我国饮料制造业企业绩效评价初探

冯舰军

摘要：本文以我国18家饮料制造业上司公司为研究对象，通过将其相关原始数据带入数据包络分析模型比较其（综合）技术效率的有效性，探讨有效样本的稳健性以及非有效样本的改进目标值，为我国饮料制造业企业提高绩效水平提供参考。

关键词：制造业企业 绩效 评价

1.引言

随着现代公司制企业中委托代理问题的产生，对企业进行绩效综合评价成为企业所有者的必然选择。特别是近十几年，企业绩效综合评价愈发受到企业界的关注，成为企业正确引导经营行为，提升企业竞争力；提高资源利用效率；快速、全面地了解企业的现状并预测未来；平衡企业长期目标与短期目标的有效工具。本文将以我国18家饮料制造业上市公司为研究对象，对其绩效水平进行初步评价，为我国饮料制造业上市公司绩效水平的提高提供参考。

2.评价模型的选择与相关评价指标的界定

目前，被国内外学者广泛应用的绩效评价模型主要有：沃尔评分法、坐标图评价法、相对值指标绩效综合评价法、杜邦分析评价法、平衡记分卡法、经济增加值评价法等方法。根据制造业企业的特点，本文选择数据包络分析法对其绩效水平进行初步识别。

数据包络分析方法是由A.Charnes和W.W.Cooper等人于1978年创建的，是将管理科学、系统工程和决策分析、运筹学等概念相结合，形成的具有特色的模型、方法和理论，是研究具有相同类型的部门（或单位）间的相对有效性的十分有效的工具，也是处理多目标决策问题理论上非常完备的方法，更是经济理论中估计具有多个投入，多个产出的“生产前沿面”的有力工具。根据绩效评价目标，本文设置18家饮料制造业上市公司的每股净资产、流动比率、现金负债比率、债务资本比率为输入指标，每股营业收入、市净率、存货周转率为输出指标，考察在规模效益不变，且输入指标不发生变化的前提下，其输出指标是否存在进一步优化的可能及其目标值。

3.样本企业相关原始数据的演算

将18家饮料制造业上市公司2010年相关原始数据带入数据包络分析模型，其数据来源于中国经济金融数据库（CCERDATA），分析结果如表1所示。

通过比较表1的样本企业相关原始数据分析结果显示，我国18家饮料制造业上市公司的（综合）技术效率表现较好，其中有13家上市公司（综合）技术效率值为1，即（综合）技术效率有效。进一步比较这13家上市公司的被参照次数可知：重庆啤酒股份有限公司被参照5次，即其有效性最为稳健；江苏洋河酒厂股份有限公司被参照4次；安徽金种子酒业股份有限公司和青岛啤酒股份有限公司分别被参照3次；北京燕京啤酒股份有限公司、广州珠江啤酒股份有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司分别被参照2次；山东新华锦国际股份有限公司被参照1次。

同时，数据分析结果显示，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、北京市大龙伟业房地产开发股份有限公司、新疆伊力特实业股份有限公司、四川沱牌曲酒股份有限公司、四川水井坊股份有限公司五家上市公司的（综合）技术效率为非有效，即其（综合）技术效率有进一步提升的可能。根据数据包络分析的特点，非有效样本可根据有效样本计算其改进目标值，这里参照数据包络分析结果，将该5家企业的改进目标值列示如表2所示。

通过对我国18家饮料制造业上市公司相关原始数据的比较分析显示，这些公司的（综合）技术效率表现较好，但也有部分公司的相关指标存在进一步改进的可能。未来，我们将进一步探讨这18家饮料制造业上市公司的纯技术效率与规模效率，希望能够为我国饮料制造业企业改进绩效水平提供参考。（作者单位：长春大学管理学院）

参考文献

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