晚秋黄梨栽培技术

张丽萍 王有信

晚秋黄梨果个大、皮薄、核小、无石细胞，果肉细、洁白香甜，含糖量高达16、8%，果实切开后，切面15天内不变色、不变质，富含抗氧化物歧化酶、具有保健功能，可贮藏6～8个月。深受消费者欢迎，售价每千克5元。该品种寿命长、适宜密植、丰产性好。栽后1年挂果，3年丰产，4年亩产可达5000千克。深受果农青睐。

1 栽植

从苗木落叶开始即可栽植，株行距1.5米×2.5米，亩栽178株，也可高密栽培（1.5～2.5米×1.5米，分宽窄行，亩栽260株，可实现早期丰产）。定植穴深0.8米，宽1米，穴底铺秸秆，深20厘米，然后分层施入50～100千克有机肥，覆土填实，即可栽植。

2 土壤管理

秋季进行深翻，深度为60～100厘米。同时要结合深施有机肥，逐年扩大深翻范围，但必须注意保护根系。幼树前2年间作生长期短、植株矮小的经济作物，株间、树盘中耕除草。结果树种植绿肥，果园覆盖。

3 施肥

3.1 基肥

基肥一般在采果后、落叶前施用（10月份），以处理过的优质鸡粪为主，辅以铡碎的作物秸秆和适量的化肥，施肥量每亩2.5～3吨（小树酌减）鸡粪、作物秸秆堆沤肥500～800千克、尿素和磷酸二铵各30～50千克，可结合翻园换土进行。

3.2 追肥

在重施底肥的基础上，分别于萌芽前（3月上中旬）和新梢速长期（5月上中旬）各施1次追肥，每次株施尿素250～500克（6—7月追施钾肥为主的复合肥）。7—8月份，每隔15天左右结合防治病虫害喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液3～4次，以促进新梢成熟和花芽分化。

4 整形修剪

4.1 整形修剪的技术要点

（1）定干。定干高度一般40～50厘米，也有将定干高度定为80厘米的。定干时，剪口要留7～8个饱满的芽，如不够定干高度，可离地面6～10厘米处短截，以便第2年重新定干。

（2）骨干枝的选留和培养。定干后第1年冬，选顶端直立的枝条作为中心干，逐年加以培养，如果枝条生长弱，可适当重剪。当树冠达到3.5米，具有5～7个固定主枝时，便可封顶落头。为促进第1层主枝生长，中心干延伸时可采取换头弯曲上升，去强扶弱作中心干延长枝；定植苗1年后，如基层选留主枝的枝条不足3个时，可对中心干再行重剪，促使发枝，第2年冬选留方向和角度适合的枝条作为第一层主枝培养。修剪时，为保持三主枝生长平衡，弱枝轻剪长放，养壮以后再缩剪，促发强枝。同时要注意主枝的开张角度，若角度过小，2～3年生的梨树可采用拉、撑、拿、吊，4年以上的树可采用“里芽外蹬”、换头等方法。

（3）结果枝组的培养和修剪。结果枝组的配置应该上疏下密，外疏内密，下大上小。培养枝组的方法一般有：

先缩后放：枝条缓放拉平后可较快形成花芽或提高徒长枝的着果率，结果后回缩，培养成枝组。

先截，后缩，再放：对当年生枝留17～20厘米以下短截，促使靠近骨干枝分枝后再去强留弱，去直留斜，将留下枝缓放或强枝拉平缓放，再逐年控制回缩成为大中型枝组。

改造辅养枝或临时性骨干枝：随着树冠扩大，大枝过多时，可将辅养枝或临时性骨干枝缩剪控制改造成为大中型枝组。

短枝型修剪法：将生长枝于冬季在基部潜伏芽处重短截，翌年抽梢如仍过强，则于新梢长30厘米以下部位，再用同样的方法重短截，直到形成一个中小型枝组。

4.2 树形

梨的树形很多，一般采用疏散分层形和单干形。

（1）疏散分层形：其树体主干高约40厘米、树冠高约2.5米、生长势强、结果早、易丰产。第1层主枝的基角为45°，副主枝与主枝的水平夹角也为45°。结果枝组平均分布在主枝与副主枝两侧，树冠上部及外围配置小型结果枝组，下部可配置较大型结果枝组，以造成上大下小、上稀下密的宝塔形树冠。

（2）单干形：适宜于密度较高的梨区。主干高50厘米，以中心干为轴均匀地成层排列大侧枝作为结果的主要单位。大侧枝一般分为2层，第1层有3～4个，第2层有2～3个。第1层与第2层的层间距100～120厘米。树冠高约2.5米，大侧枝与中心干的基角成60°～80°，同侧侧枝间距1米以上。该树形幼龄期修剪较轻，成形快，易于早期丰产。

5 果实管理

5.1 应用生长调节剂

对生长旺树可在生长前期喷施促控剂PBO 150～200倍液（本地应用浓度为150倍液），可促进花芽分化，增加单果重量，比未喷施的结果数量多1.5～1.8倍。

5.2 搞好花果管理

晚秋黄梨树花芽容易形成，坐果率高，应尽早疏果。宜在落花后10天开始疏果，花量多、树势弱的宜早疏，幼树、旺树、果少的宜迟疏；花期气候晴好宜早疏，反之则迟疏。保持叶果比为25～30∶1，正常年份一个果台可留1～2个果实。疏果时应疏除病虫果、畸形果、外伤果。

5.3 套袋

定果后，喷杀菌杀虫剂，然后用专用果袋套袋，以提高梨果实品质和商品价值。

5.4 采收

一般根据果实量化指标来确定采收期，分期分批采收。为了提高果实品质，也可适当延期采收。

6 病虫防治

黄冠梨病害较少，较抗黑星病，要重点防治斑点落叶病。可于花前花后用80%大生M-45 800～1000倍液，生长中后期用6%乐比耕1000～1500倍液或40%福星8000～15000倍液等防治。虫害主要有梨木虱、黄粉虫等，可用1.8%齐螨素5000～6000倍液、20%吡虫啉2000～2500倍液、5%高效氯氰菊酯1500～2000倍液等防治，注意交替用药。另外，注意冬季清园修剪后、发芽前各喷1次3～5波美度石硫合剂。

（作者联系电话：13935604842）