优质短蔓南瓜黑晶的选育与栽培技术

钱奕道 杨坤 张领 马辉 陈正义 乔蓉蓉

安徽荃银高科农科院瓜类研究所南瓜课题组主要成员从事南瓜新品种选育近20年，曾育成国内大面积种植的主栽红皮、黑皮等南瓜品种。近年来课题组针对市场一些黑皮主栽品种“黑皮不黑、产量不稳、果形易变、品质不优”等缺点进行了大量的选育工作，于2007年育成 短蔓、优质纯黑皮南瓜新品种黑晶，现已成为国内黑皮南瓜的主栽品种之一，深受种植户、经销商和消费者的青睐。该品种全生育期100 d（天）左右，植株长势稳健，前期短蔓。果实厚扁球形，嫩果黑绿皮，老熟果油黑光亮。果肉浓黄色，肉质细粉甘甜，品质极佳。易坐果，单果质量1.5～2kg。抗病抗逆性强，适应性广，极易栽培。

1亲本来源及选育经过

母本P0502是从台湾农友公司引进的红皮印度南瓜东升F1代经多代自交选育而成的高代纯合系。该品系植株长势稳健，长蔓，节间短，叶片中小，叶色黄绿，叶面有蜡质，主蔓第１雌花着生在4～6节，雌花多，易坐果，果实厚扁球形，两端微凹，嫩果皮色鲜绿，成熟果油黑发亮，果面极光滑，果肉浓黄色，肉质特粉，质细味甜，品质极优，单果质量1.5～2kg。父本P0529是从俄罗斯引进的１份印度南瓜经多年多代自交选育而成的高代纯合系。该品系植株长势稳健，前期短蔓，叶柄中长，叶片中小，叶色浓绿，抗性强，主蔓第１雌花着生在3～4节，雌花多，易坐果，果实厚扁球形，果柄处稍凸，果面较光滑，成熟果墨绿皮，果肉浓黄色，肉质紧细，质粉，品质较优，单果质量2～3kg。

2006年冬季进行配组，2007年春、秋季进行组合筛选试验、品种比较试验，该组合表现较为突出，2007年冬季于海南进行小批量制种，2008年春季在全国各南瓜产区同时进行试种，定名推广。在华南、西南、华东、华北、东北等国内南瓜主要栽培区域已大面积种植，现已累计推广近１.33万hm2。

2黑晶的特征特性

黑晶为印度南瓜栽培种，早熟，全生育期100 d左右，植株长势稳健，前期短蔓，叶柄中长，叶片中等大小，叶色浓绿，叶面有少量蜡质，叶片近圆形，缺刻浅，主蔓第１雌花着生于3～5节，以后每 2～3节再现1～2朵雌花。果实厚扁球形，嫩果黑绿皮，老熟果油黑光亮。果肉浓黄色，肉质细粉甘甜，品质极佳。易坐果，根部可坐1～2果，中后期瓜蔓伸长还可坐果，远、近节位留果果形稳定一致，不易变形。单果质量1.5～2kg。抗病抗逆性强，适应性广，极易栽培。

3栽培技术要点

3.1选地、整地

因黑晶南瓜为早熟种，生长快，宜选择土层深厚、排灌方便的砂壤土种植。为方便排灌，可采用深沟高垄栽植，垄宽2.5～3m，沟深0.15～0.2m。打垄时 667m2需施腐熟农家肥1000～1500kg或饼肥50～75kg，三元复合肥50kg。

3.2育苗

为确保苗齐、苗壮，建议育苗移栽。江淮地区春季露地栽培，适宜播期为3月中下旬，采用小拱棚育苗，清明前后定植。浸种前需晒种1～2 d，之后将种子置于55℃温水中（自然冷却）浸种2～3 h（小时），然后洗净置于28～32℃环境中催芽。可采用营养钵育苗，营养土必须经过充分腐熟且疏松肥沃，透气良好。也可直播，应比育苗移栽稍晚播种，江淮地区在清明前后。直播时应在田间地头种少量预备苗，以备补苗。株距0.3～0.5m，如地下害虫较重，需用敌百虫等气味浓的药剂拌种，播种后应及时覆盖地膜，保温保湿，种子出苗后及时破膜放苗，防止烧苗。待幼苗２叶１心时定苗，667m2保苗500～700株。

3.3定植

定植行距2.5m，株距0.3～0.5m，667m2栽植500～700株。定植后及时覆盖地膜，以增温保墒，促进瓜苗生长。我国南北方可根据本地种植习惯，结合本品种的特点，前期需重施底肥，旱季667m2可栽600～700株，雨季667m2可栽400～500株。

3.4田间管理

根据定植密度可采用单蔓、双蔓整枝，其余侧枝摘除或放任生长。大面积栽培可提早7～1０ d少量种植部分瓜苗，为后期大面积栽培授粉提供雄花花粉，利于早产、丰产，提高前期产量。开花坐果期如遇阴雨，需人工辅助授粉，以提高坐果率，一般每蔓选留1～2个果形丰满幼果。整个生育期可依植株长势追施三元复合肥1～2次，或叶面喷施2～3次0.3% 的磷酸二氢钾。喜食嫩果区域前期可采收嫩果上市。以采收嫩果为主的，采收1批瓜就应追施1次速效肥，中后期采收老果。以采收老熟果上市区域，选留离根部 1 m以外的果实，以免坠秧，影响产量。

3.5 病虫害防治

主要病害有病毒病、白粉病，可分别用植病灵800倍液或病毒A 1 000倍液、三唑酮1 000倍液喷雾。主要虫害有小地虎、黄守瓜、瓜绢螟、蚜虫和潜叶蝇等，可用保富4 000倍、蚜克西2 000倍、万灵2 000倍液防治，小地老虎可用毒饵诱杀。

3.6 采收

采收老熟果，一般在坐果后25 d以上，待果柄龟裂变黄，依市场行情适时采收。要选晴天采收，采收后存放于阴凉通风干燥处。

3.7 主要栽培模式

经过几年来推广种植，在全国现已经形成能够周年供应的黑晶南瓜种植模式。（1）云南冬季种植：9 月底至11月上旬播种，667 m2定植 600～800株，单蔓整枝，前期采收嫩果，后期收老果上市。（2）海南冬季种植：10-11月份播种，667 m2定植 600～800株，单蔓整枝，前期可采收1～2批嫩果，后期采收老果。（3）广西冬春季种植：11-12月份播种，667 m2定植 200～300株，不用整枝放任生长，前期要辅助授粉，分批采收嫩果上市。（4）山东早春和秋季大棚立式种植：分别在12月至翌年1月和7-8月份播种，667 m2 定植 1 000～1 200株，单蔓整枝，多批次采收。（5）福建、浙江早春种植：1-2月份播种，667 m2定植 600～700株，单蔓整枝，前期采收1～2批嫩果，后期采收老果。（6）湖北、安徽、江苏、河南春季种植：2-4月份播种，667 m2定植 500～700株，单蔓整枝，以采收老果上市为主。（7）河北、山西、陕西春季种植：3-4月份播种，667 m2定植 700～900株，单蔓整枝，采收老熟果上市。（8）内蒙古东部、东北地区春夏季种植：4-5月份播种，667 m2定植 700～900株，单蔓整枝，采收老熟果上市。（9）安徽、江苏、浙江秋季露地种植：7-8月份播种，667 m2定植 600～800株，单蔓整枝，前期采收1～2批嫩果，后期采收老果上市。