浅谈我省休闲渔业的发展
2012-04-10宋显华
宋显华
(黑龙江省虎林市虎林镇水产站 黑龙江 虎林 158400)
随着现代渔业的发展和人们对假日旅游休闲意识的日益增强,休闲渔业应运而生并获得了长足发展,扩大了渔业发展的领域和空间。
休闲渔业是以渔业为基础、以水生动植物为主要对象,通过对资源、环境和人力进行一种全新的优化配置和合理利用,将现代渔业与旅游、观光、健身、餐饮及普及知识等有机结合的生产经营方式。休闲渔业企业采取与旅游部门联营、联合开发等形式,对旅游度假业进行扩展,建成集观鱼、品鱼、游钓、划船、住宿、娱乐为一体的渔业风景区,突出天然、朴实、绿色、清新的环境氛围,强调天趣、闲趣、野趣,尽显休闲观光渔业的魅力。
一、发展休闲渔业对于渔业产业结构有着十分重要的意义
1、发展休闲渔业,有利于优化渔业产业结构,缓解渔业生产和渔区经济生活中许多交织的矛盾,容易带动其他产业的发展。
2、投入少,见效快,既搞活经济,又有利于渔业资源的保护,有利于提高渔业经济效益、社会效益和生态效益。
3、有利于促进渔区对外开放,促进城乡交流,繁荣渔区经济,提高渔业和渔区的知名度。
4、有利于促进渔区渔村环境整治,美化家园,加速渔业现代化建设。
二、目前休闲渔业表现形态的划分
1、生产经营形态。以渔业生产活动为依托,让人们直接参与渔业生产,亲身体验渔业活动。通过开发具有休闲渔业资源、渔业产品、渔业设备及空间、渔业生态环境,以及与此相关的各种休闲渔业活动,主要是以垂钓、观赏捕鱼等为标志的生产经营形式。
2、饮食服务形态。让人们更加贴近产地,直接品尝美味的水产品佳肴,建立起集鱼类养殖、垂钓、餐饮与旅游度假为一体的新型休闲渔业经营形式,主要表现在都市郊区以渔为依托的鱼家乐、度假村等。
3、游览观光形态。以江河、湖库等自然环境,结合旅游景点、综合开发渔业资源,既有垂钓、餐饮,又能游览观景、休闲、度假。
三、如何发展具有我省特色的休闲渔业
1、发展有我省特色的休闲渔业。在特色方面下大力气,现有休闲项目大多由生产性项目改造而来,规模小、功能单一、设施不配套,综合性不强,相关服务跟不上,但这也为休闲渔业的拓展创新找到了方向。以当地特色为突破口,发展因地制宜、切合实际的休闲渔业,从以下几方面特色方向发展:一是养殖垂钓型,利用池塘、湖泊围栏养殖基地等渔业设施,以养殖为主,配备一定设施,开展垂钓业务。二是休闲垂钓型,主要是专业垂钓园和设施较完备的垂钓场,以开展垂钓为主,集娱乐、餐饮为一体。三是生态观光型,结合当地的生态环境和旅游景点,综合开发水资源,集观景、休闲、度假、垂钓于一体,其项目最多、范围最广、利润最高。四是节庆旅游型,利用渔业资源,举办与渔业相关的节日以形成特有的休闲渔业项目。
2、发展以无公害水产品养殖为主题的休闲渔业。做好绿色文章,全面提升市场的消费欲望,以水产品的质量安全为主打牌。那些天然、无毒、无污染、无药残的无公害水产品也是最受垂钓者欢迎的垂钓品。休闲渔业须抓好“绿色”这一卖点,使自己的产品按照国家规定的相关无公害标准进行养殖经营,全面推行健康养殖。
3、发展有品牌效应的休闲渔业。一是渔业品牌,就是养殖名特优品种。当前,休闲渔场的品种多以常规鱼为主,名贵鱼很少,难以满足人们追求新、奇、特的需求。就垂钓来说,品种是核心。按照垂钓者的喜好,品种越优越讨人喜爱。对于垂钓者来说,除享受垂钓之乐外,垂钓品最终归于食用或送人。食名贵鱼、送名贵鱼与食常规鱼、送常规鱼,其品味自然不可同日而语。作为经营者来说,应顺应垂钓者的需求,抓好“名特优”品牌这一卖点,提升垂钓品种的品质,形成特色优势。二是经营品牌,就是在休闲渔业经营中,结合当地的特色品牌资源,发展独具特色的休闲渔业。如与旅游业紧密结合,形成连锁经营,提供配套服务,提高诚信意识、质量意识、推介意识,开展广泛宣传。
4、发展以休闲为目的的休闲渔业。推进休闲渔业的升级和创新。垂钓、旅游、观光等休闲渔业既可让人们享受休闲,又可满足人们运动需求。可举办各式垂钓比赛,以赛会钓友,以赛促钓业,或开办多种形式的“住渔村,钓渔村”特色旅游,提高相关服务业的效益。