洗衣厂如何做好公共纺织品洗涤满足用户质量及卫生要求

郭继东 曹帅军

北京日光精细（集团）公司

洗衣厂如何做好公共纺织品洗涤满足用户质量及卫生要求

郭继东 曹帅军

北京日光精细（集团）公司

一、前言

公共纺织品是指宾馆饭店床单、被罩、毛巾、浴巾、地巾，餐厅台布、口布，洗浴浴袍，医院床单、被罩、病员服、手术服，飞机、火车等公共场所经常使用的纺织用品。在宾馆饭店公共纺织品也俗称布草，在医院常称医疗被服。随着旅游业的发展和健康生活的需求，公共纺织品的洗涤已成为与人们日常生活息息相关密不可分的行业。近一个时期，许多网络、报刊、电台相继报道和曝光了公共纺织品洗涤行业内不规范的洗涤行为，脏乱差的洗涤环境，公共纺织品已成为许多传染病的二次污染源，洗涤质量卫生状况让人堪忧的诸多新闻。

事实上，我国公共纺织品的洗涤近年来随着社会的需求，洗涤设备的技术进步，从业者服务意识的提高，已有了长足的发展和进步，我们欣喜的看到每年国际型的洗染业展会搭建了与发达国家交流的平台，各地洗染行业协会的成立，强化了洗涤企业的管理；行业内相关标准陆续出台，规范了行业行为；从业者素质不断提升，外资合资、规模化、现代化的大中型洗涤企业在各地不断投入运营，相信不久的将来，公共纺织品的洗涤会是一个规范、有序、健康的行业。笔者仅从公共纺织品洗涤现状的质量要求、洗涤成本构成、正确洗涤和管理，以及洗涤的健康之路谈一点感受。

二、公共纺织品洗涤现状

目前国内近半数宾馆、饭店、医院还拥有自己独立的洗衣房，只为本单位服务，另50%宾馆饭店、医院、洗浴中心、会所、美发店等公共纺织品的洗涤都是由社会洗衣厂外包服务，随着市区内能源紧张，环保要求，场地空间限制等因素影响，公共纺织品外包洗涤大势所趋，据北京市统计局和北京市旅游局发布的统计数据，2008年北京星级饭店与非星级住宿接待单位的床位总数为67.3万张，按平均出租率按60%计算，每个床位每天需洗涤约3kg纺织品，每天北京市酒店和旅店业的公共纺织品洗涤总量达1200吨，现在应该在2000吨左右。北京医疗系统床位数达50多万，每个床位每天需洗涤2kg（含手术服、白大衣），每天北京市医疗系统公共纺织品洗涤量达1000吨左右。

对全国来讲，公共纺织品的洗涤量每天是何等巨大，与之相配套的员工队伍、水、电、汽、车辆运输、管理、设备、技术、水处理，涉及纺织、化工、机械、电子等学科，是一个综合性的、劳动密集型，为服务性行业提供服务的朝阳、永恒，但非常辛苦的行业，一年365天没有一天休息日，几乎与国家劳动法无缘的行业。

由此看出，中国纺织品洗涤服务模式和生产方式与发达国家还存在巨大差距，差距就是动力，差距就是努力的方向，随着中国经济高速发展，人们对健康生活方式及服务的需求，公共纺织品洗涤将以分散洗涤向租赁和集中洗涤方式转变，从使用简单落后，低效率，高能耗的生产方式向自动化、高效低耗的生产方式转变。这几年国际品牌洗衣生产线如简森、凯尼基莎等引进并投产，国内品牌洗涤设备生产企业如海狮东方洗涤龙、航星SGS洗衣集成系统投入使用，多家洗衣厂不断采用洗衣龙、高速烫平机、折叠机、自动传输线、布草管理系统等设备设施。相信未来几年，随着投资环境的改善，政府的重视，行业标准的制定和执行，现代化管理技术的交流与提高，洗涤服务观念的成熟，公共纺织品洗涤会不断进步，成为可以让消费者信赖的行业。

三、公共纺织品洗涤质量和卫生要求

2007年商务部、国家工商总局联合出版了《洗染业管理办法》，2010年商务部又颁发了《关于进一步发展洗染业的指导意见》。近年来，一系列制度政策标准不断完善先后出版：

