中熟苹果新品种——金世纪

“金世纪”是从新西兰引进的“皇家嘎拉”苹果的浓红型芽变优系。2009年6月通过陕西省果树品种审定委员会审定并命名。

该品种果实较大，平均单果重210 g，近圆形，果形指数0.90；果面底色黄色，全果面鲜红色，有光泽，果皮平滑，果点中大、平，褐色，蜡质中多，果粉少；果心小，平均种子9粒；果肉黄白色，肉质细而致密，石细胞少，汁液多，风味酸甜，具香气，含可溶性固形物14.2%，可滴定酸0.24%，维生素C 29.8 mg/kg。果实较耐贮藏，常温下可放1个月，冷库（2～4℃）可贮藏4～6个月。

该品种树势强，自然萌芽力强，发枝力较弱，定植3年后开始挂果，5年后平均每667 m2产量约1 975 kg。在陕西渭北苹果产区，4月上旬萌芽，4月中下旬开花，7月中旬果实开始着色，7月末至8月初果实成熟，果实生育期105天左右，11月中下旬落叶。