资讯

封面·回声

春节送礼，非常亲近的亲戚朋友，是不必刻意去选择“有面子”的豪华包装礼品的。如果朋友生活富裕，什么也不缺，不如给他们带点自己制作的家常食品，或者最近吃到的什么新鲜食材、新颖调味品，和朋友一起分享美味。毕竟感情是最重要的，对于富裕人群来说，你为了这份礼物所花费的时间，以及时时想到对方的心意，已经足以让他们感觉到温暖人情。对于自己的父母而言，体会老人的性情，礼物迎合他们的需要，多陪老人说说暖心的话，要比多花钱买豪华礼物更能让老人开心。

我特别想说的是，那些地位高、收入高的人，从来不缺什么节日礼物；而那些基层岗位的人，低收入人群，非常需要节日礼物。所以，如果家里的礼物吃不完用不完，与其让它们过期变质，不如赶紧送给周围需要的人，比如家庭服务员、保洁工人、保安、社区服务人员等。是他们的辛勤劳动，才给人们带来了节日的方便和安全。这样既能物尽其用，又能体现和谐社会的氛围，多好啊。

——范志红(中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士)

论点

在实践中突出中医药特色

王宇、董施秋(黑龙江中医药大学)

中医几千年的发展，为现代医学提供了疾病诊疗与慢性病管理、预防疾病与养生保健的理论基础及具体手段。

所以，在现代健康管理工作中，除了一般信息的了解之外，还要引入中医学基本理论和诊断方法，并进行中医体质辨析，从而设计中医药特色的健康风险评价体系，使之更加符合中国国人的实际情况。

体检机构中健康管理的信息化建设

刘颖、李刚荣(第三军医大学西南医院信息科)

体检中心承担了个人和单位人员体检的前期准备和体检中的各项生命体征数据采集。健康管理则承担了健康体检工作的后期工作。结合收集到的数据出具最合理、最有效的健康指导，形成个人健康档案。

周期性的健康体检是个体早期发现危害健康的危险因子、早期诊断出影响健康的因素、早期干预并治疗的重要手段。

疗养院应加强规范化管理

和家红、李洪有(云南省干部疗养院)

目前，健康管理机构如雨后春笋般增多起来，而疗养院是适应现代医学模式发展需要，充分利用疗养自然因子，本着有病治病，无病防病的原则，开展健康体检、健康监测评估、健康咨询、健康宣教、健康后续管理为一体的健康管理服务体系的最好机构之一。因此，健康管理的规范化是疗养院的必然趋势。

糖尿病患者易感体质类型的管理模式

党照丽、王震、何靖霜(陕西中医学院)

崔刚(陕西省神木职业技术学院)

对糖尿病患者及糖尿病易感人群而言，寻找一种以个体和群体健康为中心的管理模式成为一种必然趋势。通过对糖尿病的健康体质研究，从饮食、环境调摄、体育锻炼、情志调摄、中药调理等方面探讨糖尿病的健康管理，将为糖尿病的防治提供一种新路径。

健康管理对高尿酸血症患者的影响

吴盛忠等(第二炮兵礼士路门诊部保健科)

结合社区门诊部的特点，我们通过健康体检早期发现高尿酸血症患者，并运用健康管理学的理论与方法。结果证明，高尿酸血症患者对该疾病相关知识的知晓率明显提高，生活方式、饮食习惯等更趋向合理，血尿酸、血脂、体重指数等指标明显改善，从而预防相关心脑血管疾病及并发症的发生，具有良好的经济效益与社会效益。

图事

素食诱惑

1月17日，泰国曼谷，一素食组织成员穿着由生菜制成的礼服，宣传素食，引起众人围观。

世界上许多素食者都是基于宗教的因素而食素。如今，素食之所以流行，则越发是因为环境和健康的因素。

数字

173亿

早前召开的全国中医药工作会议传出消息，3年多来，中央财政共投入逾173亿元人民币支持中医药发展。而中医药在经济社会发展中也将发挥更大作用——国家“十二五”规划纲要中，将支持中医药发展作为单节列出，成为“完善基本医疗卫生制度”六项重点任务之一，同时在“优化对外贸易结构”、“保持香港澳门长期繁荣稳定”等部分也列入了中医药内容。