GB/T22800《星级旅游饭店用纺织品》

DB11/T733-2010《旅店业用纺织品标准》（北京市地方标准）

DB11/662-2009《医院布草洗涤卫生规范》（北京市地方标准）

都明确规定了各种公共纺织品的洗涤质量和卫生要求。

宾馆饭店公共纺织品洗涤质量及卫生要求：

1、 各项公共纺织品应符合GB18401对于纺织产品的基本安全技术要求。

2、 纺织品的洗涤、去污、漂白、酸洗中和、柔软应以减少污染、低碳绿色、保护环境，提供安全健康的用品为原则，采用先进环保技术、设备和环保型洗涤化料。

3、 与客人皮肤直接接触的纺织品应符合相应的生化标准。

4、 经过洗涤的毛巾类和床上用品应达到：

细菌总数＜200cuf/25cm2

大肠杆菌、致病菌不得检出/50cm2

5、 洗涤后的pH值达到6.5～7。

医疗公用纺织品洗涤质量及卫生要求：

整洁、不变形、无破损、无水渍、无污垢、无异物、无异味；

细菌总数≤200cfu/100cm2，致病菌不得检出；

pH值：6.5～7.4

国内与国外发达国家洗涤服务现状比较

宾馆酒店布草洗涤质量要求

《医院布草洗涤卫生规范》DB11/662-2009还对洗涤场所、从业人员、洗涤流程、洗涤过程、包装、仓储、运输、验收、检测方法给出了严格的规定和要求。

四、公共纺织品洗涤成本构成

公共纺织品的洗涤在外行人看来非常简单，不就是买几台设备，雇佣几个人，用水一洗就可以了吗？所以投资洗衣厂的人前赴后继，一旦水洗厂投资上马后，水、电、汽是否能保证供应？锅炉是否能允许安装？污水是否处理？工作人员是否容易招聘？货源是否充足？洗涤设备是否够用？是否好结款？是否能尽快收回投资？是否有利润？有的人急功近利，压低价格，为了“生存”不择手段，任何企业生存与发展，都要适应市场经济，符合价值规律。

利润 = 洗涤收入－支出

一个纺织品洗涤企业的支出：

1、 能源费（约占收入的30%～40%）

A、 水：水价由多年前的几毛钱升到6.5元/T。目前国内单机洗涤每吨纺织品用水约25吨～30吨

B、 电：0.8元～1.2元/度

C、 汽：煤汽：180～200元/T，天然汽：300～350元/T，电汽：350～400元/T

2、 房租费（约占收入的5～10%）

公共纺织品洗涤企业达到一定规模，面积在1000～5000m2，房价0.5～1.0元/天★m2

3、 员工工资、福利及保险（约占收入的30～35%）

4、 洗涤化料（约占收入的8～10%）

5、 设备保养及维修（约占收入的2%）

6、 低值易耗品（约占收入3～4%）衣架、再生用盐、打包绳等。

7、 运输费用（约占收入的8～15%）

北上广等大城市运输费用很高，比如一辆金杯车月租费约为10000元，只能装回6～10万的货源。

8、 办公及业务费（约占收入的5～6%）

9、 固定资产折旧费（按10年计，约占5%）

10、综合税费（营业税、所得税、残疾人保障费等，约占收入的8%）

综上合计104%～135%。

就目前国内众多小洗衣厂来讲，在目前的布草洗涤价格条件下，规范生产经营，一般都是亏损的。迫使不规范的企业，使用低价劣质化料，减少漂洗次数，不使用软化水，降低职工福利、不上保险，使用老旧设备，非正常手段使用水、电、汽等能源，偷税漏税，甚至采用分拣烘干不洗涤等方式降低支出成本，获取利润。

五、公共纺织品的正确洗涤与管理

布草洗涤厂无论定位高低、规模大小，要想在市场竞争中立于不败之地，必须重视洗涤质量，卫生质量，科学管理，让客户满意，让消费者放心。

1、 厂房布局合理生产流程顺畅

2、 设备选型配置科学合理

设备选型配置主要根据服务对象、要求、日洗涤量、投资能力、自动化程度、场地大小等因素综合考虑。

3、 水、电、汽保障有力

A、 水：洗涤用水要求使用软水，标准为＜72.1ppm；水量充足，保证全班工作不能因为水的原因有延缓；要保证一定水压，能够提高水洗机进水速度，节省时间。

B、 电：电压稳定，能够同时支持多台大功率设备同时运转，不能经常发生停电现象。

C、 汽：使用饱和蒸汽，蒸汽压力要足；一般要求蒸汽压力不低于4kg，能够保证水洗、烘干、烫平工作的效率，特殊设备如槽式烫平机蒸汽压力要不低于6kg。

4、 洗涤化料优质环保，洗涤程序科学合理

宾馆饭店布草洗衣厂布局示意

医疗布草洗衣厂布局示意

宾馆饭店布草洗衣厂洗涤流程

医疗布草洗衣厂洗涤流程

洗涤有五大因素：水、温度、时间、机械力及洗涤化料。

使用经处理合格的软化水，能长期保证公共纺织品的白度、柔软度。

温度的高低要根据纺织品的面料、污垢类型、脏污程度来选择。

洗涤时间的长短根据布草的脏污程度来决定。

采用合理的装机量、低水位洗涤等保证洗涤的机械力。

工作人员要了解各种化料的理化指标和化学性能，然后正确应用到各个洗涤程序中。选择有研发能力、生产能力、售后服务能力和一定知名度的化料生产企业进行合作，是保证洗涤质量稳定的重要因素之一。

