网络直播上山下乡有机食品让人放心消费

健康饮食呼声大

顺势而为找商机

王晨峰大学毕业后去了德国留学，定居慕尼黑。他和妻子都是白领，也是消费主义者，为了供房供车等“拿青春赌明天”。

2005年夏，王晨峰回国，在北京突然感觉身体不适，去医院检查，竟被诊断为胃癌！幸好后来发现是误诊，胃病很快在德国治好了。两年后，王晨峰又一次感受到了生命的可贵。2007年春节回武汉探亲，父亲突发心脏病。王晨峰突然明白，没有什么比在父母身边尽孝更重要的了。他和妻子放弃在国外的一切，带着孩子回到了武汉。

有外企想聘请他，还有朋友找他合伙开公司，他都一一婉拒，他不想自己再成为高速旋转的“陀螺”。他每天就在家里当“奶爸”，孩子才四岁。

王晨峰对国内的饮食环境十分“挑剔”。当时，社会上又屡屡曝出瘦肉精、三聚氰胺等各种食品安全问题，使他很担忧：孩子正在长身体，吃这些食物安不安全，我是在养孩子，还是在害孩子？

这些生活细节，让王晨峰突然有了灵感，他决定开一家面向妇幼群体、宣扬健康自然、提倡有机生活的公司。为了试探这个想法是否可行，他和妻子首先在网上成立了“莱茵德堡母婴健康沙龙”，利用论坛、QQ群等方式，聚集了一帮“奶妈奶爸”，并定期举行主题讲座。

一次以饮食安全为主题的讲座上，一位准妈妈提问到：“既然这么多食物不能吃，那吃什么？”太多父母不放心孩子的饮食，可他们又不知道吃什么才安全！王晨峰觉得自己讲了那么多，在粉丝眼里几乎成了“专家”，可如果不解决“吃的问题”，一切都是空谈！

要想真正吃得安心，唯有直接到农民手上购买天然食品。可生活在城市里，每天既要忙工作和事业，又要照顾孩子和家庭，谁有这份闲心？唯一的办法，就是帮他们解决问题。2008年年底，王晨峰成立了拉图尔自然生活俱乐部，旨在寻找真正的健康食品。

上山下乡保品质

网络直播获认可

俱乐部成立后，王晨峰开始在外面奔波，每周上两三次网，将自己在外面寻找的经历、结果等，用文字和照片的形式告诉大家。

寻找的过程十分艰辛，他一般先是从网上找那些自称生产“天然食品”的有机农业基地和私人农户，然后亲自跑过去考察、确认。遗憾的是，有很多地方他跑过去，却发现名不副实。2009年初，他去山东考察，连续几天大雪，无法核实对方是否有机种植。

开春后，天气好转，王晨峰再次去了那家基地，经过与工人交谈、寻访周围群众、请人化验等详细调研，他发现该基地确实在生产中完全不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂等，这才放心地与对方签下了供销协议。第一次合作时，老板见他要的量非常少，惊讶道：“你到底是干什么的？这么少，还要求如此高，何苦呢？”他笑着回答：“我的顾客都是富裕家庭，我得为他们负责啊……”

好不容易弄回来一批食品后，王晨峰便召集会员，让大家自由挑选那些天然食品。粉丝们看了后都信任他，一哄抢光了那些食品，尽管价格比市价贵了好几倍。

这情形让王晨峰也十分感动，他清楚，大家踊跃地购买，是因为他把自己的经历都真实地展示给大家。

为了减少寻找成本和提高效率，王晨峰参加了不少倡导食品安全的组织和活动，并从中建立了一些人脉圈子，这样可以更容易更迅速地获得相对可靠的食品线索。

无论从哪里得到的信息，无论对方的食品有多大的“权威”和“名气”， 王晨峰都要经过自己实地考察和探访才合作。他尽量寻找那些自然农耕人——有自己的地，规模不大。因为这样的个体农户合作起来可行性比较强，如果是农民个人自家种的，虽然可能最安全，但签订合同后很难约束对方，而且数量也没有保障，生产量太大的基地很难放心质量。

王晨峰在寻找合作方时，还要从对方为人、起居等方面“考察”，他觉得只有那种淳朴善良的农耕人才能生产出真正的有机食品。有一次，他进入湖北西部的原始山林里寻找无污染的黄豆、香菇、木耳等，遇到两个农户，当地习俗陌生客人不能在家过夜，王晨峰在第一个农户家晚上睡在茅草堆里，主人嘘寒问暖，还跟他道歉。去第二个农户家，刚好那几天下雨，他不得不钻进猪圈借宿，可没想到，他正要离开那天早上，猪竟然生病死了，主人迷信说是他带来了城里的“瘟疫”……

尽管第二个农户家种植了很多不错的有机食品，王晨峰后来却只选择与第一个农户合作。他觉得，自己虽然苦苦寻找的是好品质的食物，但更重要的是好品质的生产者。因为随着时间的推移、今后合作利益的变化等，品质不好的生产者往往很难坚守信用，这样又如何能长久地保证食物质量呢？

王晨峰向农户收购的价格都比那些经销商高出一大截，而且他和每一位农户都结交为朋友，除了生意来往外，平时有很多的沟通。从2010年起，他对合作的农户也采取会员制，定期组织他们到武汉来参观、游玩等，并与他俱乐部的会员互动。

随着农户会员越来越多，王晨峰俱乐部的有机食品种类也就变得丰富多彩：有来自河北用石磨碾出来的传统面粉，产自湖北恩施山区的山药和红薯，山东的小麦胚芽等等，多达几十种。2010年秋的一天深夜，王晨峰突然接到一条来自宜昌山里的短信：“王老师您好！这么晚还打扰您，真不好意思。我给您发的山货已经装箱上车了，明早就准时出发。但我家有一头400多斤的土猪，绝对是用猪草喂出来的‘天然猪，我娘准备明天卖给猪贩子，可我想到了您，不知道王老师您是否需要这头猪呢？如果需要，明早我可以把猪随车送到武汉……”

王晨峰又惊又喜，虽然他过去从未想过要“寻猪”，但看到这条短信后他立即笑着回复：“这头猪我要！”对方是与他已合作近一年的山里小伙子黄军，特别朴实厚道。第二天，他就在QQ群里发布消息：“有一头宜昌来的土猪，正在赶往武汉的路上，谁要？”“我要猪腰子！”“我要猪头！”“我要排骨……”不到半个小时，猪就被提前瓜分了。

当天下午，王晨峰和几个粉丝代表一起去迎接了黄军的货车，然后送到正规的屠宰场，进行登记、检验、宰杀等。当他一一分配给预订的粉丝们后，大家都开心不已，连说：“以后多举办一些这种分猪运动哈！”尽管这样的猪肉价格比超市还贵出许多，但粉丝们都觉得，又不是天天有，偶尔吃一次，既满足了“口福”，又很有趣。自那以后，黄军就成了俱乐部的“供猪会员”——他回老家后，叫父母多养了几头猪，一出栏就送到武汉来。大家熟悉后，都亲切地称黄军为“猪司令”，每次他送货到武汉，大家都前去迎接，感觉就像农村来的亲戚……