浙茶发展的机遇与挑战——第四届浙江省茶文化研究（促进）会“11+1”会长联谊会在湖州召开

■ 本刊记者 孙状云 特约记者 梁婷玉

浙茶发展的机遇与挑战
——第四届浙江省茶文化研究（促进）会“11+1”会长联谊会在湖州召开

■ 本刊记者 孙状云 特约记者 梁婷玉

11月5日上午，以“浙茶发展的机遇与挑战”为主题的第四届浙江省茶文化研究（促进）会“11+1”会长联谊会在湖州召开。中国国际茶文化研究会会长、浙江省茶文化研究会会长周国富，常务副会长徐鸿道等茶研会领导和湖州市领导出席。湖州市委副书记、代市长金长征到会代表湖州市委市政府致辞。

会议在听取湖州市陆羽茶文化研究会等交流发言后，周国富作了重要讲话，他指出，为了开好这次会议，会前作了深入调研。总的来看，浙江茶产业振兴的机遇与挑战并存。浙江作为传统的产茶大省和市场化改革的先发省份，在当前经济加快转型升级的大背景下，推进茶产业振兴，拥有得天独厚的优势和难得的历史机遇。产茶历史悠久，茶产业发展底蕴深厚；民营经济发达，茶产业潜在创业主体庞大；科研机构众多，茶业研发能力较强；茶叶市场较多，茶叶营销渠道较广；消费群体扩大，饮茶氛围渐浓。同时，也要清醒地认识到，浙江与全国一样，当前振兴茶产业和茶文化发展仍然面临着新的严峻挑战。面对日趋激烈的国际市场竞争和国内“群雄逐鹿”的茶业发展态势，浙江省茶产业发展优势地位面临严峻挑战，如茶园发展贵州咄咄逼人，茶产业研发、开发福建一马当先，茶文化提升云南高招迭出，茶品牌建设力度河南后来居上等。而我省茶产业“大而不强”的问题日益凸显，突出表现在“低、差、短、弱”：种植面积大但单产低；原料性出口大但效益低；产茶规模大但产业链短；品牌数量多但竞争力弱等方面。

面对机遇和挑战，周国富强调，振兴浙江茶产业，既要高瞻远瞩、深谋远虑，又要脚踏实地，遵循规律，重点抓好六个方面。

一是文化引领，创新理念。品牌化、精细化、综合化、科技化，文化化等，才是振兴浙江茶产业的正确选择，要有这个共识，形成合力，孜孜以求。二是致力“茶为国饮，健康消费”。充分发挥茶的生态、经济、社会、文化、养心健身功能，促进茶养身心、茶促经济、茶和社会、茶扬文化、茶协生态的良好效果，为精神富有、物质富裕和建设社会主义和谐社会作出积极贡献。三是要做强做优龙头企业，大力延伸茶产业链。坚持“扶新、扶优、扶强”，积极扶持创新型优质茶企业，创新品牌建设和产品营销战略，注重新产品设计研发和茶产品精加工，切实重视茶园基地建设。鼓励和支持大中型茶企业上市，积极借助工商资本、社会资本扩大产能，引入战略合作伙伴优化结构，建立源头茶基地到末端茶销售的配套体系，运用“研发、开发+连锁专卖﹢公司﹢合作社﹢基地”模式，使茶龙头企业真正成为茶龙型企业。四是创新品牌建设，实施品牌提升战略。品牌是文化力，品牌是竞争力，品牌是企业的灵魂。茶品牌建设必须坚持诚信第一，品质第一，健康第一的理念。品牌建设，首先要从强化品牌意识入手。品牌意识的培育是一个长期的投入过程。许多成功企业和知名品牌的实践证明，品牌的宣传力度、强度和持久性与企业效益成正比，譬如，娃哈哈二十多年来始终舍得在品牌广告宣传上大投入，可口可乐品牌价值达七百亿美元则是一百多年来日积月累，持之以恒努力的结果。因此，创品牌必须高瞻远瞩，深谋远虑，精心打造，持之以恒，努力在国际国内市场竞争中取得一席之位。其次，品牌建设要坚持高而优、精而强的原则，努力打造优质品牌。要努力借鉴宁波市茶叶品牌“一牌化”的有益经验，逐步整合形成有市场竞争力和影响力的好品牌；要积极借鉴法国葡萄酒品牌营销的成功做法，把品牌建设从茶园到茶品的整体推进；区域性品牌与跨区域化品牌建设要有所区别，区域性品牌要注重地域文化特征、品种特点和工艺特色三个要素，垮区域性品牌要突出规范管理、标准化生产。第三，要着力品牌保护，建立品牌档案信息库和品牌质量追溯体系，普及防伪技术，打击假冒伪劣，优化品牌建设环境。五是要重视科技研发和人才培养使用，推进产学研融合。振兴浙江茶业，关键在于茶科技和茶人才以及产学研的融合。推进产学研融合，重点要调查市场，研究市场，不断研发具有市场竞争力的适用新技术和新产品。六是重视制度推动，构建完善的政策体系。有效的政策扶持、正确的政策导向、可靠的政策保障是振兴茶业的重要前提。要加快制定推进茶业振兴的地方性法规。福建省今年 6月1日起正式颁布实施了我国第一个关于茶产业发展的地方立法《促进茶产业发展条例》，浙江作为产茶大省，也应抓紧相关立法工作。要加快构建技术标准体系，包括茶叶产地环境标准、种植标准、用肥施药技术规范、采购标准、加工标准、包装运输储藏标准等等，确保茶叶自动化、连续化、智能化、标准化和清洁化生产。要进一步完善市场服务体系，建立农药、化肥、茶机具的供应网络，确保茶农、茶企购买使用安全茶业生产资料；及时准确发布国内外茶业市场信息，为茶业产前、产中、产后提供全面的信息服务；建立有效的茶叶防灾减灾体系，健全气象预警预报服务；加强政府对振兴茶业的扶持力度，开展茶产业保险业务，引导更多社会资本投入茶产业。从而实现我省茶产业可持续发展，进一步推动“复兴中华茶文化，振兴中国茶产业”目标的实现。

浙江省各市及部分产茶大县（市）茶研（促进）会会长参加了会议，浙江长兴茶乾坤食品有限公司董事长管爵杉，全国供销合作总社杭州茶叶研究院党委书记、副院长郑国建，浙江省农业厅总农艺师王建跃在会上作了交流发言。

周国富会长在会上作重要讲话

湖州市陆羽茶文化研究会书画家向中国国际茶文化研究会、浙江省茶文化研究会领导赠送书画。图为徐鸿道常务副会长接受赠画。

编者按：

品牌是什么？根据美国市场营销协会（AMA）的定义，品牌是一个名称、专有名词、标记、符号，或设计，或是上述元素的组合，用于识别一个销售商或销售商群体的商品或服务，并且使它们与其竞争者的商品与服务区分开来。从品牌资产的角度来说，“品牌”其实就是产品之外的附加值。国内有不少品牌专家对品牌的内涵作出各不相同的定义，有的说，品牌就是生产商和供应商对消费者作出的产品质量和服务的信誉承诺，有的说，品牌是减轻消费者繁琐的选择消费所作出的决断……2012年10月25日在北京举行的“论道•中国茶品牌”第六届中国（北京）国际茶品牌营销峰会上且听那些著名品牌专家们如何论道品牌，又如何指点中国茶品牌的打造。