200户

生病了，打电话给自己的医生，很快医生就能上门做一些简单检查，然后给出治疗意见，这就是“家庭医生”。这种国外的家庭医生首诊的模式，今年起将在江苏推行。据悉，江苏1／3的城市社区卫生服务中心将在今年启动实施“契约制”的家庭医生制度。每个家庭医生签约服务200户左右家庭，家庭医生的手机号码将公布给居民，以方便随时上门服务。

17种

日前，卫生部发布公告称批准苯甲酸及其钠盐等17种食品添加剂和酪蛋白磷酸肽等4种营养强化剂扩大使用范围及用量，批准食品工业用加工助剂珍珠岩可作为助滤剂用于淀粉糖工艺。

83％

职业病诊断和康复机构较少，一直是我国职业病防治中遇到的“瓶颈”。去年，我国继续推动职业病健康检查和诊断机构建设，全国市级职业病诊断机构覆盖率较2010年增加了48家，覆盖率达到83％。

10年

“我国女性乳腺癌发病年率偏低，从30岁开始便有零星发病，高峰年龄段为45～55岁，比西方女性一般要早10～15年。”乳腺外科著名专家马浙夫教授目前在接受采访时不无忧心地指出，我国女性乳腺癌的发病率正以每年3％～4％的增长率急剧上升，城市乳腺癌更是以每年7.5％的速度上升，死亡率则平均每年上升6.9％。

9.7％

据世界卫生组织最新公布数据显示，糖尿病已成为除心脑血管疾病、恶性肿瘤外的第三大疾病。而我国已成为世界第一糖尿病大国，患病率为9.7％，已高于世界平均水平的6.4％。最令人担忧的是，我国18岁以上居民对于糖尿病知晓率仅为36.1％。

3件事

随着工业化、城市化进程加快，机动车快速激增，中国城市的大气质量正面临前所未有的考验，而阴霾天气带来的疾病高发现象正在成为公众关心的焦点。

专家强调，应对“霾危害”回家必须做三件事：洗脸、漱口、清理鼻腔。

微博

@健康管理：

黑龙江一位大四女孩小李，今年24岁，为省生活费总是饥一顿饱一顿，为考研更是没日没夜学习，方便面成了她生活的必备品。小李回忆，考前一个月她连续吃方便面。由于长期不良饮食习惯和不规律作息方式，曾引起胃部不适，但她没当回事。一直到胃疼症状加重，才到医院就诊，没想却得到癌症晚期的噩耗。

新浪微博

@河北雨声：2012年1月14日，周六。上午在家擦地，整理报纸杂志。原定去岳母家吃中午饭，结果被叫去赴宴。这几天胃有点难受，没有喝白酒，与我一起去的同学喝了不少酒，后我开车回来。晚看到说某大学生为考研总吃方便面得胃癌了，很震惊，并有点害怕。

@找不到青涩向日葵：可能本来身体素质就不是很好吧。大家都要爱惜自己的身体，不管是因为工作学习，还是那些独自在家所以不注重饮食的阿姨和奶奶们……为了爱你们的人，爱惜自己!

@草草的根根：80年代我喜欢闻泡面的气味!闻起来很香，因为那时我买不起!90年代我吃得起泡面的时候，发现其实不香!

@Cecilia－小贤菁：身体就是这样，你给它吃什么，它就会变成什么样!还好，我平日注重养生，没有营养的东西我是坚决不会放进口中的。尤其是口味重的食物对身体伤害尤其大，童鞋们平时一定要保证健康饮食，少吃没营养的东西啊!

