早春大棚豇豆栽培技术

鲍静玫 楼朝斌

（浙江省义乌市佛堂镇农业服务中心 322002） （义乌市高效农业生态示范园区）

豇豆在我市主要以春、夏、秋三季地膜覆盖露地栽培为主，上市较集中，经济效益较差。为了提早豇豆上市，延长供应链，避开集中上市期。近年来，我们在义乌市高效农业生态示范园区蔬菜基地开展大棚豇豆早春栽培试验，可比地膜露地栽培提早20d左右上市，667m2产量2000～2500kg，产值达5000～6000元。现将早春大棚豇豆主要栽培技术总结如下。

1 品种选择

应选择特早熟、丰产、抗病、优质、适应性强，符合当地消费习惯，叶片较小，结荚节位低，耐寒的品种，如早翠、绿领蛟龙黄晶、特早30、绿领玉龙、晴川等。

2 培育壮苗

大棚栽培豇豆一般采用育苗移栽，移栽后豇豆整齐度高，可抑制营养生长，促进开花结荚。可用10cm×8cm的营养杯育苗，定植后缓苗快，生长迅速，早上市。在2月中下旬～3月上旬播种。选用未种过豆类的菜园土或粮食作物的田土加草木灰配制营养土。每立方米菜园土加草木灰4～5kg，并加入钙镁磷肥5～6kg混合均匀，化肥极易烧根尽量不用或少用。由于豇豆的胚根对温度和湿度比较敏感，为了避免伤根一般不进行催芽播种。播种时，先将营养杯内的营养土用水浇透，待水全部渗下后再播种。每穴放入3～4粒种子，上盖3cm厚细土，用手压实。播种后，可用地膜铺在营养杯上面以利保温，并加小拱棚保温育苗。棚内白天33～35℃、夜间20～25℃，不通风换气，5～6d后出苗。出苗后，及时通风排湿，通风量要由小到大逐渐降温。白天温度维持在28～30℃、夜间12～13℃。播种后，保持土壤湿度在60%，营养土较干时，应选择晴天中午浇水，浇水要浇透。

3 定植

定植前封严大棚四周，提高大棚温度，每667m2施有机肥1500kg，并加三元复合肥40～50kg，翻耕均匀，筑畦宽（连沟）1.5m待栽。当棚内10cm地温稳定通过15℃，棚内气温稳定在12℃以上时定植。定植前开大行距80cm、小行距50～60cm，穴距20～25cm，并在穴底每667m2施钙镁磷肥20～30kg，浇透底水后定植。定植后3～5d内闷棚升温，促进缓苗，棚内白天保持25～30℃、夜间不低于15～20℃，当外界气温稳定通过20℃时，可揭开大棚两侧薄膜进行昼夜通风。

4 田间管理

在植株坐住小荚前控制浇水，进行中耕蹲苗，当茎抽出约30cm时，及时搭人字架，在午后人工引蔓上架；当蔓长到架顶时进行摘心，并去掉第1花序以下叶腋中萌生的侧枝，以免下部生长过于繁茂，影响通风透光。下部侧枝摘除时不要超过3cm，以免浪费营养影响早熟。第1花序以上的侧枝进行摘心。进入结荚期要加强肥水管理，保持土壤湿润，结合浇水每667m2追施三元复合肥15～20kg，进入结荚期再追肥1次，以防植株早衰，延长结荚期。刮风下雨时，及时将两侧大棚膜放下盖好。

5 病虫害防治

早春大棚豇豆病虫害主要有煤霉病、炭疽病、美洲斑潜蝇、蚜虫。煤霉病可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治，炭疽病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治；美洲斑潜蝇可用75%潜克可湿性粉剂5000～8000倍液雾防治，蚜虫可用70%艾美乐水分散粒剂25000～30000倍液喷雾防治。大棚栽培豇豆豆螟危害较少。进入采收期后，要注意用药安全，间隔期做到少用药或者不用药。

6 采收

当荚条粗细均匀，荚面豆粒处不鼓，但种子已经开始生长时为商品嫩荚收获的最佳时期，应及时采收上市。采收时不要伤及序枝，使采收下来的豇豆尽量整齐一致，并要仔细查找避免遗漏。