草畜平衡管理系列研究(6)<br/>——家畜数量动态变化

草畜平衡管理系列研究(6)
——家畜数量动态变化

2012-04-25李青丰乌云其木格

草业科学 2012年6期

李青丰，乌云其木格

(1.内蒙古农业大学生态环境学院，内蒙古呼和浩特 010019; 2.内蒙古锡林郭勒盟人大工委，内蒙古锡林浩特 025000)

在草畜平衡系列计算方法的改进和相应软件的开发中，笔者除引入了牧草产量“月动态系数” 外，还引入了家畜数量“月动态系数”这一计算参数[1-3]。家畜数量“月动态系数”的含义：受家畜繁殖规律以及季节性生产的影响，家畜数量在一年内呈一定的规律性变化，各月间存在一定的联系。因此，可以依据每年在6月末(也称牧业年度末)和12月末(也称日历年度)的统计数据，推算其月动态系数，进而计算一年内其他月份的家畜数量。家畜数量月动态系数主要受家畜繁殖能力以及畜牧业生产经营方式的影响，在不同地区有所不同。本研究对内蒙古自治区和锡林郭勒盟过去60年的家畜数量变动情况进行统计分析，在锡林郭勒盟进行具体调查，获取一些有代表性的家畜数量月动态系数，并探讨影响其代表性和准确性的因子。

1 数据来源及计算方法

家畜统计数据来源于内蒙古自治区畜牧业厅提供的全自治区1947-2009年的家畜统计资料以及锡林郭勒盟畜牧局提供的锡林郭勒盟1949-2009年家畜统计资料(均为未公开发表的部门内部资料)。并在2003年，通过锡林郭勒盟畜牧局进行了家畜数量逐月调查。

因本研究的主要目的是为草原地区的草畜平衡核算服务，故在各来源的数据资料中仅选取了牧区草食家畜为计算对象。内蒙古自治区的非牧区草食家畜(猪)头数约占家畜总头数的10%，锡林郭勒盟的猪占家畜总数不足1%，故对计算结果影响很小。最终的核算量以羊单位计。绵羊和山羊为小牲畜，统一以1羊单位计。牛、马、驴、骡、骆驼等家畜为大牲畜，统一以5羊单位计。

2 结果与分析

2.1家畜数量的年内变化家畜统计资料中包含两个统计数，即年中数量(也称牧业年度数)和年末数量(也称日历年度数)。年中数量为截至6月30日的家畜数量，年末数量为截至12月31日的家畜数量。因每年年底为家畜的产仔旺季，家畜数量变动较大，故年末数量不适合作为统计数据。各种家畜在6月底基本完成产仔，数目相对稳定，故一般常以年中数量作为统计基准数。年末数量和年中数量之比反映了家畜数量的年内变化动态。在1949-1988年的40年中，内蒙古自治区和锡林郭勒盟的家畜数量年内变化率比较稳定，均维持比较高的年末/年中比值(0.84～0.88)(表1、表2)。这说明家畜出栏率较低，年末保持着较大的基础畜群。在1989-2008年的20年中，年内变化率有了明显的改变(表1、表2)。锡林郭勒盟最近10年的家畜年末/年中比值甚至下降到了0.56，意味着夏秋季过后有将近一半的家畜在年末前出栏，存栏数量陡降。

表1 内蒙古自治区年末/年中家畜数量比值

表2 锡林郭勒盟年末/年中家畜数量比值

2.2家畜数量月动态系数根据家畜年中和年末的统计数，以年中(6月底)的家畜数量为基准，设定该月动态系数1，则年末数量/年中数量之比即为年末12月的月动态系数，依此可用插值法求出其他各月的家畜数量月动态系数。通过此系数，可以在获取年中或年末任一家畜统计数据的情况下推算出不同月份的家畜数量，进一步在草畜平衡计算中推算该月的家畜需草量。比较内蒙古自治区和锡林郭勒盟在不同年代的家畜数量月动态系数(表3)可以看出，内蒙古自治区的要高于锡林郭勒盟的。

