芬兰在新染发剂标签法规生效前对不合格产品进行审查

近日芬兰安全和化学品机构（Tukes）在对芬兰市场上的15种染发剂产品进行审查后确定了几类不符合标签或化学品法规的染发剂产品。发起调查的原因为，新的含有特定化学物质的染发剂标签法规已于2011年11月在芬兰引进，并预计于2012年11月1日全面生效。在此之后，不符合新要求的产品将被禁止销售。调查中发现，15种染发剂产品中有12种不符合新要求。众多产品不是缺少成分列表就是因为未在警示标签上标注过敏原物质。其中，有2种产品没有任何芬兰语或瑞典语标签。此外，另有两种产品的化学成分不符合法规要求，一种化学物质含有被禁着色剂，而另一种化学物质的安全性尚不能确定。 最后，Tukes要求将5种染发剂产品从芬兰市场上撤除，另有两种产品由进口商自愿撤除撤柜。

开幕式结束后，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所标准和监督技术室副主任韩军花博士为大家介绍了中国的食品营养标签的相关法规情况。她介绍说，食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品营养标签应向消费者提供食品营养信息和特性的说明。《预包装食品营养标签通则》包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。其中，营养成分表示指有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格，强制表示内容包括能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值，及其占营养素参考值（NRV）百分比。通则规定，食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂，在营养成分表中应当标示出反式脂肪酸的含量。对能量和营养成分的高低、有无、增减等描述，通则都规定了具体的含量要求和限制条件。

来自日本国立健康·营养研究所食品保健功能研究部部长石见佳子博士向与会代表介绍了日本食品营养表示实施状况及管理办法。内容包括日本表示制度、营养表示的实际情况、营养成分表示制度在食品分析中的运用等。她在报告中还特别介绍了日本对于不遵守营养表示基准进行表示的企业，内阁总理大臣（消费者厅）将基于健康增进法对其实施劝告命令的实例。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所营养评价室主任杨月欣教授认为，心血管疾病、糖尿病等慢性病都与膳食密切相关。这个国家标准的实施，有利于规范食品企业正确标注营养信息，有利于实现消费者对食品营养信息的知情权和选择权，有利于提高公众对食品营养的关注，促进膳食营养平衡，从而达到预防和减少营养相关疾病的目的。对食品工业和食品贸易业也将起到促进作用。杨月欣教授还针对欧美等国际发达国家的食品营养标签相关法规的实施管理进行了详细的比较介绍。

与会代表一致认为，食品营养标签是食品标签的重要内容，它显示了食品的营养特性和相关营养学信息，是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径。本次论坛的召开，对国内营养标签工作的实施，将具有十分重要的推进作用。（文 / 韩情）