秋茄枝乙醇提取物降低高脂膳食大鼠血脂

邢桂兰 王小蒙 黄绵庆 符 健

（海南医学院，海南 海口 571101）

秋茄（Kandelia Candel）属于红树科秋茄属植物，生长在海岸潮 间带或海湾平坦泥滩上，主要分布在热带及炎热带地区。秋茄植物主要含有多糖、甾醇、三萜类、黄酮类等物质，秋茄有止血、抗菌、抗肿瘤和抗风湿功效[1-3]，但鲜有秋茄降血脂作用的文献报道。本文以高脂饲料喂养大鼠建立高血脂模型，研究秋茄枝乙醇提取物（EEK）对高脂膳食大鼠的降血脂作用。

1 材料与方法

1.1 主要试剂和仪器

①主要试剂：羧甲基纤维素钠，天津市福晨化学试剂厂生产；柠檬酸、柠檬酸三钠，广东汕头市西陇化工厂生产；游离脂肪酸（FFA）检测试剂盒，南京建成生物工程研究所生产；总胆固醇（TC）、三酰甘油（TG），上海丰汇医学科技有限公司生产；低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）检测试剂盒，中生北控生物科技股份有限公司生产；盐酸二甲双胍片，哈尔滨天木药业股份有限公司生产。②主要仪器：7020型全自动生化分析仪，U-2900型紫外可见光谱仪，日本日立公司生产； TG16-WS型台式高速离心机，长沙湘仪离心机仪器有限公司生产。

1.2 受试物

秋茄枝采自海南省文昌市东寨港，由中国热带农业科学院鲍时翔教授鉴定。秋茄枝晒干，加工成小段粉碎，以95%乙醇提取，提取液冻干后得秋茄枝乙醇提取物（EEK）。给药前，以1%羧甲基纤维素钠配制成不同浓度EEK混悬液。

1.3 实验动物饲料

大鼠普通饲料，由长沙市开福区东创实验动物科技服务部提供，生产许可证号为SCXK（湘）2009－0013，主要成份：碳水化合物46.5%，粗蛋白24.3%，粗脂肪7.5%。大鼠高脂饲料，由普通饲料（73.9%）、猪油（10%）、蛋黄粉（10%）、白糖（5%）、胆固醇（1%）、猪胆盐（0.1%），加上适量水充分混合后，75℃烘干。

1.4 实验动物与分组

1.4.1 实验动物

清洁级SD大鼠由长沙市开福区东创实验动物科技服务部提供，生产许可证号为SCXK（湘）2009-0012。所用大鼠6周龄，体质量170～200g，雄性。大鼠购回后以普通饲料适应性饲养1周，随机抽出12只大鼠作为阴性对照组，一直以普通饲料喂养，剩余大鼠均换成高脂饲料喂养。

1.4.2 实验动物分组

高脂膳食大鼠4周后按体质量大小排列，随机分成5组，每组12只，分别为模型组、二甲双胍组（0.2g/kg）、EEK低（0.25g/kg）、中（1g/kg）、高（2g/kg）剂量组，加上前面所设阴性对照组共6组。每天以10mL/kg灌胃给药1次，连续4周。阴性对照组和模型组给等体积1%羧甲基纤维素钠溶液。阴性对照组以普通饲料喂养，其余5组动物在给药期间仍以高脂饲料喂养。

1.5 指标检测

末次给药后24h采血，血标本离心后，用全自动生化分析仪测定TC、TG、LDL-C、HDL-C，以比色法测定FFA。

1.6 统计学方法

2 结 果

2.1 EEK对大鼠TC、TG和FFA的影响

表1显示，模型组高脂膳食大鼠的TC、TG和FFA均显著高于阴性对照组（P＜0.01），与模型组相比，EEK各剂量组的TC、TG和FFA随着EEK剂量增加均降低。

2.2 EEK对大鼠LDL-C和HDL-C的影响

与阴性对照组比较，模型组的LDL-C水平明显升高（P＜0.01），而HDL-C水平降低（P＜0.05）。与模型组相比，EEK各剂量LDL-C水平明显降低（P＜0.01），但EEK对高脂膳食大鼠的HDL-C似乎没有影响（P＞0.05）。见表2。

