向日葵的生长条件与高产栽培技术

李东玲　李洪达

向日葵除了外型酷似太阳以外，它的花朵明亮大方，适合观赏摆饰。它的种子更具经济价值，不但可作成受人喜爱的葵瓜子，更可榨出低胆固醇的高级食用葵花油。

1向日葵的生长条件

1.1温度。向日葵是一种喜温又耐寒的作物。当地温稳定，在2℃以上，种子就开始萌动；4--5时，种子能发芽生根；地温达8—10℃时，就能满足种子发芽出苗的需要。

1.2水分。从播种到现蕾，比较抗旱，需水不多，仅为总需水量1.9％，现蕾到开花，是需水高峰，需水量约占总需水量的43％。此期缺水，对产量影响很大。开花到成熟需水量也较多，约占总水量38％。如果水分不足，不仅影响产量，而且还降低油脂含量。

1.3土壤。要创高产需要有黑土层深厚、肥力较高、地势平坦、排水良好，pH值存6～8之间的沙壤土或黑壤土最好。若只能种在坡旱地、重黏土、盐碱湿地上.则必须因地制宜，采用改善水利条件，增施有机肥，排水防渍，才能获得高产、稳产。

2向日葵的高产栽培技术：

2.1轮作。向日葵切花种植忌土壤连作，在种植1-2年后需轮换用地，做好土壤消毒工作，以防病虫滋生。

2.2选种。在向日葵生长中后期，结合打权及人工辅助授粉，选择无分权、无病虫危害、长相与本品种相同、株高和成熟期一致、花盘大小适中，空瘪率低的优良品种，并进行种子处理。

2.3施肥。出苗至花盘形成期需磷较多，花盘形成至开花终期需氮较多，花盘形成至蜡熟期吸钾最多。前期以磷为主，中后期以氮、钾为主。磷、钾肥多作基肥或种肥施人，而氮肥作追肥或三分之一做基肥，三分之二作追肥。

2.4密植。原则是高秆大粒品种，宜稀；矮秆及小粒品种，宜密；油料型品种每公顷保苗25000---30000株，食用型品种18000---20000株为宜。

2.5中耕。第一次是在1-2对真叶期，结合间苗或定苗进行，达到除草利苗的目的。第二次中耕除草在定苗后7-8天进行，对保墒抗旱促苗茁壮生长有良好作用。第三次中耕除草要在封垄前进行，迟了易损伤茎叶或植株，注意不能伤根。

2.6打权。打权要做到打早、打小、打彻底，打权时应注意勿损伤植株。在向日葵生产上不应打叶，应注意保护好叶片，特别是植株中上部的叶片。

2.7病虫害防治。在向日葵生长期间常发生的病害主要有菌核病、褐斑病，黑斑病.虫害主要是向日葵螟。

2.7.1菌核病。选用抗病品种，秋后要深翻地，并选用间作菜豆或者大豆，防治效果最好药剂是菌核净和速克灵。稀释倍数为500倍，在花期喷洒花盘背部予以防治。

2.7.2褐斑病。适期早播，合理密植，深翻地、铲除自生苗等清除病残株，发病初期打底叶、病叶，同时喷50％多菌灵可湿性粉剂500倍液或70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，连喷两次，间隔10天。

2.7.3向日葵螟。向日葵螟的防治一般在8月上旬，幼虫孵化后蛀入籽粒前施药1-2次，每公顷用1.5公斤50％丹乳油加水600-900公斤，或用90％晶体敌百虫500-700倍，喷洒花盘进行防治。

(作者单位：吉林省东丰县农业技术推广总站、吉林省东丰县植保站)