汇聚行业精英FIC2012百家又争鸣

第十六届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十二届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2012)将于2012年3月28～30日在上海世博展览馆全新亮相!届时，有来自全球30个国家和地区的1100多家参展商共聚上海世博展览馆，以70000多平方米前所未有的超大阵容，用崭新的风貌，共同筑成2012年食品添加剂和配料行业最华丽的盛典!

功能性、健康、天然提取物食品配料将成为本次展会的展示重点，为迎合快速发展的功能性、健康食品的市场需求，近50％产品源于天然原料和提取物，全力助推食品品质的提升和食品安全。

本期《添加剂与营养》栏目特开设FIC2012专题，对展会上的优秀参展商和其优质的产品进行全方位的报道，希望通过自己的绵薄之力为行业和企业的可持续发展助力。