坐月子:营养膳食有6忌

蔡红琳

产褥期就是俗称的“坐月子”，一般为5~6周，约35~42天。指的是产妇全身器官（除乳腺外）从胎盘娩出至恢复或接近正常未孕状态所需的时间。

产妇的身体恢复不仅是时间的问题，最重要的取决于产褥期产妇的饮食、休息、锻炼等多方面的调养。

产妇由于分娩，流失了大量的营养物质和水分，产后初期会感到疲倦乏力、脸色苍白、易出虚汗，胃肠功能也趋于紊乱，容易产生食欲不振、饥不思食、食而无味等现象。同时乳汁的分泌也会消耗能量和多种营养素，所以产妇的营养很重要，不仅要尽可能充足，还要能让产妇吸收。

月子期营养原则

1、平衡膳食是主要宗旨。食物多样，少量多餐，但不过量。特别要重视蔬菜水果的摄入。

2、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品的摄入，提供丰富的优质蛋白质及钙和铁。乳母如果营养不足会影响乳汁的质量，一般地可根据婴儿体重的增长率来判断奶量是否充足。

3、科学活动和锻炼，保持健康体重。产褥期一定要保持一定的活动量，正常的体重才是健康的保证，体重太重不好，体重太轻也不好。

关于催乳

产妇分泌乳汁是一个自然的过程。只要膳食平衡，水分充足，乳母身体健康，加上婴儿适时的吸吮，产妇就能够分泌足够的乳汁喂养婴儿。

如果需要吃催乳的食物，如木瓜、丝瓜、黄花菜、花生、黄豆、鲤鱼、猪蹄等，最好也在一周后才吃。因为此时产妇的乳腺基本通畅，婴儿的食量也加大了。

月子期饮食禁忌

1、忌生冷食物

“产后宜温”，说的是妇女产后气血双损，机体常呈虚寒状态，同时多见瘀血内停，所以要禁食寒凉生冷食物。生冷食物还会影响牙齿和消化功能，损伤脾胃。

2、忌辛辣刺激性食物

平常用的葱、姜、蒜、胡椒等，产褥期应少用。花椒要忌食，因其有回奶作用。辣椒、花椒等刺激性调味品会影响产妇胃肠功能，引发产妇内热，导致产妇上火大便秘结。母体的内热也可通过乳汁使婴儿内热加重。

咖啡、浓茶和可乐中含有一些类似兴奋剂的成分会通过乳汁传给婴儿，让婴儿烦燥不安。

3、忌过硬、不易消化的食物

产妇脾胃功能较弱，过硬不易消化的食物易导致消化不良。坚硬食物还会导致产妇牙齿松动和疼痛。

4、忌过咸食物

产妇本身体内水分就偏多，有浮肿现象存在，过咸食物会加重产妇体内水潴留，不利于产妇体内水分和毒素的排出，也就不利于产妇体型的快速恢复。

5、忌过饱

产妇胃肠功能较弱，过饱会妨碍其消化吸收。一周内应以米粥、烂面、软饭、蛋汤、氽元汤等清淡食物为主，不要吃过多油腻食物，如鸡、猪蹄等。一周后可适当加大动物性食物的食用量，但也不可过饱，特别地鸡汤排骨汤等含油较多的汤最好去油后再喝。

6、禁烟禁酒

产妇不得吸烟和饮酒，因为酒精和尼古丁可通过乳汁传给婴儿，易引起婴儿不适或使婴儿患病。

月子期膳食管理

顺产后1小时即可进食，剖宫产通气后可进食。先进食流食或清淡半流食，3天后进食软食。食物应富含营养及水份。若哺乳，则多进食优质蛋白质和汤汁。整个月子期应该限制脂肪的摄入，包括炒菜用的材植物油也不宜过多。

产后因卧床休息，食物缺乏纤维素且胃肠蠕动能力减弱，常发生便秘。因生理性出汗较多及泌乳水分的丢失，体内常呈缺水状态，导致大便干结。所以每餐必须吃足够的新鲜蔬菜，同时尽可能早日下床活动，以预防便秘。

产妇的营养是从多种食物中获得的，多种食物搭配成的平衡膳食就是营养的膳食。加强营养，并不一定是要吃大量的鸡鸭鱼肉等，关键是要膳食平衡，食物品种多样化，不宜过精，且食材天然干净卫生。

一定不能偏食，适当吃些粗杂粮。一天内吃足五大类食物：米面粗粮杂粮类、蔬菜水果类、鱼肉蛋奶海产品类、大豆及其制品、植物烹调油。采用科学的烹调方法，如蒸、煮、炖、烩等，不采用油炸油煎等方式烹调食物。

食物才是最好的补品，尽量食用新鲜少加工的容易消化吸收的品种。如花生、玉米、芝麻、黄豆等容易发霉要注意鉴别；剩饭剩菜、不新鲜的动物性食物等容易被污染，产妇不能吃。

只要食物搭配合理，食物原料可靠卫生，不需要额外地吃什么高档昂贵的补品，就能保证身体健康及正常泌乳。

传统月子食物介绍

鸡蛋

鸡蛋是天然食物中蛋白质营养价值最高的食物，在月子期很适合食用，每天最多三个即可。

鸡汤

母鸡汤是最补虚的，还有促进乳汁分泌的作用。最好等到乳汁分泌通畅了再考虑喝鸡汤。

红糖

红糖温补气血又化瘀，既补血补铁又促进恶露排出。产后10天内每天食用1~2次，10天后恶露基本排完，不宜经常食用，以免恶露不尽。

小米粥

小米粥是北方人月子期必食的。小米是凉性食物，最好与红糖或红枣一起炖食。小米的营养价值并不比大米高，一天一次即可。

人参

人参是大补之品，产后1周内不宜服用，1周后视情况而定，也不宜服用太多。