可选择的洗涤化料有：

宾馆饭店布草用粉体洗涤剂类：通用洗衣粉、强力洗衣粉、强力台布粉、强力增白洗衣粉、合成碱、氯漂粉、彩漂粉、低温彩漂粉、超强乳化剂、非离子乳化剂、强力增白去污膏、去污皂化液、中和酸、去渍酸粉、增白脱灰洗衣粉、柔顺剂（粉）等。

宾馆饭店布草用液体洗涤剂类：主洗液、乳化剂、助洗碱液、皂化液、氯漂液、氧漂液、中和酸剂等。

医疗布草粉体洗涤剂类：强力医用洗衣粉、医用乳化剂、医用合成碱、彩漂粉、氯漂粉、中和养护剂、消毒液等。

医疗布草液体洗涤剂类：医用主洗液、医用乳化剂、医用助洗碱液、医用皂化液、医用氯漂液、医用氧漂液、医用中和酸等。

加强水洗操作人员的培训，制定规范化的洗涤流程并严格执行，目前很多规模化的洗衣厂，采用液体分配器加料系统，按程序自动加料，保证洗涤质量的严格统一，避免了人为操作的随意和失误。另外常备一些去渍剂（套装），除锈剂、还原剂、水洗去渍套（V1、V2、V3）等，以便单独处理。

5、 讲究卫生、确保卫生安全

洗涤服务本身就是一个创造洁净与安全的行业，因此在工作中要极力避免出现二次污染布草的现象。车间生产环境粉尘多，极易二次污染布草，因此车间环境一定要非常注意：水洗区要迅速处理机器前的地面积水；运输布草车不能装太高，避免拖地痕迹的发生；烫平机每天工作前要先过蜡布除尘；每天工作工作结束及工作开始之前要对机器设备、厂房地面等进行清洁。注意个人卫生，员工进入车间要着统一工作服，餐后、便后进入车间工作要洗手消毒换鞋；员工要定期做健康检查，办健康证。每天清洗消毒布草袋及运输车辆，布草存放区域干净卫生定期消毒。

设备选型配置

6、 严格规章安全第一

很多洗衣厂由于安全事故，倒闭、关门、停业整顿，给生命和财产造成很大损失。对于洗衣厂来讲，要制定各岗位责任制，设备操作规程，并严格落实和执行，这样才能保证安全生产。

制定严格的安全规章制度：①建立安全生产紧急制度，②洗涤设备使用维护安全管理制度，③化学药剂的使用与管理制度，④车辆运输安全制度等。

加强安全生产教育培训：各岗位员工严格按照操作规程操作机器设备，持证上岗。新员工要接受①消防安全知识培训，②各种设备安全操作规程的培训，③生产车间其他安全培训；

建立制度，完善培训之后做到以下几点：①员工遵纪守法，遵守洗衣厂的各项规章制度，②防火、防盗设施齐全，并定期检查，③各种设备由本岗位责任人员操作维护，其他人不得擅动，④化学药剂严格管理，非本岗位人员禁止接触与使用，⑤各种高压容器及热源设置醒目标志等。

7、 以人为本、科学管理

人是保证质量安全生产的第一要素，洗衣厂是劳动密集型企业，每天都是重复性工作，几乎没有节假日，大多晚上上班，且工资福利低，招工难、留人难，我们看到有的洗衣厂人员像走马灯，也有的洗衣厂人员稳定生产经营红红火火，形成了良性发展。

首先要遵守劳动法，让员工的工资福利与社会同步；

其次要提高管理人员的素质，做到科学化管理、人性化管理；

再次丰富员工的业余文化生活，提高生活水平；

只有以人为本，科学管理，才能打造出优秀的团队，才能质量保证、客户稳定、长期发展。

8、 提高服务意识、满足客户需求

洗衣厂是服务于服务型客户的企业，员工每天面对的是重复性的工作，质量达标、数量准确、按时完成是每日工作的的基本要求，那个环节、每个工作日都不应出现纰漏。

客户是企业的衣食父母，没有客户何谈企业存在。树立和提高服务意识，与客户保持沟通是洗衣厂发展的重点工作之一。但在实践中很多企业对与客户沟通片面理解，不重视服务质量，只重视与领导、关键人物的个人沟通，忽视了服务关系的沟通，往往使领导变动合作结束。应在建立与客户领导良好关系的同时，把重点放在与客户协调、解决各种问题，提高服务质量上，通过走访客房、布草员、主管人员，不断改进服务质量，使服务保障水平得到客户的认可、信任与支持，这种合作关系才能长久，经得起任何变化的考验。

总之，公共纺织品洗涤行业，前途光明、任重道远，随着从业者服务质量、人员素质、装备水平、管理和经营的不断提高，社会消费环境及公平竞争的改善，纺织品洗涤行业一定会健康发展。