核桃育苗技术探讨

2012-08-15马改娥

绿色科技 2012年7期

马改娥

（陕西省合阳县林技中心，陕西合阳 715300）

1 引言

核桃富含钙、磷、镁、锌、锰等多种矿物质和多种维生素，可预防高血压、心脑血管等疾病，作为滋补强身的食品老少皆宜，是一种高产量的干果经济树种。核桃高30m，落叶乔木，核果状，果核具2纵脊及皱状刻纹，顶端具尖头，9～10月为其果期，原产于中亚至欧洲，以及我国新疆伊犁地区。我国对核桃的栽培已有2000 多年的历史，以华北、西北、云南为主要产区。核桃喜好凉爽气候，适宜在疏松、肥厚的微酸性至石灰性土壤上生长。

2 材料与方法

2.1 种子的选择

要想培育出优良的幼苗，需要优良的种子作为基础条件，因此在育苗过程中，首先就要对核桃种子进行挑选，要选择无病害虫害的、生长健壮的、产量丰硕且稳定的、适应性强的30～50年生的壮龄优良单株作为母树进行采种，然后再选择外壳薄的、种仁饱满的、取仁容易的、出仁率和含油率高的核桃。秋播的种子可以直接播种，而春播的则需除去青皮后摊平放在通风干燥处晾晒，晒干后储藏在通风干燥且温度在5℃左右的环境里，等到来年播种。

2.2 种子的催芽处理

核桃种子没有后熟期，因此在秋季播种的种子不需要进行预处理，而春种的种子由于储藏时间较长，因而在播种前需要对种子进行预处理，以确保发芽率。水浸日晒法是较为常见的处理方法。水浸:把核桃种子放入冷水中浸泡7d左右，每天都需要更换一次浸泡水，待最后1d捞出前用0.5%的高锰酸钾溶液进行浸种2h，消毒灭菌。日晒:把浸泡好的种子捞出晾晒3h左右，可挑选已经裂口的种子进行播种。

2.3 种子的沙藏处理

对种子进行沙藏处理的时候，要保持一定的温度、湿度，要选择地势高、地下水位低、背风阴凉的地方作为窑址，大小一般以宽50cm、深50cm、厚80cm为宜，当然也可以根据种子量进行适当的延伸。沙藏时，在窑底铺上13cm左右厚的沙子，稍往下压平，然后把选过的核桃种子均匀平放在沙子上，种子与种子之间需要留有一定的空隙，摆放均匀后，用沙子把那些空隙填平，使种子与种子之间都被沙子所隔离，直到看见核桃似露非露再撒一层沙子约1.5～3.3cm，用平耙耙平，在上面摆放一层核桃，然后再用沙子填充空隙，隔离种子，这样摆放3～4层后，再铺上13cm厚的沙子，稍加续压，最后再用挖出的土进行填埋。

2.4 育苗

育苗最重要的一点就是要注重发芽率，要育好苗，就是要进一步检查种子的好坏，检查发芽率的高低，以确保幼苗能够茁壮成长。作为栽种的种子要比商品用的种子晚采收10～15d，以提高种子的发芽率；对于晾晒的春播种植，晾晒的时候也不能放在水泥地面上或是地板、铁板上直接暴晒，以免影响种子的生活力；沙藏处理时要注重对温度和湿度的掌握，以免种子发霉发烂。对于春播的种子应再次检查，看是否有发霉发烂种子，要挑选优秀的种子进行栽种，以提高种子的发芽率。

2.5 圃地的选择

要想栽培出优秀的核桃树种，需要有适合核桃树木生长的地理环境，因此在核桃育苗中，圃地的选择也是一项十分重要的工作，它包括选地和整地作床两个方面。选地:需要选择地势较为平坦、土质比较疏松也比较肥沃、土层比较深厚、灌溉比较方便、排水比较良好而且背风向阳的地方作为育苗圃地。整地作床:在选好了育苗圃地后，需要对圃地进行深耕或是深翻，提高土壤的通透性，要精细整地，要做到地平而且还要土细，要施足底肥，并使肥土均匀。在整地结束以后，就做成10m×1m的苗床备用。

2.6 播种

2.6.1 播种时期

核桃播种需要合适的时期，如果在不对的时期进行播种，会严重影响核桃发芽的能力。一般来说，核桃播种有春播和秋播两个时期。秋播需要在土壤冻结前进行播种，过早或过晚都不适宜，都会影响核桃发芽的能力。秋播的种子虽然不需要进行人工处理，但是容易遭受兔害、鼠害，直接影响核桃的发芽和生长，因此多数还是采用春播。春播育苗需要在土壤解冻之后进行，通常来说3月末到4月初为最佳播种时间。

2.6.2 播种方法

播种时，需要注重行距和株距，过宽会浪费土地资源，过窄核桃所需养分就会减少，影响种子的发芽和幼苗的正常生长，都达不到理想的效果。一般来说，行距在20～30cm之间为宜，株距则是在15cm左右为宜。播种深度也不宜过深或过浅，深度在6～8cm较为适宜，而且秋播应比较深一点，春播应比较浅一点。播种时，要使种子的缝合线与地面呈垂直状态，种尖要向一侧摆放，这样栽种，可以使种子出苗后的苗木根系舒展，苗径直立。