@小萝卜Anne：妈呀，以后零食神马的赶紧统统戒掉，好好吃饭。今天中午才吃了一包泡面。最近关于胃病的报道太多了，好怕怕!

@vicky唯淇：很喜欢吃方便面啊，尤其是老坛酸菜。不过前几天看一篇文章说，吃一次方便面产生的毒素要一个月才能排完呢，所以还是少吃……

腾讯微博

@遥卟可棘：看来还是别偷懒了，尽量少吃点泡面(虽然她的胃癌未必是吃泡面引起的……)

@李琳怡：一纸研究生录取通知书换来一张病危通知书，孰轻孰重?惨痛的教训，沉痛的代价，请勿模仿泡面族，此行为被专家认为风险较高，有损健康。珍爱生命，从我做起。

@纪俊超：泡面中含有多少危害健康的东西，可能厂家自己都不知道。年轻人没有健康意识的悲剧，希望全民都要保持健康意识，有健康才有未来。

@秋月春风：泡面又称方便面、快食(死)面、速食(死)面、即食(死)面、杯(悲)面、碗(挽)面……

@谢彬：理性还是该有的，并不是说吃几袋泡面就会得癌症。吃多了那肯定会有问题的，没什么可以过度。我们这前不久还有一家人长年累月吃吃出了糖尿病的呢……此女研究生太能拼了，简直就是拿命拼!可怜了一家人。

@the-Scorpion：方便面本身就是不健康的食物，虽然有味，但是也只能取代一时半会的没进餐!现在的人压力大以及错误的观念等，以致生活习惯交得乌七八糟，健康饮食变成一种奢望!包括任何原因饮大量酒精的和为了瘦而节食的人们等等，都是在拿生命做赌注!照顾自己，爱上生活，就是对自己最大的爱护!

感悟与警示

疥癣之疾

郗小骥

去岁腊月，一友将赴京求职，一帮朋友便置酒与其依依惜别。酒酣之时问道此去北京想做何工作，友答：某杂志社广告营销。我心下不觉疑惑，此友不但容貌精致，而且言谈犀利，文辞晓畅，端的是美女记者的好资质。便问她为何不当记者或编辑，她幽幽瞥我一眼，哂道：“你看看你整日一副苦哈哈的模样，我才不要变这样子呢。”闻言我默然不语，举杯饮酒，希图稍缓脚底的痛楚。

去年年初在某报社实习，天天赶场，日日奔走，偌大的南京城跑了没十圈也有七八圈，日积月累，右脚脚底渐渐多了一个角质环状凸起物，走起路来只觉有些轻微痛痒。其时临近毕业，论文答辩、实习报告、找工作再加上其他杂七杂八的事情搅得我头昏脑涨，脚底的这点小毛病也早就被我抛置脑后。于是这小小疥癣便由一生二，由二生三，直至11月时走路如有针扎，刺痛难忍。无奈之下买鸡眼膏两幅，每晚睡前热水烫脚，而后贴上三四帖，期望能早去疼痛。不料自我治疗一个星期后，不仅脚底越贴越疼，鸡眼竟又生出一个。再次无奈之下。只得到医院求医。医生观我脚底良久，诘问道：“你怎么不早来看痫，这不是鸡眼，是病毒癣菌。鸡眼膏别贴了，现在就做手术1”我当即被唬得大骇：“这小毛病要做手术?怎么这么严重?”医生责道：“小毛病放着不管就得变大毛病，再加上你自己胡乱治，不严重也变严重了!”见我更加骇然，医生便宽慰道：“不开刀，每周日用液氮喷剂冷冻一下癣处即可，三四个星期便能好了。”

冷冻时脚底感觉如刀割皮肉，痛得我龇牙咧嘴。如此到了今年年初，痛楚终于渐渐消去，奔走采访也不再因怕触痛癣处而做“铁拐李”状。

日前与一同行朋友聊天，说到这两月饱受的疥癣之痛，朋友怪道：“亏你还是做的健康记者，自己的健康怎的这么不上心。咱们这行三日一竞走，五日一长跑，职业病之一便是脚部病痛，不能放任不管啊。”说罢他又翻出近日“考研女大学生一月只吃泡面造成胃癌”的新闻，说：“胃病算是‘考研职业病吧。和你一样，也是轻视平日小病小痛，不及时看病，以为捱一捱便能自愈。可待到酿成大病，便悔之晚矣!”

