浅析宜兴紫砂茶具

吴勇

摘 要：紫砂壶艺随着时代的进步，人们生活的讲究，社会交往的礼仪、民族文明意识的升华，它悄悄地步入了千万爱好者们的心田。

关键词：紫砂壶；光货；花货

1 饮茶与茶具的发展史

茶壶在唐代称“注子”，意思是指从壶嘴往外倾水。唐代茶壶类似圆球状，腹部大、壶嘴小，多为直口短流壶，壶嘴位于壶体的肩部。而越窑青瓷为青色，茶汤倾入青瓷后呈绿色，显得清新自然，所以被陆羽认为是上品茶具。宋代流行冲茶，即先将茶叶做成茶饼，饮用前把茶饼碾成细末放入茶盏中，再沏以初沸的开水，经开水冲泡后，茶汤的颜色已接近白色了，这样一来唐朝推崇的越窑青瓷就无法衬托出茶汤的色泽，因而对茶盏颜色的要求也产生了变化，而且宋代流行斗茶，斗茶是比试谁的茶盏中泡沫停留的时间更长，谁的茶汤颜色更鲜白，因黑色是与白色对比最鲜明的颜色，宋人便弃青瓷改用黑釉茶盏，并在黑色釉上大做文章，烧制出兔毫盏、油滴盏、玳瑁盏、木叶盏等茶具珍品。到了明代，饮茶的方式又发生了变化。明太祖朱元璋下诏废团茶，改用散茶直接冲泡，茶汤已由宋代的白色变为黄白色，因而茶具的制作选用也随着饮茶方式的转变而进入一个新的发展时期。

2 宜兴紫砂之型

宜兴紫砂的造型千姿百态，是存世各种器皿中最丰富的，其丰富的吉祥含义也主要体现在造型中。如按造型形式分类，主要可分为几何形体、自然形体和筋纹形体三大类。几何形体的紫砂壶俗称“光货”，分圆器和方器两种，圆器造型主要由各种不同方向和曲度的曲线组成，要求达到“圆、稳、匀、正”，圆是指珠圆玉润、变化多端；稳是指重心稳定、端正挺括；匀是指比例协调、骨肉匀称；正是指轮廓周正、稳而不笨。紫砂壶传统造型的“掇球壶”、“仿古壶”和“汉扁壶”等，就是紫砂圆器的典型作品。这种器型代表阴柔之美，同时又寓意柔中有刚。

“光货”造型看似简单，其实极复杂，设计难度极大。即使是壶艺大师，构思一件作品往往要好几个月。难就难在如何把握好变化的分寸，从而设计出能充分表达自己的审美趣味和思想境界的作品。自然形体紫砂壶造型，俗称“花货”，是对雕塑性器皿及带有浮雕、半圆雕装饰器皿的统称。“花货”通常取材于植物、动物的自然形态，形象生动、富有活力。而这些动植物大多是传统意义上的吉祥物，如龙、凤、龟、狮、鱼、鹤、牛、羊、松、柏、桃、灵芝、佛手、梅、莲花等等。如出土于南京有天下第一壶之称的提梁紫砂壶就装饰有柿蒂纹，这件紫砂壶出土于明代司礼太监吴经的墓中，是嘉靖早年的紫砂器，也是目前我国发现最早的紫砂壶。柿是一种吉祥树，柿蒂纹经常装饰在汉代铜镜上面。因“柿”与“事”同音，柿蒂纹有“事事如意”的吉祥含义。