太原市迎泽区大中专院校、中小学学校卫生现状调查

赵雅静

太原市迎泽区卫生局卫生监督所监督四科，山西太原 030012

太原市迎泽区大中专院校、中小学学校卫生现状调查

赵雅静

太原市迎泽区卫生局卫生监督所监督四科，山西太原 030012

目的 了解迎泽区大中专院校、中小学学生学校的卫生现状。 方法 采用调查表对迎泽区大中专院校、中小学学校卫生现状进行调查。 结果 被调查的迎泽区32所大中专院校、中小学学校中，有31所学校已建立了传染病制度，29所学校展开了健康教育课程且创办了健康宣传报，校医生和校医室能够配置齐全的学校占62.3%；所有学校的学生食堂中，95.0%的食堂已办理餐饮服务许可证，80.0%的食堂工作人员持有两证（卫生知识培训证和健康证）。在厕所、供水、水源及公共用具消毒等方面存在卫生学问题。 结论 加大监管力度，建立合理的卫生工作模式,以更加有效的控制疾病在学校的发生和流行。

大中专院校、中小学学校；卫生现状

为加强对学生集体生活和用餐环境的管理，我们于2011年7月对太原市迎泽区32所大中专院校、中小学的卫生管理和学生食堂的卫生现状进行调查。通过这次调查，为指导下一步监督管理工作的进行,防止食物中毒，保障学生的健康成长提供有利的保障。

1 对象与方法

1.1 调查对象

迎泽区内32所大中专院校、中小学学校卫生设施和传染。

1.2 调查方法

根据《食品安全法》和《学生集体用餐卫生监督办法》等有关规定内容，依据具体情况制定统一的调查表，通过对所调查院校学生询问情况、填写调查表及检查人员对现场调查等方式进行调查。我们主要从以下三个方面进行了调查：①基本情况，包括厕所、水龙头、水源及公共用具消毒等方面的卫生情况；②食堂卫生，包括餐饮服务许可证、工作人员的两证、卫生管理和设施、餐具消毒情况等；③传染病防制，包括校医生和校医室配置情况、防病设施、防病制度及实施情况。

2 结果

2.1 基础设施

2.1.1 供水 24所学校供水类型以市政管网供水为主，7所学校自备集中式供水，尚有 1所学校目前无供水。在7所自备式集中供水的学校中，6所学校已经进行了水源的消毒，1所小学未对水源进行消毒，50 m内有轻微污染的状况。

2.1.2 厕所 根据调查信息及相关规定对学校的厕所使用情况进行评估，89%的学校厕所数目符合最基本的卫生学标准，85%的学校同时符合最基本蹲位共用人数的标准。

2.2 防病制度

在所调查的学校中，31所学校设有校医室，校医生和校医室设备齐全的学校占62.3%。29所学校展开了健康教育课程且创办了健康宣传报，31所学校已建立了传染病制度。

2.3 持有卫生许可证及卫生管理情况

所调查的32所学校食堂均由学校统一经营管理，95.0%的食堂已按照规定办理餐饮服务许可证。各个学校基本上都设有负责人员管理学生的集体用餐卫生,但相关的卫生管理制度不完善。用具消毒、保洁设施合格率分别为54.0%、42.0%，其他防尘防鼠防害虫“三防”措施、垃圾处理设备合格率分别为89.0%和78.0%。

2.4 工作人员情况

80.0 %的食堂工作人员持有卫生知识培训证和健康证。学校食堂工作人员在工作服的穿戴等方面有待于进一步改善。

3 讨论

上述问题的存在,说明目前迎泽区大中专院校、中小学学校存在一些卫生问题，并且有发生食物中毒的危险因素,究其原因主要是认识、管理和监督上的不到位。通过本次调查可以看出各学校卫生状况均存在许多的不足，食堂工作人员的食品卫生意识薄弱是目前卫生存在的首要问题。在调查中，31所学校建立了传染病制度，实施情况良好；对学生的健康教育状况，有29所学校展开了课程并创办健康宣传报供学生传阅；62.3%的学校校医室配置比较齐全，保证了学生的身体健康，生病可以及时得到治疗。在食堂食堂服务许可证办理、工作人员的两证问题及基础设施的卫生存在很多卫生学问题，需要加大管理，使问题得到解决。

为了保证在校师生的身体及饮食健康，我们提出一下建议：①建议通过新闻媒体的力量加大对食品卫生法律法规的宣传，相关管理部门要督促学校对食堂卫生的整顿，促使学生养成科学的饮食卫生习惯，提高自身素质及在饮食卫生方面的认知能力，加强自我保护。②加强食品卫生知识的宣传教育。首先要加强对工作人员的卫生知识培训;其次要加强对学生的宣传教育,增强他们对食品安全知识的了解，引导他们正确的消费观念。③针对学校卫生设施问题，建议当地政府联合各相关管理部门综合执法，加大对卫生设施的资金投入，要求学校食堂严格按《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》进行整改，建立合理的卫生工作模式,更加有效的控制疾病在学校的发生和流行。

[1]卫生部，1999年全国食物中毒情况的通报[J].中国食品卫生杂志,2000，12（3）：61．

[2]杨艰萍,周世忠,王频.上海市学校饮水卫生管理现状调查及监管对策[J].上海预防医学杂志，2008，20（5）：242.

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1672-5654（2012）08（a）-0027-01

2012-07-06）