种植，现每年种植面积达13.3hm2，平均667m2产量3000kg，产值6000元，经济效益较好。现将百利西芹特征特性及主要栽培技术介绍如下。

1 特征特性

百利西芹植株高大粗壮，株形紧凑，生长旺盛，叶绿色，株高70cm左右；叶柄扁宽肥厚，内侧扁平光滑，淡绿色，有光泽，腹沟浅、较宽平，实心，肉质脆嫩，纤维少；适应性广，抗病性强，不易抽薹，单株重可达1.5～2kg。

2 栽培要点

2.1 播种育苗

大棚苗床播种前土壤翻耕晒白，清除杂草和地下害虫，每667m2施入腐熟农家肥或商品有机肥2000kg作基肥，然后耕地筑畦，畦面宽1.3m左右，沟深22～24cm。分3次播种，分别为6月初、8月中旬和12月下旬，采用撒播方式，播后轻轻镇压，覆盖遮阳网。出苗后揭除覆盖物，2片真叶时移苗1次。

2.2 定植

翻耕前每667m2施腐熟农家肥或商品有机肥2500kg、蔬菜专用复合肥50kg，然后耕深15cm，耙细筑畦宽（连沟）1.8～2m。

苗龄50～60d、5～6片真叶时定植， 株行距30cm×30cm，宜在阴天或晴天傍晚进行。定植前秧苗地浇足水，使幼苗少伤根，按秧苗大小分级定植，定植后随即浇定根水，第2d复水1次，活棵之前视天气情况浇水。

2.3 田间管理

除基肥外还需多次追施肥水，定植缓苗后追肥1次，以后每隔7～10d追肥1次，以氮肥为主，每次每667m2施尿素2.5kg左右。定植后覆盖遮阳网遮阴7d左右，成活后揭去遮阳网，5d后再盖上遮阳网减弱光照。遮阳网白天盖，晚上揭，直到采收。越冬阶段如遇寒流可覆盖塑料薄膜或无纺布以减轻冻害，生长期间需中耕除草2～3次。

2.4 病虫害防治

按照预防为主，综合防治的植保方针，生产期间做好各阶段病虫害的田间调查和预测工作。斑枯病可用77%可杀得可湿性粉剂1000倍液防治，病毒病可用8%菌克毒克水剂250倍液防治，蚜虫可用25%阿克泰水分散剂4000倍液防治。

2.5 采收上市

百利西芹1年可分3茬种植，第1茬在6月初播种，采收期在10月下旬；第2茬在8月中旬播种，采收期在翌年2月底3月初；第3茬在12月下旬播种，采收期在翌年5月上旬。