疥癣之疾虽小，却轻视不得，尤其是各种看似无大碍的职业病。不病则已，一病便患上数年甚至伴随终身的例子生活周边俯拾即是。有感于此次疥癣之疾，我觉得若是感到身体不适，不怕麻烦，及时求因问药，方是健康工作学习之道。

碧生源常润茶

“快给你的肠子洗洗澡吧”，“清肠毒、排肠便、润肠道”，“轻松享瘦，草本组方”，这些广告词恐怕很多人都不陌生。而最近有媒体报道，正是号称“纯中药”的碧生源润肠产品其主要成分为刺激性泻药，长期服用可产生依赖性，导致肠道功能衰退，或是胃肠道蠕动过频，使肠道排空时间过长，发生粘连、扭转、套叠，从而导致“肠梗阻”，甚至可诱发结肠癌。

达菲

近日，日本非盈利机构“医药警戒中心”进行的一项研究显示，由瑞士罗氏制药公司研制的抗流感药物达菲(又名奥司他韦)可能导致患者突然出现严重呼吸困难等症状，甚至导致死亡。

据悉，此次调查以日本厚生劳动省公布的数据为基础，结果显示，在服用了达菲的119名死亡患者中，有38人在服药12小时内出现重症状态或死亡。

葡萄酒

近日，美国一所大学指控它的一名研究人员作弊，在多达11家科学刊物中发表吹嘘红酒益处的研究成果。

据南京市鼓楼医院神经内科对葡萄酒中重要的一种抗氧化物质白藜芦醇进行的临床基础研究表明，人们需要每日饮葡萄酒超过1升才具有脑保护作用。然而，酒精导致的肝、肾等脏器的损伤已远远大于其脑保护作用。

糖保口服胰岛素胶囊

香港卫生署日前呼吁市民不要购买或服用一种名为“糖保口服胰岛素胶囊”的口服产品，因为该产品含三种未标示西药成分，包括“甲福明”、“格列本脲”，以及禁用药物“苯乙双胍”。

专家提醒，不当服用降血糖药物可能会导致血糖过低，严重的情况可能致命。

健康不能赶潮流

弓水

现在，人们对于健康的认知，比过去有了很大的提高。从书店里数不胜数的养生书籍，到电视媒体上的健康类节目，以及报纸上铺天盖地的美容整形以及保健品广告等等。这些内容的火爆，正表明了人们对此不断增长的需求。

正是由于生活水平有了极大的提升，人们才对健康关注更多。过去，解决温饱问题是首要任务，哪里有时间、金钱去提高健康生活品质呢?所以，随着社会的不断发展进步，人们追求健康的生活观念也在不断提高。这是好事!

不过，生活水平提高了，思想观念却没有同步。比如，在去年日本大地震以后，日本还没怎么样，我们这里却出现了抢购食盐的风潮，虽然一再

辟谣，却挡不住汹涌的抢盐大军，看到超市里的盐空空如也，本来保持镇定的人也坐不住了……那时候，给人的感觉就是，“抢点盐，必须的”。

不仅盐如此，其他也如此。社会上流行喝葡萄酒，大家就一窝蜂都喝，也不管需不需要；朋友都吃点保健品，咱也不落后，什么螺旋藻、蓝莓、纳豆直往嘴里塞。这种思维可千万要不得!

