花粉来源对伊朗无花果“Payves”和“Sabz”数量和质量特性的影响

据《Scientia Horticulture》（2012 年 8 月）的一篇研究报道，来自伊朗啦舍特桂兰大学园艺科学系的研究人员研究了花粉来源对伊朗“Payves”和“Sabz”无花果品种数量和质量特性的影响。干无花果生产中，虫媒授粉对于获得经济产量很重要。高质量花粉来源的选择在无花果生产中非常必要。此项研究在伊朗Kazerun地区进行，研究人员评估了3种来源的花粉以鉴定对雌株“Payves”和“Sabz”最有效的授粉品种。结果表明，花粉来源对果实长度、果皮颜色、可溶性固形物含量、总酚含量、总类黄酮含量、总花青素含量产生很大影响；但是对果实直径、果实重量、开口宽度、果实成熟时间和抗氧化能力没有影响。另外，酚类物质包括儿茶酸、总儿茶酸、槲皮素-3-葡萄糖苷、总槲皮素和绿原酸含量受花粉来源影响。结果表明，用“Avgeizi”野生无花果授粉后物理特性最好，尤其是果实长度。然而，“Kouhi”野生无花果在 Kazerun 地区对雌株“Payves”和“Sabz”品种授粉表现出最高的总酚含量、总类黄酮含量、抗氧化能力和可溶性固形物含量。