烧饼大王“盛益隆”味美价廉月利万元

凌海燕

你一定见过这些场景：在街边的小馆子里，或者，在早市里临时搭起来的狭小得只能摆下几张桌子的棚子下，早起赶时间的人们和邻桌的陌生人背贴背地挤着坐，大口地吃着芝麻烧饼、豆腐脑。

这些小摊小店有种神秘的吸引力——味道别具特色；价格令人开怀地便宜；速度一流，几乎点完就能吃到；再加上可以无所顾忌大快朵颐的家庭气氛，生意火得让大饭店嫉妒得牙根痒痒。有的小摊甚至连执照都懒得办，啥费用也不交，等检查的人上班，人家已经收摊回家优哉游哉地泡茶搓麻将了。

芝麻烧饼、豆腐脑，毫不起眼的小生意，很多人甚至认为那只能赚点辛苦钱。可仔细一算账，人家赚的钱能惊掉你的下巴！

李国印就把这个买卖干大了——不但注册了“盛益隆”商标，而且全国开了249家加盟店，遍布黑龙江、江苏、北京、天津……值得炫耀的是，加盟店个个赚钱，每个月至少赚1万。

让记者给你算算李国印的经济账。

味美价廉每天顾客排长队

一个烧饼8毛钱，一份豆腐脑1.2元钱，早餐点2个烧饼加1份豆腐脑，总共不到3元钱。便宜得要命！人人消费得起，人人都觉得划算。

加盟店每天至少能卖出3袋面粉的烧饼，按每袋面粉的烧饼可以卖360元计算，抛除馅料、汤料、面粉等成本费用，每袋能挣至少180元。3袋就是540元，一个月就能挣到16200元。店面不用很大，10多平方米就够用。地点可以选在小区、学校、办公楼、市场等人流量多的地方。

从2004年开始，李国印就开店。8年里，李国印就琢磨一件事：怎样让烧饼和豆腐脑越来越好吃！用料和做工都有很多讲究，比如面粉要用高级粉，低级粉做出的烧饼不饱满、发瘪，嚼起来硬；搅拌芝麻酱用油不用水，面团卷起来有层次；老汤卤汁是由在锅里熬制8-9个小时的骨头汁制成，熬出白色汤汁卤汁才够味；用纯红豆和糖做豆沙，豆沙馅里不掺面，否则口感欠佳；肉选五花肉，用10多种配料炖，味道丰富十足。

李国印的芝麻烧饼，色泽金黄，层次多，口感酥脆，一咬直掉渣，混入独特的配料和芝麻香，唇齿留香；豆腐脑十分嫩滑，老汤浓香沁人。“他家的芝麻烧饼又酥又脆，豆腐脑吃起来嫩滑，口感非常棒！”这是常客们一致的评价。

月挣万元投资仅千元

开“盛益隆”烧饼店要多少钱呢？钱少得再次惊掉你的下巴——最多5000元！除了烤炉，没有其他固定投资。李国印自己研究的烤炉，下面有轮子，既可以在店里经营，也可以流动经营。这比开饭店省事多了！开饭店，你得装修，得买桌子凳子锅碗瓢盆，没个两三万根本开不起来；每天得起早去菜市场批菜，累！最没谱的是，你根本不知道这店的生意到底能咋样。此外还得提防身边有人开新店抢生意。而做芝麻烧饼只需面、油、糖、芝麻等；做豆腐脑用豆子，这些东西保质期长，不用天天进货；美味低价，人见人爱，保证独家经营。

山东德州的老王是“盛益隆”的加盟商，以前倒腾服装的，出差时到“盛益隆”吃饭，一尝，味道不错，再抬头看看，这个店那叫一个忙。老王靠在椅子上，眯着眼睛暗自查人数，不查不知道，一查可彻底把老王惊着了。货也不进了，直接找到李国印，交钱就要加盟。学了一个星期，老王就都会了，打道回家。一听好好的服装不做，要干什么烧饼生意，家里就炸了。可老王当月的表现，让大家都没脾气了，18平方米的小店，当月毛利1.7万元（未扣除人工、房租费用）。

老王也是老生意人，自然懂得谋定后动的道理。在“盛益隆”吃饭时，他早就把算盘打好了。老王发现，除了当时就吃的人，不少人还打包，说是做零食，这买卖比自己倒腾服装省心、赚钱多了。

包教包会加盟商接手即赚钱

凭借可口的味道和低廉的价格，“盛益隆”芝麻烧饼吸引了无数的顾客。和老王一样，越来越多的人开始关注“盛益隆”芝麻烧饼。当看到每天来买芝麻烧饼、豆腐脑的顾客都排着长队时，都纷纷申请加入“盛益隆”。

为此，李国印专门设计了两种加盟模式：

1.加盟费5000元：包括6种口味（甜、五香、芝麻酱、豆沙、肉馅、鸡蛋馅）烧饼、2种口味的豆腐脑做法及1个烤炉。统一悬挂“盛益隆老北京油酥芝麻烧饼”的牌匾。

2.加盟费3800元：包括4种口味（甜、五香、芝麻酱、豆沙）的烧饼做法及1个烤炉。统一悬挂“盛益隆老北京油酥芝麻烧饼”的牌匾。

李国印的总店设有宽敞明亮的制作间，可同时容纳30多人。3个专职老师手把手传授学员制作技术。在学习过程中不用担心学不会，难点就是重点，重点也是难点。一般3-5天即能掌握，学会为止。

李国印研制的烤炉，上面烙饼，下面烤饼，一炉能烹制20-30个，仅需4-5分钟（将生饼放入烤炉中，2分钟之后翻个，再烹制2分钟左右就可以出炉了），效率极高。而普通的烤箱只能烤，不能烙；炉子使用又要生火、吹风，很麻烦。李国印研制的烤炉等于结合了两者的优势。可别小看这小小的改动，要知道，人们最烦的就是等，特别是早上。新烤炉效率提高，顾客随到随取，这样就不会有跑单的情况发生。

“目前，加盟商最小的19岁，最大的66岁。只要你能保证有2人操作，不怕吃苦，你就大胆的做，每月最少能挣八九千元钱。”李国印说。

诚招全国各省市代理商及加盟商！

“盛益隆”老北京油酥芝麻烧饼

地址：山东济南市天桥区北坦大街济安街世宏商务中心3#306室李国印（经理）

全国连锁加盟电话：18764095177

0531-81916359

网址：www.sdshengyilong.com