结合出栏统计工作，于2003年按月调查监测了锡林郭勒盟各旗县的家畜存栏数(表4)。以6月份为基准月(月动态系数设为1)，按照各月的实际调查数目计算出各月的动态系数(也即表3中锡林郭勒调查值)。与表3中推算出来的各月动态系数相比，与之最接近的是锡林郭勒最低值情况下的月动态系数。锡林郭勒盟最低值动态系数是由1999-2008年(其中包括2003年)的统计数据推算出的。由此可以看出，所调查获取的数据与现实情况比较一致。与推算出的数值相比，最大的不同是家畜数量峰值向后推移了两个月，直至8月份才达到最高。但与6月份相比，增幅不大。在一般情况下，7-9月是草原地区家畜抓膘的黄金季节，出栏率很低，故家畜数量在8月前基本不会下降。

表3 不同年末/年中家畜数量比值下的月动态系数

表4 锡林郭勒盟2003年不同月份家畜数量及月动态系数

3 讨论与结论

3.1研究结果的代表性问题内蒙古自治区是我国的草原畜牧业大区，草原面积在全国排名第2，占全国草原面积的约1/5，占自治区国土面积的2/3[4]。草原畜牧业是自治区的主导产业之一，在全国有举足轻重的作用[5-6]。锡林郭勒盟是我国典型的草原畜牧业地区，包含了我国北方草地的主要类型,全盟草地面积占总土地面积的90%以上，从东北到西南呈地带性分布着草甸草原、典型草原和荒漠草原，西南部还有较大面积的浑善达克沙地。草原畜牧业生产为锡林郭勒盟农牧业生产的主导产业，草食家畜数量占全部家畜总数量的99%以上，其畜牧业各项主要生产指标(如肉类、毛绒、皮张产量等)在全区和全国均名列前茅[5-6]。故以内蒙古自治区和锡林郭勒盟为例，可很好地反映出我国草原畜牧业的特点。

我国草原以及草原畜牧业主要集中于北方，其共同的气候特点是一年四季分明，气温变化大，春夏生长季短促，秋季延绵，冬季漫长[7]。新疆、青海、宁夏、河北坝上地区、吉林和黑龙江西部地区的草原均有与内蒙古草原相类似的草地植被生长规律以及由此而产生的草原畜牧业生产基本模式[7-10]。因此，基于内蒙古自治区和锡林郭勒盟的草原畜牧业数据能够代表其他类似草原区的主要共性，由此推导出的家畜月动态系数可以应用于我国北方的大部分草原地区。对于我国中部以及南方地区的草原，由于气候条件差异过大，家畜生产体系和方式变化较大，则本研究推导出的相关系数可能不大适用。

3.2研究结果的适用性问题本研究以内蒙古自治区和锡林郭勒盟的数据为主，推导出了不同情况下的6组家畜月动态系数。其中自治区60年(1949-2008年)平均的月动态系数覆盖面最广，但笔者认为其准确性也最低。该组数据前后跨度达60年，其中既包含了纯牧区的生产方式，也包含了农区和半农半牧区的饲养方式，故用作草原畜牧业中的草畜平衡计算参数有一定的不足。

基于锡林郭勒盟数据计算出的月动态系数较好地反映了草原畜牧业生产的特点，特别是基于1999-2008年期间数据得到的月动态系数，能够比较真实地反映草原牧区当前的草原畜牧业生产情况。基于调查的数据还推导出了一组家畜月动态系数，这组数据与上述基于统计数据所推出的结果相差无几，应该可以相互代替，可以作为推广应用时的首选参数。鉴于调查每月的家畜数量是一件很繁琐的工作，实际工作中很少能进行，故在今后为新的地区求取月动态系数时，可以用近期的年中和年末统计数据进行推导。

在基于统计数据推导而来的系数中，将基准的月动态系数1.00放在了6月，这主要是为了符合6月份为牧业年度的基准统计时间而定。而依据实际调查数据，家畜数量的最高月是在8月份。这一差异并不影响其将来用作草畜平衡预测时的准确性。在中国北方主要草原区，牧草的产量高峰期常出现在8-9月[7,11-16]。故推迟的家畜数量高峰期与牧草生产高峰期更加吻合。另外，在草畜平衡管理中，最重要的时期是冬春的缺草期。而对于7-10月夏秋季的丰草期来讲，草地可供给牧草量远超家畜需草量，此时家畜的多少对冬春季以及全年的草畜平衡状况影响甚小。

