托尼与黄河慈善厨房的缘源

陕慈

西安黄河慈善厨房建立5年来，为流浪人员提供近9万份食物，为37000多贫困农民、学生、地震灾民提供了300多万元的物资援助。这个名字与中华民族母亲河紧密相联、运作方式完全中国化的慈善服务组织，却由英国人托尼发起建立。我怀着敬佩、好奇以及若干疑问？融入黄河厨房，结识了解托尼。

决然选择慈善人生路

1964年3月出生于英国普雷士顿的托尼，17岁应征入伍，曾在海军服役10年。退伍回到家乡后，托尼在朋友的帮助下，首先开了金融公司，后来又开了房屋中介公司。14年不错的经营，托尼很快进入了中产阶层。儿子有了衣食无忧的生活，当过工人的托尼父亲和校工的妈妈很高兴，他们企盼儿子顺从主的旨意，把生意做得更加红火兴旺，把日子过得更加幸福和美。

可儿子不随老爸心愿，不信基督，却对源于世界东方的佛教产生浓厚兴趣，对“行善积德”十分沉迷。从1995年开始，托尼和4个朋友联手，经常给罗马尼亚、意大利等国的穷苦孩子捐送生活必需品， 3年多时间里，先后捐出了价值100万英镑（1000万人民币）的物资。托尼热心慈善后，以圣雄甘地和特莉莎嬷嬷为偶像，对今后“做什么人，干什么事”重新思考和抉择。经过慎重考虑，托尼决定离开英国和父母，卖掉公司、房子和车子，从此“不再只为赚钱活着，而要做慈善，帮助需要帮助的人”。

主意拿定，托尼毫不犹豫，迅速处理了财产。离家前，父母和朋友们很不理解，他们说：“你的生意很成功，为什么要选择离开”？用中国话说，是不是脑子进了水？父亲甚至觉得会永远见不到儿子，十分痛苦，生气的很长一段时间不理他，不接他的电话。

托尼用2年时间辗转走过英、法、德、意和西班牙，在从俄国乘火车路经中国转道印度时，有着灿烂佛教文化的西安，吸引托尼停下了脚步。用托尼的话说：“我和西安很有缘，我心里觉得这里胜过印度，正是我寻找并能做好善事的地方”。

急于要做善事的托尼在西安处处留心，他去看过两个孤儿院，觉得自己做帮助孩子的事不太适合。当看到钟楼附近的流浪老人后，通过手势比划，托尼知道了他们没地方吃饭，联想到法国办有慈善厨房，托尼当即决定就在这里为流浪人买吃的。这一天，他为25个流浪汉送了包子，这一天，也是西安黄河慈善厨房的诞生日——2005年12月18日（周日）。

克服困难行善幸福指数增加

初来乍到中国，托尼在完全陌生的环境里，语言不通、生活习惯不同，遇到了重重困难。首要问题是，他在西安既未经商、又没有学习或工作，我国使馆只能给他办理最长半个月的旅游签证。而要在此久留，必须离开后重签，因此，托尼必须半月就得出境。往返境外，既浪费时间，又增加花销。受朋友指点，他经香港入境，每月只办一次签证（如今可三个月办一次签证）。尽管麻烦依然，但总算节约了时间和路费。公安机关也曾找他，询问“发包子钱从哪来，背后有没有人”？还有一些人，也许对8国联军入侵记忆犹新，也许紧绷阶级斗争弦的习惯使然，一听到外国人来做善事，便担心：他会不会来此刺探军情；会不会另有图谋；会不会哗众取宠，3分钟热度一过立马走人……。托尼听到诸如此类的非议，憨厚一笑，表示理解。他想向人们解释，可自己只参加了3个月汉语突训，语言障碍仍在。面对种种疑难，托尼给自己定的总则是：尽快学会中国话，告诉人们他来西安的目的，更重要的是用行动告诉大家，托尼是朋友，不是敌人，也不是沽名钓誉，吃不了苦就拍屁股走人的汉子。他把字典输入手机，通过各种机会向中国朋友请教学说汉语，同时坚持风雨无阻，定时给流浪汉发包子，并将发放时间间隔由每周一次，增加到2次、直至3次。黄河慈善厨房5年来帮贫助困的事实告诉人们：“托尼是一个脚踏实地、认认真真做善事的慈善使者。”

信佛的托尼，不沾腥荤，连鸡蛋也不吃，生活十分简朴。有空闲时他学做米饭、面条，炒土豆丝、蒜茸兰花、干煸豆角等，已经习惯了中国生活。工作忙了顾不上吃饭，就随便买点充饥。一位寺院住持在佛家村禅庄为他提供的房中，没有空调和暖气。我问他习惯吗？他告诉我有对付的秘诀：“冷了多穿几件衣服，热了多流点汗”。我第一次见托尼，他挽着发髻，穿着一件烂了领口的杏黄色汗衫，走来跑去地为流浪汉发包子。望着这位已拿出80多万资金为流浪者和困难群众送食品物资的“洋雷锋”，我肃然起敬、感慨良多。一个外国人，为了帮助有困难的人们，放弃舒适的生活环境，不远万里来到中国，自愿为特困群体排忧解难，他的无私和奉献精神，多么难能可贵。我笑着问托尼，你遇到这么多难事，动摇过吗？托尼摇摇头说：“我能做善事，是一种幸福。经过各种困难的历练，我的幸福指数成倍增加，怎么会动摇后退呢” ？