要知道，每个人的身体情况都不尽相同，别人适合的，对你而言，不一定适用。笔者有一朋友，去年连续发了两次痛风，查找原因，才发现，他服用了快一年的某保健品，居然是痛风患者慎用的!而他，恰恰是痛风患者，虽然有十几年没发过，可忽略了该保健品的禁忌，只想着提高免疫力，到头来却是得不偿失。

所以，在我们追求健康的体魄之前，首先必须具备健康的理念，否则，人云亦云，健康生活也只能是缘木求鱼。

知进退

讳言

朋友相聚，品茶、喝酒、侃大山。人际交往，信任危机，道德伦理，食品安全，熏心物欲，各类情感，投资理财，都是我们谈论的话题。叹惜面对现状，世人抱怨多于克己，空谈盛于实行，所谓“端起碗来吃饭，放下筷子骂娘”。

其实，为生存奔波的，大富大贵的，都洞察了真相而缄口不言，或因无暇或因不屑。只有小有温饱而沾沾自喜者，才满腹牢骚，激愤不已。放下沉重的话题，面对当下的投资理财市场，让人很是无语。奢侈品、古董、艺术品、黄金、中药、农产品等已被投机者炒上了天，唯有股市熊冠全球，十年涨幅为负，似乎可以介入，可两千多家上市公司总要做些功课吧。朋友知道小编是医药产经投资研究的记者，欲获知相关信息以便选择。

从海普瑞的天价发行，到上市后的一路下跌。重庆啤酒的一个故事股价上涨23倍，泡沫破灭后的连续十多个跌停，引起一片唏嘘。因动物中药资源稀缺而导致不断提价的东阿阿胶、片仔癀，心血管领域“大品牌、大产品、全覆盖、大市场”战略定位清晰的天士力等，倒是可以关注的品种。股市投资一般都是做右侧交易，买涨不买跌，不能盲目抄底，底也不是我们能预测到的，股谚：“底下还有十八层”。对现今的股市趋势，小编还是劝朋友多看不动，等待底部的确认才可投资进入，而投机抄底，你HOLD住吗?

回顾郎咸平教授在针对中国经济形势、资本市场状况和企业应对策略时说：“知进退才能成功”。联想到我们保持身体健康，就要有劳有逸，有张有弛，所谓阴阳平衡，动静结合，就是这个理。你认为呢?

热词

酒

单位年会、朋友聚会、亲友拜会……刚刚过去的1月，因为春节，每个人都在经历另类的如山“会”海。

与听领导报告等传统的“会”海相比，伴随着这另类“会”海的是喝不过来的酒。

于是，理所当然，1月的热词就是——酒!

关键词：悲剧

福建两名男子先后因醉酒呕吐，致呼吸道气管堵塞，窒息身亡。一位31岁，一位17岁，正当年华，却悲从酒来。

关键词：应对

醉酒后，应多休息，但是千万别仰躺、趴卧或俯卧、坐姿。

这是因为胃里食物在酒精作用下，容易呕吐。而且醉酒后神经反应变慢，喉咙肌肉张力下降，仰躺状态下，呕吐物就容易卡在喉咙，误入气管，堵塞呼吸道，引发窒息死亡；俯卧则易导致血液不畅，对心脏不好，且口鼻朝下，呼吸通道不畅；如果坐着，醉酒者呕吐时，不利脑部供血，也不利下半身血液回流。

最好的睡姿应该是屈身侧睡，让脑袋偏向一侧。这样，既不会对内脏造成压迫，呕吐物也会顺口角流出，不会堵塞呼吸道。同时，要注意保暖，枕头最好薄一点，因为酒后睡觉易打鼾造成呼吸障碍。

关键词：缓解

西瓜利尿，可缓解身体发热：葡萄可治反胃、恶心；香蕉能缓解酒后胸闷：温蜂蜜水，让果糖促进酒精的分解和吸收，缓解酒后头痛；淡盐水，缓解酒醉性胃炎和脱水症状，如呕吐。

关键词：误区

醉后不宜洗澡，热水澡和冷水澡均不好。热水澡易导致热气聚集在人体内不散发，导致恶性呕吐甚至晕厥、血管破裂；洗冷水澡会使肝脏来不及补充血液中消耗的葡萄糖，血管受冷水刺激收缩，会导致血管破裂、感冒等症状。

