“农家兄弟”黑花生的经营之道

崔建玲

他，一手拿着打开包装的黑色花生，一手为参观者比划着黑花生的优点，头上戴着耳麦，操一口地道的东北话。在第十届中国国际农产品交易会辽宁省合作社展区，记者注意到了这名大约50岁左右的男子。“您尝尝我们的黑花生，特别有营养。”记者尝了之后发现，黑花生的味道香浓醇厚，余香绵延。经过询问，原来，这名男子是辽宁省康平万果农民专业合作社的理事长王宝骥。

巧用技术才能保证品质

康平万果农民专业合作社是一家主要经营黑色系列产品的农民专业合作社，经营的黑色系列产品包括黑花生、黑大米、黑大豆、黑小豆等，主导产品是黑花生。

在现场，王宝骥首先向记者介绍了有关黑色食品的营养价值。黑色食品是一种理想的保健食品，营养不但丰富，而且具有抗衰老、防癌治病的功效。黑色食品富含黑色素、黄酮、类黄酮、膳食纤维及多种不饱和脂肪酸。蛋白质丰富，人体必需氨基酸比例较高，锌、硒、铁等微量元素含量突出，维生素种类丰富。一般而言，黑色食品含有较合理的营养成分和有利延年益寿的特珠功能。

王宝骥介绍，辽宁省康平万果农民专业合作社于2007年12月成立，注册资本500万元，合作社从2006年4月末开始筹建，入社社员达500余人，现有省内专家教授5人，县、乡、村技术员80人，建有科技培训网点50处，发展花生专业户3000户，兼职花生经纪人500人，专职花生经纪人100人。

王宝骥告诉记者，黑花生产品供不应求的情况下，合作社经过长达六年的反复示范试验，总结出应用生物高科技产品使黑花生产量同比增长25%-50%的高科技种植方法，平均亩产量达到600-800斤左右，而在全国范围内，黑花生平均亩产量为300-400斤左右。

为提高合作社生产的黑色系列产品的品质和产量，合作社每年都会聘请专家或技术人员到合作社生产基地和加工基地进行技术指导。今年，合作社聘请了专家教授5名，进行科普知识培训、现场技术指导，确立典型科技示范户，以点带面，培养现代新型农民，提高农产品质量。生产出的黑花生具有抗病虫害，减少农药使用量三分之一以上等特点，每亩可降低成本100-200元左右，达到农产品供产销一条龙服务，树立了独具特色的“农家兄弟”农产品品牌形象，为扩大生产规模打下坚实基础。

树立品牌才能拓宽市场

为使合作社的产品得到广阔发展，合作社注册了“农家兄弟”品牌商标，着重树立“农家兄弟”独特绿色生态黑花生产品品牌形象，增加黑花生产品附加值和社员及农民收入，完善增强服务体系和服务功能。

谈到注册品牌这个事情，王宝骥提到了他的媳妇，他高兴地给记者讲道：“实话说，给自己的产品注册商标这个事还是我媳妇最先想到的。当时我正忙着琢磨怎么能扩大黑花生的销路，让更多的人知道这个新品种。我媳妇让我抓紧注册一个自己的品牌，把自己的牌子推出去。那时候我还想不通，为什么要弄一个商标，这品牌能带来什么好处呢？现在看来，要是没有自己的品牌我们的合作社哪能发展得这么快呢？”

王宝骥告诉记者：“‘农家兄弟品牌商标是合作社申办的独具特色的品牌商标，具有其深刻的内涵。”“农家兄弟”品牌商标语音纯朴，代表着劳动人民的高尚品德和内在品质，语意和语音随和，贴近农民（生产者）和百姓（消费者）生活。“农家兄弟”产品来源于“农家院兄弟”，从“源头”上促进农民增产增收，为“农家院兄弟”服务。

2011年11月“农家兄弟”商标被评为“沈阳市著名商标”，被中国行业领先品牌企业推介活动评为“中国著名品牌”、“中国优质名牌农产品”、“全国无公害绿色放心特色食品”。

一个个荣誉，为“农家兄弟”黑花生的销售和发展铺平了更加宽广的路子，同时也不断让黑花生扬名。

经营有道才能长远发展

拥有好的品质和品牌，合作社生产的产品如何才能有效地销售出去？王宝骥介绍说，合作社采用“农民+商店+合作社+厂家”四位一体、合力发展、共同受益为营销理论，建立乡村组三级梯级结构，在每个乡村分别组建一个中心分部，打造现代农村新型服务网络体系，形成“公司+合作社+基地+科普+农户+市场”的独特经营模式。

地毯式的销售网络，无处不在的“农家兄弟”黑花生品牌营销，让黑花生被越来越多的人认识和了解，让更多的老百姓愿意消费黑花生。

为拓展黑色产品的市场范围，合作社不断扩大种植基地。王宝骥说，未来，合作社计划在康平县山东屯乡金家村和康平镇孔家村扩建农产品回收包装加工基地6万平方米和万果万亩一乡一业生态黑色农产品示范村，依托辽宁省农科院科研实力，培育和示范推广黑花生种子。合作社将全力打造现代绿色生态农业供产销一条龙产业化服务体系，实现跨省、跨地区经营服务的大型农村经济合作联合组织，提高“农家兄弟”农产品和黑色系列产品品牌形象和地位，实现“农超对接”和“农批对接”，争创省市级龙头企业和示范合作社。同时，合作社将进一步加大高科技产品和新品种的引进力度，直接惠及带动农户进行科学种田，确保提高农产品的单位面积产量和质量。

谈到未来发展，王宝骥透露：“我们的目标是努力把康平逐步演变成为中国最大的黑色农产品种植基地！”