文青舌尖上欧洲14城的味道

陶韬，在丹麦哥本哈根奥尔堡大学作交换生期间，游山玩水的唯一目的是美食，乃正宗吃货一枚。

我妈说，“你哥去日本能把自己饿瘦了，你就知道吃??你哥交换学期各科成绩全A，你就知道吃??你哥每天给你爸发消息说在日本学到什么，你汇报的全是吃??”是的，我是个吃货，要命的是，还是个188cm的高个男吃货，虽然看我外表怎么都不像，但我的确在爷爷的熏陶下乐于下厨，乐于寻找美食，更乐于自己怎么吃也不会胖的体质。

重金面前，我可以很拽的像陈浩南那样讲“这些钱我很想拿但是我的手不听话”，国外留学的日子，看到超市里那些好吃的却只能听到“我不想拿但是我的手不听话”。我想这就是人格的差距，我面对美食基本没人格??每次跟妈妈说我去买些衣服鞋子穿，到最后，买回来的全是食物，所以在做交换生的这几个月里，除了学习，我先后跑了欧洲14座城市去吃，留下了非常多美食的记忆。

首先列一下我的美食地图吧，第一趟游的是北欧，初次旅行没有做好事先的准备工作，所以实在没吃到什么好吃的，第二趟旅行我提前做了美食攻略，大有收获。

第二趟旅行：

巴黎（法式大饺子）——>普罗旺斯（让人光是看都会目眩的法式甜点）——>摩纳哥（摩纳哥甜点）——>米兰（意面）——>佛罗伦萨（意大利冰淇淋）

第三趟旅行：

布拉格（叫不上名字的肉食集合+布拉格鸭子+啤酒）——>维也纳（实惠到坑爹的超级烤猪排+便宜的中式炒面）——>华沙（超有民俗风味的波兰菜馆+波兰式烤牛排+免费面包和美味面包酱，还有我这一辈子喝过的最美好的热巧克力！）

第四趟旅行：

柏林（招牌eyes牛排+黑啤酒）——>巴黎（文艺咖啡店里的浓缩咖啡+三明治，街头小摊的法式煎饼）——>巴塞罗那（西班牙海鲜饭+暗藏杀机的水果酒）

看过《花神咖啡馆的情人》这部电影的人，想必对萨特与波伏娃这两位存在主义哲学家独特的爱情故事感慨良多，而这两位和他们的文艺小团体在巴黎留连最多的地方就是café de flore（花神咖啡馆）。在巴黎，我也慕名去了花神咖啡馆, 这是巴黎最文艺而且闪耀着人性关怀的咖啡馆， 他们在咖啡端上来和结账的时候，都会给顾客一块花神定制的巧克力，让我倍感温馨。有一句话说文艺青年在巴黎可以不去吃鹅肝酱，却不能不去花神喝一杯咖啡，经历过才真正认可了这句话。

作为一个文青和吃货的结合体，在游华沙时，我体会到了一些不同的东西。我去的这家餐馆，餐前赠送的面包搭配有味道很不错的沙拉酱，仔细吃会发现其中的肉粒，应该是波兰的老百姓在消费不起大块肉的情况下发明出的替代品，这两种食物搭配在一起让我感觉到波兰人对美好生活的热爱，既能吃饱肚子又能享受美味，又十分便宜，所以我开玩笑地在吃货游记中，写了这样一句话：“我从华沙的面包里吃出当地经济复苏的希望??”

尽管我在维也纳品尝到了实惠到坑爹的超级烤猪排，在华沙享受到很多免费的美味，却难逃一些不靠谱的，欺负外来人的饭店！

在布拉格一家饭店里，饭后结账的单据上多出来两笔费用，一笔是三十多克朗的调料费，一笔是六十多克朗的服务费。调料费是以前没有见过的法语词汇，服务员说在菜单的最后一页有特别说明，我问那服务费是怎么回事，怎么解释账单上的service，他用了一句“service is service”，意思是服务费就是服务费没什么好解释。

虽说捷克克朗不值钱，1欧元大概24捷克克朗，但账单上多90多克朗，还是让我非常生气！我知道在捷克确实有给小费的习俗，没想到竟能这么明目张胆开在账单里。于是我让他找出收费依据来，他说没有写在纸面上的凭据，声称这是他们捷克的传统。然后我就开始反击了， 我说这项费用你没有提前告知，他跟我扯皮说事先你也没问。在喝了些小酒的情况下，我渐渐停止礼貌对话，头脑一发热，什么话都讲了出来。“作为商家，你们有义务把需要收费的项目提前告知消费者，否则就是乱收费！如果你们真要欺负人，我也不会对你客气！”说完最后这句话，我摆出毫不妥协的架势，因为我事先早已查清各国的小费情况，而他们确实存在着乱收费！

服务员被我镇得一句话也说不出来，楞了一会儿，以为我不想付账了，然后他开始把小费那一项划掉，用商量的语气问我你看这样行不行？我对自己过激的行为也有些抱歉，就立马同意了。等付完钱，我才发现周遭的食客都在看着我们，旁边桌子上的一对外国夫妇还跟我打招呼说：“嗨，少年！真棒！”我突然觉得当个吃货也是需要有底线滴。

尽管在丹麦只要呆半年的时间，我还是买了整套的厨具，不出去的时候，天天窝在寝室里做饭。因为从小爱看大人做饭，所以我能做出比较靠谱的菜肴，所以也因此结识了很多朋友。比如跟我同在学校的几个中国人，他们只要来我宿舍，就会以飞快的速度把我煮给自己一天吃的食物吃光；几个闻香下马的欧洲人，会慕名跑来宿舍向我蹭饭；而同宿舍的印度同学在我指导下竟然有了会做蒜蓉西兰花的成绩。我发现亚洲人手的灵活度还是最好的，我在教欧洲人使用筷子的时候，快要教到崩溃！

责任编辑：方丹敏