大豆低产生理特点及高产栽培法

2012-04-29张秀敏

农民致富之友 2012年7期

张秀敏

一、大豆低产的生理特点

一般认为大豆是低产作物，在相同肥力条件下，大豆产量只相当于玉米的1／3～1／2。原因如下：

1、大豆籽粒蛋白质含量为40％，脂肪20％，碳水化合物为35％。而玉米相应的含量分别为10％、4％、84％。每形成100kg大豆籽粒所消耗和贮藏的能量为3647.69kJ,而形成100kg玉米所消耗和贮藏的能量为1685.98kJ,这是大豆比玉米低产的重要原因之一。

2、大豆植株光合积累少而呼吸消耗多。光合强度(即光合能力)、光合面积(叶面积)、光合时间(主要指生育期长短)、呼吸消耗、经济系数等5个因素决定了大豆产量的高低。大豆与玉米比较.光合强度低。呼吸消耗多。大豆净光合强度为18.0～32.3mgCO₂／dm²·h，而玉米净光合强度则达到了51.0～58.5mgCO₂／dm²·h。原因是大豆是C3植物，而玉米是C4植物，C3植物对CO₂的固定能力低于C4植物。而且.大豆的CO₂补偿点很高。为40mg／kg。而玉米的CO₂补偿点仅为5mg／kg。因此.大豆田CO₂，往往供不应求。

3、大豆田的光能利用率不高。大豆植株较玉米矮。叶片呈水平分布，在封垄之后，除顶部叶片光照较好外，中下部叶片由于遮荫。其光照条件较差。而玉米则植株高大，每层叶片都可以接受阳光，中下部也较好。而且大豆的光饱合点又低，一般在0.3％(CO₂浓度1时的光饱和点为2.1万Lx。而玉米的光饱合点高达10万Lx。说明夏秋中午。大豆不能有效地进行光合作用，而玉米则可以。据测定，大豆田的光能利用率为1.3％，而玉米田则达到2.18％。

二、大豆高产栽培法

1、种子选择与处理

培育和选用适应性广、抗逆性和抗病能力强、纯度高、不带病虫害的大豆品种，保证为种子发芽率在90％以上、光合效率高、叶片透光高、适合当地条件的良种；播种前正确处理种子，应剔除病粒、残粒、杂粒种子。播种前晒4～8h，采用微肥拌种。即用1g钼酸铵加水40g拌0.5-1.0kg豆种，边喷边拌。晾干后播种，拌种时不用铁制工具，避免钼肥与铁器接触发生反应.影响肥效。

2、精细施肥与播种

播前施土杂肥15.0～22.5t／hm²。一般播时施二铵225kg／hm²、钾肥150kg／hm²作基肥。种子精选时需剔除病斑粒、虫食粒和杂质，使种子达到大豆一级良种的指标，即：纯度高于98％、净度高于97％、发芽率高于90％、含水量为13％。用微量元素作种肥，大豆注重钼肥和锌肥的施用，可用钼酸铵5g，硫酸锌15-20g对水200g拌种5kg，还可再加200g根瘤菌剂拌种。拌种后的豆种要严防日晒，并要在24h内播种，以防菌种失去活性。我地一般在6月上中旬播种，播90kg／hm²左右。大面积生产上推广机械条播，不仅效率高，进度快，有利于抢时抢墒，而且播种均匀，深浅一致，利于苗全、苗壮、苗齐、苗匀，播深以5cm左右为宜。一般采用宽窄行条播，宽行60cm，窄行20cm，株距12～14cm，留苗18.0-22.5万株／hm²。

3、化学除草

封闭除草：播后用50％乙草胺1950mL／hm2或90％禾耐斯900mL／hm²加48％广灭灵750mL²／hm²加水450～600kg/hm²，均匀喷洒于土壤表面，对单子叶和双子叶杂草有很好的抑制作用。苗情除草：大豆出苗后田间杂草可采用茎叶喷雾处理对禾本科杂草多的田块。在大豆二至四叶期.杂草三至五叶期，用8.8％精喹禾灵(闲锄)或15％精稳杀得乳油600～1050mL／hm²或12.5％盖草能乳油600～900mL／hm²或10％禾草克乳油900-1500mL／hm²喷雾。对阔叶杂草多的田块。在大豆出苗后1～3片复叶，杂草二至四叶期，用25％氟磺胺草醚水剂600-750mL／hm²喷雾。2类杂草混生的田块可将25％氟磺胺草醚水剂与上述任何一种药剂混用，对水600-750kg／hm²喷雾兼除2类杂草。

4、查苗补缺。及时间定苗

查苗：苗齐后顺垄查苗.对断垄在30cm以内的可在两端留双株。断垄在30cm以上的。应及时补种或芽苗带水移栽。间苗定苗：在2片对生真叶展开后至第1片复叶完全展开前，按照株距要求进行人工间苗。应剔除疙瘩苗、小苗、病苗和杂苗，间定苗最好一次性完成，留苗株距12～15cm，留苗21万-27万株／hm²。

5、合理化控

对密度偏大、长势旺盛的田块。在大豆始花1周后.用15％多效唑可湿性粉剂750g／hm²对水600～750kg/hm²进行叶面喷雾，能合理调节大豆营养生长和生殖生长，增强光合作用，控制顶端游藤，使茎杆健壮，降低株高，缩短节间长度，增加粗度，防止倒伏，增花保荚，改善品质，达到果荚盖顶。

6、科学追肥

据试验，生产100kg大豆籽粒需吸收氮5.3-7.2kg、P₂O₅1～1.8kg、K₂O1.3～4.0kg,还需要一定的钙、硼、锰、钼、锌等。大豆除了根瘤菌提供30％-50％的氮外。主要从土壤中吸取营养，80％以上的养分是在开花至鼓粒期吸收的。大豆苗期主要依靠前茬作物的残肥生长，采取前茬重施磷肥，花期追施氮肥，生育后期根外喷肥的方法进行施肥。为促进根瘤菌的形成和生育期间正常生长。一般基肥施优质农家肥45～60t／hm²或大豆复合专用肥300～375t／hm²或磷酸二铵300kg／hm²、氯化钾105-120kg／hm²。花荚期是大豆需肥量最多的时期.根据田间长势一般在开花期趁雨追施尿素75.0-112.5kg／hm²,长势健壮茂盛的应少施或不施。配合花期施氮肥，结荚期和鼓粒期用磷酸二氢钾1500g／hm²、硼砂75g/hm²加水750kg／hm²各喷施1次。

7、防治病虫害

虫害主要有蚜虫、玉米螟、食心虫、豆荚螟等：病害主要有霜霉病、锈病、灰斑病，一旦发生，要及时防治。苗期用10％蚜虱净300g／hm²或50％抗蚜威90～120g／hm²或10％吡虫啉300g／hm²对水450-600kg／hm²喷雾防治蚜虫；初花期，用20％病毒A1500g／hm²加50％托布津或代森锌1500g／hm²对水600-750kg／hm²喷雾防治锈病、枯萎病、叶斑病、病毒病：盛花期用20％氰戊菊酯乳油300～600mL/hm²对水600-750kg/hm²,防治大豆食心虫和豆荚螟：花荚期用50％氯氰菊酯1200mL／hm²或40％辛硫磷750mL／hm²对水600～750kg／hm²防治大豆卷叶螟、斜纹夜蛾和蚜虫。