海南一季度家禽牛羊生产形势分析

2012年一季度持续低温阴雨虽对牧业生产造成一定影响，但海南省各级畜牧部门早部署早安排，积极做好抗寒保暖和饲养管理工作，一季度畜牧业生产持续快速发展，势头良好。

生产稳中有增。据行业统计,一季度海南省家禽存栏8175万只，出栏5125万只，较去年同期分别增长4.30%、8.90%；禽蛋产量0.92万吨，增长4.34%；牛存栏94.8万头，出栏7.18万头，分别增长1.89%、1.84%；羊存栏71.8万头，出栏22.9万头，分别增长2.10%、3.62%；牛奶产量620吨,增长11.4%。禽类出岛845万只，牛出岛1.52万头。

价格稳中有降。一季度全省鸡蛋、活鸡、光鸡平均价格分别为12.47、23.77、26.56元/公斤，同比涨3.2%、5.4%、3.1%。今年以来鸡蛋价格总体走低，从1月份12.86元/公斤跌至3月份12.18元/公斤。商品鸭批发均价由1月份的10/公斤上涨至3月底的11.5元/公斤，利润涨至4元/只。商品鹅批发均价由1月份的28元/公斤跌至3月份的22元/公斤，养殖利润缩减。

一季度全省牛肉平均价格54.49元/公斤，相对去年同期42.20元/公斤上涨了29.1%。羊肉平均价格70.39元/公斤，相对去年同期55.03元/公斤上涨了27.9%。自去年5月份以来，受农产品价格普遍上涨拉动和养殖成本增加影响，全省牛羊肉价格整体上涨。牛羊肉价格居高不下，究其原因：一是随着人们生活水平提高，牛羊肉消耗量逐年增大，需求增多；二是近年来牛羊生产虽然有一定发展，但由于饲养方式落后，主要以散养为主，难以实现规模化生产，产量无法快速增加；三是养殖成本明显上升。

饲料涨幅较大。一季度全省玉米、豆粕、小麦麸批发价格为2.40、3.32、2.05元/公斤，集市平均价格2.83、3.79、2.35元/公斤，同比玉米涨8.25%、豆粕跌8.2%、小麦麸涨14.6%。肉鸡料、蛋鸡料平均价格3.51、3.36元/公斤，同比肉鸡料跌0.6%、蛋鸡料跌0.3%。饲料价格变动主要是春节过后受全球玉米产需双增供求继续趋紧及国内临储政策的支撑影响，玉米价格持续上涨，进入3月份上涨速度加快，季末海南省玉米吨价上涨50元。全球大豆供应形势不容乐观，大豆进口成本攀升，国内豆粕现货供应仍然处于偏紧状态，价格或维持偏强震荡。季末海南省豆粕吨价上涨70元。

鸡蛋高位运行。去年以来，海南省鸡蛋价格一直处于较高位运行，明显高于国内部分省区。主要原因是海南省大多数养鸡场以生产肉鸡为主、蛋鸡为辅的肉蛋兼用型生产经营模式，蛋鸡规模场数量相对较少，鸡蛋自给率较低；其次生产及运输成本较高、中间流通环节多、缺乏政府财政资金扶持等原因，进一步推动鸡蛋价格的上涨。

养殖成本仍在不断增加。玉米、豆粕等饲料原料价格持续上涨，3月份玉米批发均价涨至2550元/吨，豆粕涨至3700元/吨。从事养殖业人员工资不断提高，水费、电费及土地租金也逐步上涨，养殖成本进一步扩大，成为制约海南畜牧业发展的主要因素。

（作者单位：海南省农业厅）