水短缺危及粮食供应和地区和平

童国庆

世界观察研究所（World Watch Institute）的报告指出：全球性水资源短缺致使世界范围内粮食减产10％以上。如果这一问题得不到及时有效的解决，将进一步导致饥荒、社会不安定，甚至是“水资源战争”。

灌溉用水占世界用水总量的2/3，但到达植物根部的水还不到灌溉用量的一半。该报告的作者 Sandra Postel说：“如果不能提高灌溉效率，世界主要粮食产区将不会有足够的供水来保证持续稳定的粮食产出。全球大约40％的粮食来源于农垦区的灌溉耕地，粗放式单一灌溉会造成一些副作用，例如地下水遭过度开采、土壤盐碱化等。”

Postel还是美国“阿莫斯特、马萨诸塞全球水政策”项目的指导者和世界观察研究所的高级研究员。他说，从历史得到的一个关键教训是大多数以灌溉为基础的文明都衰落了，设想公元3000年以后，我们的灌溉文明又会怎样呢？

目前，农业灌溉广泛存在于谷物种植区，例如中国的中北部、印度的西北和南部、巴基斯坦部分地区、美国大部分地区、北非、中东、阿拉伯半岛等。很多粮食主产区的地下水位在持续下降，地下水的抽取速度超过了自然补给的速度，这使人类每年面对约1600亿立方米水量赤字，这些水可供全球近10％的粮食生产。目前，还不能完全确定地下水过量开采在何时会被严格控制和有效改善，这将最终让水井干涸，进一步开采变得更加困难。与此同时，全球人均拥有的耕地数量也在不断减少，对比1978年的峰值，如今已下降了35％，并且还在继续。每5公顷可灌溉耕地就有1公顷会受到盐碱化破坏，这是西亚美索不达米亚文明衰落的最主要原因。

人们从河流中抽取大量的水用于灌溉和其他用途，结果是很多大河遭遇断流干涸的尴尬，如中国的黄河、巴基斯坦的印度河、南亚的恒河和美国西南部的科罗拉多河。黄河是中华文明的摇篮，1997年全年有226天断流，创造了世界级长河干涸断流的纪录。在大多数的缺水地区，人口的增加非常迅速，居住于“水危机国家”的人口将会从4.7亿上升到2025年的30亿，很多国家已经没有足够的水来生产粮食。

缺水国家逐渐寻求国际合作来获得他们所需要的粮食，包括北非的摩洛哥、中东各国等。一方面，不断增加的人口与有限的水供应之间产生了矛盾；另一方面，城市化的进程使更多的农业用水抽引到城市。为满足粮食需要，必须从国际市场进口粮食（进口1吨小麦与进口1000吨水价格相当）。2011年，这些严重缺水国所进口的粮食数量相当于尼罗河一年的径流总量，并且这个数字还将逐年增加。约旦现在91％的粮食依赖进口，以色列约87％，沙特阿拉伯约50％，埃及约40％。

“随着全球性缺水状况的持续加剧，国际市场很难有足够的粮食供缺水国家长期进口，或者以买方可以接受的价格交易。”Postel认为，人口增长最快的南亚和非洲，是世界贫穷和饥饿普遍存在的地区。

世界有五个水争端热点地区，即阿拉伯海地区、恒河流域、约旦河流域、尼罗河流域和幼发拉底－底格里斯河流域，每个地区的人口到2015年将有较大幅度的增长。世界约有260多条河流流经两个（含）以上国家。多数情况下，各国并没有河流与水资源共享条约，很容易产生争端。

灌溉的大量耗水也对环境造成不良影响，破坏湿地生态、减少鱼的数量，并使一些物种濒临灭亡。如果将来还像今天这样低效利用水资源，要满足未来30年全球的粮食需求，则要以极大的生态损失为代价；而很多生态系统又是经济发展所依赖的要素。

世界观察研究所提出了《蓝色革命计划》，以极大促进水资源的有效利用。计划称大多数农民还在使用几百年前古老的灌溉方法，单纯以提高单位土地产出以满足粮食增长需求；而提高用水效率将是本世纪农业的前沿技术，目前的问题是如何促进现代技术革新和严格管理水资源。Postel描述了“蓝色革命”的多样性和创新策略，包括：印度、以色列、约旦、西班牙和美国的农民使用滴灌系统能将水直接送到植物的根部，能节约用水30％~70％，增产20％~90％；美国得克萨斯州的农民使用高效喷灌的喷头，能将喷灌用水效率提高到90％以上，并使玉米增产10％、棉花增产15％；马来西亚的农民通过综合方法将水利用率提高了45％，包括更好地制订灌溉计划、开凿运河、直接播种而非转基因种植等；美国加州的农民将运河连接在一起，循环利用农场灌溉水； 以色列回收再利用65％的家庭生活污水，用于农作物浇灌，大大节省了用水开支。

Postel指出，数以百万计的贫困农民，需要“蓝色革命”以提高他们的用水效率，因为他们不能承担那些先进解决方案所需的巨额投资花费。帮助小农家庭增加收入和提高粮食生产安全，是贫困地区经济发展的强大引擎。在孟加拉国，1200万名农民购买了“踩水泵”。这是一种人力装置，可让使用者抽取以前所不能抽到的地下水。这种“踩水泵”每台投资35美元，而当年就能获取约100美元的收益。该技术也在肯尼亚、乍得、赞比亚和印度得到了广泛应用。原始的灌溉技术逐渐被廉价的新技术（喷灌、桶滴技术、小规模水泵和拦水坝）所取代。