2.6.3 播种量

播种量随种子大小、质量及行距、株距的不同会有所差异，一般而言，每亩地可栽种160～180kg，亩产苗1万株左右。

2.7 幼苗期的管理

要培育优秀的、健壮的优质核桃苗，需要加强对幼苗期的管理。

（1）要给幼苗及时施肥和灌水。为了使出土的苗木更加快速地生长，需要给核桃幼苗进行适当的灌水和施肥。灌水时要注意是在苗木出齐以后再进行浇灌，如果苗木还未出齐就灌水，容易造成地面板结，不利于核桃种子出土。若是墒情过差时，可以及时浇灌，但是浇灌时一定要进行浅根松土，以有利于苗木出土。一般来说，在5～6月的生长十分关键，这时候的灌水需要进行2～3次，并且需要结合灌水，给幼苗追施速效氮肥，施肥量为每亩10kg左右为宜。到了7～8月，雨量充足，一般不需要再进行浇灌，还可以适当地追施一些钾肥。到了9～10月，灌水也需要做到2～3次。

（2）要做到中耕除草。给核桃幼苗进行中耕除草，不仅可以大大减少甚至消灭其他杂草对幼苗养分的吸收，保证幼苗享有更多的养分以维持正常的生命活动，还可以使幼苗生长的土层更加疏松，增加空气流通量，减少幼苗蒸发量，避免地面板结，大大提高土壤中有效养分的利用率。除草时要注意不能太深也不能太浅，应到中耕刚好合适。在幼苗的前期，中耕深度应为2～4cm，然后逐步加深，到后期加深至8～10cm。苗圃地的杂草生长较快，繁殖力也比较强，有的还是病虫的媒介或者寄生场所，所以对苗圃地的核桃幼苗，更要及时进行处理，以免影响幼苗的正常生长。

（3）要防止日灼。出土不久的幼苗经不起高温和日晒，在高温或是在暴晒的情况下，嫩茎容易焦枯，也就是日灼，一般俗称为“烧芽”现象，严重影响幼苗的成长。所以播种后还需要用一些草覆盖地面，降低地面温度，减缓水量的蒸发，使幼苗长势更加旺盛。

（4）还要注意对病虫害的防治。黑斑病、苗木根腐病、炭疽病等都是核桃苗木的主要病害，刺娥、金龟子等是苗木的主要虫害。对于炭疽病、黑斑病可以在发病期喷洒70%的甲基托布津可湿性粉剂800倍液；对于苗木根腐病则可以使用10%的硫酸铜溶液去浇灌幼苗根部；对于虫害，可以在比较适宜的时期使用80%敌敌畏乳油1000 倍液，也可以使用50%杀螟松2000 倍液。

2.8 嫁接

2.8.1 嫁接的选择

在嫁接时一定要选择产量丰硕稳定的、性状优良的适宜的优良品种作为母树，再在母树上选择1～2年生枝条进行接穗。早实核桃可以选择香玲、丰辉扎343、中林1号、鲁光等品种，晚实核桃则可以选择清香、晋龙1号等品种。

2.8.2 嫁接的适宜时间及适宜气候

春季的稳定适合产生愈伤组织，比较适宜嫁接。根据陕西地区的实际情况，一般选择麦收前10d左右为最佳嫁接时期。选择时期时一定要选择白天气温在20～25℃、最低气温高于16℃的天气，而且需要在晚霜之后才能进行嫁接工作，以免萌芽受到冻害。

2.8.3 嫁接的方法

嫁接的方法有枝接和芽接，陕西目前多采用芽接的方式。芽接一般是用方块形芽接和丁字形芽接，接穗最为经济，只需要1年生的砧木苗就可以进行嫁接，比较容易愈合，结合也比较牢固，工作效率极高，可接时期也比较长，如发现了未成活还可以马上补接，有利于苗木的大量繁殖，提高嫁接效率。

2.8.4 嫁接后的管理

在嫁接后，需要及时抹去接口以下的砧木上萌发的侧芽。在嫁接51d左右，接芽便开始萌发，1个月左右，接口就会基本愈合，这时需要根据土壤墒情浇灌水并施以适当的氮肥，等到8月以后，就要控制氮肥，而追施磷肥和钾肥，或是二者的复合肥，以使苗木的各项组织更加充实，提高苗木的各种抗性，以便顺利过冬。为了防治病虫害给苗木带来的不利影响，可以在苗木的整个生长期喷洒75%的辛硫磷乳油1000 倍液来防治金龟子的出现，可以用70%的甲基托布津可湿性粉剂800倍液或是喷洒50%的多菌灵可湿性粉剂700倍液来防治褐斑病的发生，还可以结合喷药进行叶面施肥，在前期可以喷洒0.3%的尿素，在后期则可以喷洒0.5%的磷酸二氢钾。另外为了嫁接的苗木能够从土壤中获取更多的有效养分，要及时给苗木松土，增加空气流通量，增强土壤通透性，提高肥效，要做到及时清除杂草，避免这些杂草跟苗木抢夺所需养分，在遇到积水的情况时，要及时给苗木排水，以保证苗木的茁壮成长。

2.9 栽植和培育

栽植的时候要注重栽植的密度，太过宽松会造成土地的浪费，太过紧密则会使植株吸收不到足够的有效养分，不能维持正常的生命活动。一般来说，行株距在15cm×30cm左右，每亩地栽植10000 株左右为宜。植株栽植下土以后，要经常给植株浇水，松土，去除杂草，采取措施防治病虫害的发生，每两个月左右施一次农家粪或是尿素。待成活以后，要除去砧木上的萌芽，在五六月的时候要进行修枝，解除捆扎的薄膜。在其过程中要注意育苗地不能重作，需要在1～2年轮换一次。