不宜看电视。酒精会使人眼睛充血，酒中残留的微量甲醇能使视神经萎缩，看电视更会损伤视力。

关键词：克制

饮酒后，酒精会刺激中枢神经系统，从而增强男人的性欲，但大量饮酒后，大脑局部变得麻木，会降低性器官敏感度，最终导致性功能障碍，出现早泄等问题。精子质量也会受到影响，可能危及下一代。

而且，由于酒精对心血管系统的强烈刺激，可导致血管痉挛，血流加速，血压升高，有时还可能诱发心脑血管疾病，严重者还会猝死。

关键词：禁忌

忌饮浓茶。酒后饮茶伤肾、胃、心脏等器官，因茶会刺激胃酸分泌，使酒精更易伤到胃黏膜，致胃炎、胃出血。且茶里的成分茶碱和酒精一样，会导致心跳加速，加重心脏负担。

咖啡刺激血管扩张，极大增加心血管负担，超过单纯喝酒的许多倍，甚至诱发高血压及死亡；汽水则会加快人体对酒精的吸收，对肝脏不利。

忌服药。酒精会和多数药品发生化学反应，产生有毒物质，副作用多。

环球

委内瑞拉领袖患癌与美有关

拉美领导人纷纷患癌。除委内瑞拉总统查韦斯外，阿根廷女总统克里斯蒂娜、巴拉圭总统费尔南多·卢戈、巴西现任总统迪尔马·罗塞夫和巴西前总统卢拉俱在名单之内。

近日，查韦斯发表讲话称，他怀疑美国可能与此有关。毕竟，美国中情局曾对多个站在反对美国阵营中的国家领导人实施过暗杀，而且手段十分高超。

英国给名人挑刺

英国科普组织“了解科学”日前列出了一些名人在去年犯下的科学错误案例。其中，最著名的莫过于美国演员格威妮丝·帕尔特罗曾宣传一种“排毒”方法的有效性，而专业医生则指出，人体拥有的最好排毒工具就是自己的肝和肾等器官，保持健康饮食和合理作息即可。

印度用儿童试药

印度中央邦12名医生用幼儿及其他认知困难患者“私试”药物，由此招致调查。不过，监管机构仅对这些医生处以每人5000卢比(约合94美元)罚款，一时舆论哗然。

印度缺少监管药物试验的有效法律，一些制药企业及医院经常在偏远和经济落后地区“收买”穷人参与药物试验，并导致每年相当数量的参与者患病或死亡，只不过具体人数尚无统计。

丹麦多吃鱼降心血管风险

丹麦约4.9万名年龄在15岁至49岁之间的女性参与了一项历时8年的研究。结果，研究人员发现，很少或从不吃鱼的女性患心血管疾病的风险，比定期吃鱼的女性高50％，比每周都吃富含欧米加3脂肪酸鱼类的女性高90％。

研究人员据此认定，多吃鱼可降低心血管疾病的风险。

美国凶杀首度落选死因榜

美国疾病管制暨预防中心(CDC)最新公布的数据显示，2010年美国人前15大死因排行榜中，心脏病和癌症高居前两名，死于此两个病因的人数占全部死亡人数的47％。而凶杀，则是自1965年来首次未能上榜。

CDC指出，2009年到2010年美国国民平均寿命有小幅上升，从78.6岁延长到78.7岁。

法国隆胸硅胶含燃料添加剂

法国媒体披露，法国聚植入修复体公司(PIP)在其生产的隆胸硅胶中使用了未经测试的燃料添加剂。

法国健康产品卫生安全局等机构先期已经知道PIP生产的隆胸填充物含有工业级产品，但这次是媒体首次披露带有石油添加剂成分。据悉，在PIP生产的隆胸硅胶停产前，共向全世界整形机构出售了30多万件。