山东六成蔬菜价格抬升 餐桌指数迎来季节性上涨

张卓冉

小雪节气过后，济南市各大农贸市场中的蔬菜也在瑟瑟北风中变得“娇贵”起来。无论是受天气影响，大棚种植使得蔬菜成本提高，还是运输、人工费用等节节攀升，笔者走访泉城五家农贸市场了解到，目前包括蔬菜、水果、牛羊猪肉等大部分农副产品都迎来了季节性上涨。

“我买这两棵菜花，你帮我把根削削。”近日，在棋盘社区农贸市场，市民刘女士面对节节上涨的蔬菜，变得吝啬起来。“其实削下去这一点也就一两毛钱的事，不过这几天抱怨蔬菜涨价的市民是越来越多了。”采访中，在棋盘社区农贸市场卖菜已经三年的菜商李先生告诉笔者，小雪节气过后，又有一些蔬菜涨钱了。“你看这韭菜，一个星期涨了将近1块钱，现在卖到4.5元/斤，哪有人买啊。”李先生说，在韭菜价格“飞涨”过后，他已经连续几天每天最多卖出去两三捆。“这市场里没有几户卖韭菜了，我卖完这些也不敢再进了。”采访中，笔者了解到，价格与韭菜同样坐上火箭的还有青椒。李先生告诉笔者，现在他摊位上的蔬菜全部都是大棚菜，种植成本增加是蔬菜涨价的主要原因。“像姜现在有一部分，最近又涨了一两毛钱。还有不少怕冻叶类菜价格也涨了不少。”笔者统计，近期所调查的21种蔬菜中，价格涨幅在10%以上的蔬菜高达近四成。采访中，多位菜商对笔者表示，今年跟往年情况差不多，菜价会一直涨到冬至。

草莓领跌水果市场

“这是咱本地张而的草莓，买点尝尝鲜吧，价格已经比上周便宜很多了。”近日，泉城吉祥苑市场一位卖草莓的水果摊主向笔者介绍。走访泉城农贸市场及各大超市笔者发现，在本已琳琅满目的水果摊上，草莓通常都被摆在最显眼的位置。早在11月中旬上市以来，在众多的水果当中，一直扮演着高贵角色的草莓一斤卖到30-35元。不过近日，草莓价格已经开始走向下坡路。

据统计，近期五家农贸市场中有四家草莓价格跌至25元左右，整体跌幅达13.73%。“进货时明显感到今年草莓市场供货量充足。”采访中，文化东路一水果商贩告诉笔者，这一车的草莓都是自家种植的。据其介绍，今年气候好，加上闰月，草莓丰产。除此之外，今年还有不少老种植户为抢占市场提早一个月种植。

采访中，济南堤口果品批发市场工作人员也向笔者证实，目前本地草莓占到市场六至七成，整体草莓销售较之去年同期基本持平，不过，平均价格相比上涨了三成。主要原因是本地草莓相比外省草莓口感好，价格高，其所占市场份额的增大使得整体价格水平走高。不过，现在的高价只是暂时现象，进入十二月，更多产地草莓即将上市，届时其价格还会稳步走低。