表1 EEK对大鼠TC、TG和FFA的影响（±s）

表1 EEK对大鼠TC、TG和FFA的影响（±s）

与阴性对照组比较，**P＜0.01；与模型组比较，#P＜0.05，##P＜0.01

组别 给药剂量/g/kg TC/mmol/L TG/mmol/L FFA/mmol/L阴性对照组 － 1.44±0.37 0.62±0.14 0.42±0.12模型组 － 2.42±0.60** 0.85±0.24** 0.76±0.18**二甲双胍组 0.2 2.01±0.49# 0.69±0.17# 0.62±0.16#EEK低剂量组 0.25 1.94±0.46# 0.67±0.15# 0.61±0.17#EEK中剂量组 1 1.89±0.41# 0.64±0.18## 0.58±0.15##EEK高剂量组 2 1.64±0.53## 0.63±0.19## 0.53±0.15##

表2 EEK对大鼠LDL-C和HDL-C的影响（±s）

表2 EEK对大鼠LDL-C和HDL-C的影响（±s）

与阴性对照组比较，*P＜0.05，**P＜0.01；与模型组比较，##P＜0.01

组别 给药剂量/g/kg LDL-C/mmol/L HDL-C/mmol/L阴性对照组 － 0.28±0.09 1.32±0.28模型组 － 1.05±0.26** 1.06±0.25*二甲双胍组 0.2 0.80±0.31## 1.11±0.19 EEK低剂量组 0.25 0.74±0.14## 1.21±0.26 EEK中剂量组 1 0.44±0.16## 1.07±0.24 EEK高剂量组 2 0.52±0.21## 1.04±0.22

3 讨 论

对动物和成人的研究表明，膳食脂肪含量的变化能改变机体的糖耐量和胰岛素敏感性，在胰岛素抵抗及相关代谢紊乱中起重要作用，高脂饮食，尤其是高饱和脂肪酸饮食能损害糖耐量，引发胰岛素抵抗[5]。在课题组先前的研究中，高脂膳食大鼠的FINS和糖耐量2h血糖上升，而胰岛素敏感指数下降，提示已经产生胰岛素抵抗[6]。在本文中，高脂膳食大鼠的TG、TC、FFA和LDL-C均上升，提示形成高脂血症。因此长期的高脂膳食引起胰岛素抵抗和高脂血症，从而可能诱发糖尿病和其它心血管疾病。然而，随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们的饮食结构向高热、高脂和高糖变化，导致了疾病结构的改变，从而使高脂血症的发病率日趋增长。在我国，由血脂异常引起的心血管疾病而致死的人数在所有疾病中占第一位。长期将血脂控制在合适的水平，能够有效预防动脉粥样硬化，减少心脑血管事件的发生，因此降血脂方面的研究正日益引起人们的重视。

EEK在本研究中对高脂膳食大鼠表现出良好的降血脂作用。低中高剂量EEK均降低大鼠TG、TC、FFA、LDL-C水平，但似乎对HDL-C没有影响。从研究结果来看，EEK的降脂作用似乎好于二甲双胍，然而EEK的降血脂作用机理究需要进一步实验来研究。

[1]陈铁寓,龙盛京.红树植物秋茄茎皮的化学成分[J].华西药学杂志,2006,21(2):129-131.

[2]陈铁寓,龙盛京.秋茄的化学成分和药理作用研究概况[J].西北药学杂志,2006,21(3): 137-138

[3]陈虹,金国虔,李萍,等.红树植物秋茄提取物的体外抑菌与抗肿瘤活性[J].中国海洋药物杂志,2008,27(5):15-17.

[4]李光伟,潘孝仁.检测人群胰岛素敏感性的一项新指数[J].中华内科杂志,1993,32(10):656-658.

[5]史继虹,郭红卫,方京冲,等.高脂饲料对OLETF大鼠糖代谢及血清磷脂脂肪酸组成的影响[J].营养学报,2006,28(1):23-26.

[6]王小蒙,符健,黄绵庆,等.秋茄乙醇提取物对胰岛素抵抗大鼠相关指标的影响[J].中国热带医学,2010,10(6):677-678.