做投入水中的石子让爱的传递向周边无限延伸

一般在中国居住时间较长的外国人，都愿意改个中国名，托尼也一样。他想过长江、长城、黄河等等称谓。有朋友建议托尼以“黄河”为名，托尼想到黄河是中国的母亲河，深感自己不配。为了实现自己传递爱的希冀，他把“黄河”这个神圣的名字给了慈善厨房。在设计的慈善厨房标志中，一颗投入水中的石子，把爱的涟漪无限延伸地向周边扩延，这个标志诠释了托尼的人生理想，寄托了托尼对黄河慈善厨房的殷切期盼。

黄河慈善厨房问世后，受到广大老百姓的称赞和鼎力支持。闻名西安的十九粮店领导和职工，以成本价常年为托尼提供包子和玉米粥、菜汤。周边的爱心人刘老师、文、素素、杰、陈姐、赵姐等等，看到发包子需要帮手，纷纷自觉汇入志愿者队伍。如今这里已有2800余名中外志愿者注册（有不少西安高校的留学生），充分保证了慈善厨房工作的运转。

随着托尼汉语水平的提高，他与各方面交流和沟通的力度加强。根据西方流浪人多在教堂乞讨的习惯，托尼主动找到西安市五星街天主教堂的主教王俊，询问能否在教堂给流浪人发包子？王主教欣赏托尼的真诚，满口答应可以。隆冬季节，天寒地冻，为支持厨房工作，教堂还特意为慈善厨房盖了200平米的简易房。有了这个遮风避雨的场所，厨房成了流浪人温暖的家。

由于长时间为流浪人服务，不少新闻媒体报道了托尼的事迹，托尼日渐成为新闻人物。他也和很多爱心人士交了朋友。朋友们视托尼的事为自己的事，尽心竭力帮他出主意、想对策，推动慈善厨房的工作拓宽视野、增加内容：近几年来，厨房在每周1.3.5发包子的同时， 增添了为流浪者理发、刮脸、洗澡，为病人治病，为衣衫单薄人发棉被、衣裤等等。多年来，厨房在隆冬季节先后为流浪人发出棉大衣、棉裤和被子470余套，为20多位病人请医送药、安假肢；帮助20余位流浪人找到了工作。商洛市山阳县人王丹华，几年前在南京打工时遇车祸失去了右腿（膝盖以下截肢），乘坐一辆轮椅乞讨。托尼和志愿者看到他的艰辛，决心帮助他安装假肢，重新站起来。经过联系，托尼陪着王丹华去假肢厂量体检查，假肢厂领导和职工被慈善厨房志愿者关心残疾人的事迹深深感动，当即决定为王丹华免费安装假肢。托尼等又为装了假肢的王丹华在浦菲沃（西安）机械制造有限公司找到了工作，今天的王丹华朝气勃勃地开始了新的生活。小杨、小黎等几位曾在慈善厨房领包子的流浪人找到工作后，成了慈善厨房的志愿者和捐助者。

与此同时，志愿者还深入蓝田、山阳农村，4次为贫困群众送衣服、米面、汤料；2次为贫困学生举办运动会、送学习用品；将一所贫困学校装修一新；“5.12”地震时，为受灾的略阳灾民送去价值2000多元的救灾物资，长期资助灾区学生39名；他们还利用留学生志愿者擅长外语的优势，为180人开办了免费外语辅导。

今春，厨房还为蓝田农村的残疾人送去50辆轮椅。金山乡龙曲村下肢残疾姑娘杨金娟，在床上躺了六、七年不能下床，当她坐上轮椅，满面笑容被推到院中时，家人激动地喜泪满面，在场的托尼和志愿者也感动得热泪盈眶。另一位90多岁的残疾奶奶乘坐轮椅走出家门后，感慨地告诉志愿者：“我终于能晒上太阳了。”志愿者在帮助特困群体的喜悦中，分享了快乐，领略了自身的价值，从事志愿服务的决心更加坚定。

托尼妈妈在黄河慈善厨房成立两周年时，受儿子邀请来到中国（托尼爸爸因恐高症没来）。老人家看了儿子干的事情，听了流浪汉和志愿者对托尼的夸奖，深情地对儿子说：你干的事很有意义，以前在英国做的事和这相比，确实没意思。妈妈支持你，在这好好干吧！父亲听了妈妈的介绍，一改对儿子的冷落，经常主动和儿子打电话，嘘寒问暖。

今年，托尼领导的黄河慈善厨房加入了省慈善协会，当朋友为慈善厨房捐来3900箱家得宝汤料时，托尼除了给流浪汉发，还给蓝田农村的困难农民送去1480箱。重阳活动中，托尼又赠送给西安、渭南、咸阳、商洛4市、24县（区）、41个敬老院、老年公寓、社区五保和低保老人共1000箱（价值36万元）。还送给像黄河慈善厨房一样每周2.4.6.日为流浪人送饭的西安广仁慈善功德会200箱。给星海之家的孤残儿童45箱。托尼说：天下慈善是一家，我们的目标是一致的，资源应该共享。只要我们把慈善工作努力做好，有公信度和透明度，做成中国人说的“品牌”，资金和物资都不用愁，爱心企业和慈善家会源源不断地支持我们。假若不好好做，就会像大家说的，“山穷水尽，难以为继”。我有信心越做越好。