3.3研究结果的应用范围本研究所取得的家畜月动态系数主要基于以草地放牧为主的畜牧业生产实践，故其仅适用于以草地为主要采食来源家畜生产体系。本研究的结果能够较好地应用于生产周期较长的常年放牧型(冬春季可加一定精料补饲)草地畜牧业生产体系以及目前在草原牧区广泛实施的季节性休牧生产体系。已发表的牧草生产月动态系数[3]和本研究所推导出的家畜数量月动态系数这两个参数正是指导何时休牧以及如何适时调整家畜饲养规模的基础。草畜平衡的管理重点在草原牧区，本研究的结果对中国北方的广大草原牧区有较大的应用价值，在内蒙古锡林郭勒草原地区试用家畜月动态系数进行草畜平衡计算和预测已显示了与生产实际较好的相符性[17]。

本研究结果不适用于以粮食精料和秸秆饲料为主的农区畜牧业生产体系以及短期育肥生产体系，如在内蒙古的巴彦淖尔市农区以及宁夏银川周边地区的快速育肥生产模式下，羔羊最短在出生40 d后就屠宰出栏，其生命存在的痕迹甚至不能反映在每年的年中或年末统计数据中。目前100 d内的育肥出栏生产实践也已很常见，其月动态很难体现在统计数据中，加之育肥饲养常常涉及家畜的流动和转移，其数量动态变化较大。故在这些生产周期较短的生产体系中，不适合于使用月动态参数作为指标来进行草畜平衡核算。但从另一个角度讲，农区以及短期育肥型畜牧业对草地的直接影响不大，因此，并不十分需要进行一般意义上的常规性草畜平衡管理。

致谢：内蒙古自治区农牧业厅和锡林郭勒盟农牧业局为本文的撰写提供了畜牧业统计基础材料，在此表示诚挚的谢意。

[1]李青丰.草畜平衡管理系列研究(3)——草畜平衡核算方法改革[J]．草业科学，2011,28(12)：2190-2194.

[2]李青丰.草畜平衡管理系列研究(4)——草畜平衡计算软件开发[J]．草业科学，2012，29(1):117-120.

[3]李青丰，张春信.草畜平衡管理系列研究(5)——牧草产量月动态变化[J]．草业科学，2012，29(2):280-284.

[4]“中国草地资源数据”编委会.中国草地资源数据[M]．北京：中国农业科技出版社,1994:2-3.

[5]刘永志，常秉文，邢旗.内蒙古草业可持续发展战略[M]．呼和浩特：内蒙古人民出版社,2006:21-41.

[6]内蒙古自治区统计局.内蒙古统计年鉴[EB/OL]．(2009-02-23)[2011-11-30].http://xiazai.dichan.com/help2009/down.htm#h04_02.

[7]中华人民共和国农业部畜牧兽医司，全国畜牧兽医总站.中国草地资源[M]．北京：中国科学技术出版社,1996:19-25.

[8]新疆维吾尔自治区畜牧厅.新疆草地资源及其利用[M]．乌鲁木齐：新疆科技卫生出版社，1993:300-385．

[9]蔡照光，郎百宁，雷更新，等.青藏高原草场及其主要植物图谱——青海卷[M].北京：中国农业出版社,1989:1-20.

[10]陈一鹗.宁夏草原植被的类型分布及其资源评价[A].李克昌，吴源清.宁夏草原科学研究[C].银川：宁夏人民出版社，2007：62-74.

[11]邢旗，刘东升.内蒙古天然草地地上生物量动态研究[A].李博.草地资源生态研究丛书：中国北方草地畜牧业动态监测研究(一) ——草地畜牧业动态监测系统设计与区域实验实践[C].北京：中国农业科技出版社，1993：143-154.