酒店毛巾被褥卫生状况堪忧

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酒店毛巾被褥卫生状况堪忧

本刊记者 盖东海

调查显示，北京、昆明等地三星级以上宾馆毛巾卫生合格率为89.32%，不足9成，条件较差的普通旅店，更是让人堪忧——

住酒店记个四字诀

带： 外出旅游或出差，有条件的话最好自带毛巾和洗漱用品，这样既低碳环保，也干净卫生。

喷： 随身携带消毒的产品，进酒店后，对行李、衣物喷喷。衣服不要随便放，放进自己行李箱，防止蟑螂等爬过。

开： 进房间后，第一件事就是开窗通风，不要急着关门。选房间避免新装修的房间，因为有甲醛等污染。

泡： 酒店都有烧水壶，烧一壶水，把毛巾泡泡。洗脸最好用流动水洗，不要用盥洗盆接水洗，洗澡也最好淋浴，不要使用浴盆。

价格实惠、全国连锁、方便快捷，一批经济型酒店现在成了一些出差族的首选。这类酒店普遍给人的印象是房间小而全，能上网、看电视，卫生环境还算不错。

不过，日前北京市卫生监督所对北京市三星级以上宾馆和普通旅店、招待所等公共用品卫生状况抽检后发现，三星级以上宾馆毛巾卫生合格率为89.32%，不足9成，条件较差的普通旅店，更是让人堪忧。

无独有偶，昆明市消费者协会也于近期对当地快捷酒店的卫生状况进行了暗访，在其发布的《昆明市消费者协会2012年快捷酒店公共用纺织品比较试验报告》中，点名多家昆明快捷酒店公共用纺织品不合格。昆明消协的相关人员表示，暗访抽检的10家快捷酒店（如表）各项检测项目全部合格的仅有一家，合格率仅为一成。昆明快捷酒店中毛巾、床单、浴巾pH值超标现象突出，也有部分酒店床单样品色、污渍检测项目不合格。

对此，有业内人士分析称，公共纺织品卫生问题的背后是洗涤行业缺乏监管，以及酒店业因价格战而引发的生存危机。而商业清洁的相关人士更是如此比喻经济型酒店纺织品的卫生问题所在，即“消费者站在山顶上，酒店在地面上，我们洗涤行业在地下”。

pH值超标成热点

很多人外出住酒店时，都会觉得皮肤阵阵发痒。以往，人们把原因归结为水土不服或者皮肤过敏，但实际上，往往是床单被罩没有洗干净所致。

近日，慧聪洗涤网发布报告称，经过对北京、上海、广州、深圳、青岛等多地的204家经济型酒店进行实地调研和pH值检测后发现，33.3%经济型酒店样本的白度不合格，80%酒店纺织品pH值严重超标。调查结果还显示，在204份抽检品中，136条床单pH值超过8，呈偏碱性；而170条浴巾和153个枕套pH值超过8，17条浴巾pH值低于5，呈偏酸性。

pH值即酸碱值，pH值超标意味着洗涤剂没有被漂洗干净或用廉价的工业火碱洗涤，会引起皮肤刺激、瘙痒，严重甚至可能致癌。日光精细（集团）公司培训学校负责人王超义告诉记者，“奥运前期，一家五星级日资酒店住了一批客人出现皮肤瘙痒，旅游局请我们去检测，当时测出的pH值是7.3，偏碱性，还不算特别高。”

根据王超义介绍，大部分高星级酒店都要求每日一换，而且定期有卫生防疫站检查，要求相较经济酒店要严格得多。而对于注重成本的经济型酒店来说，其并没有自己的洗衣房来进行床品、台布的洗涤。

对此，中国医师协会皮肤病分会皮肤病理学组副主任委员、北京协和医院皮肤科主任医师刘跃华说，人体皮肤表面呈弱酸性，这是防止病菌入侵的一道屏障，直接与皮肤接触的纺织品pH值应在弱酸性和中性之间，如果pH值过高或过低都会对皮肤产生刺激作用，从而引起皮肤过敏瘙痒等不适症状，甚至会引发皮炎等皮肤疾病。

酒店纺织品洗涤是否有标可依？

既然酒店纺织品卫生问题如此突出，那么酒店纺织品洗涤是否有标可依？外包洗涤用品卫生是否达标？酒店是否检测？7天连锁酒店某前台人员表示，看上去干净就可以，没听说有特殊的检测手段。另一家酒店的服务人员对于要检查一说，更是显得非常惊讶，笑说：“这要求也太高了点吧。”

某酒店人员说，都是肉眼看，不行的话会让返洗，不过返洗的情况并不多，除非一眼看出有明显的大块污渍才会让返洗。汉庭快捷酒店某门店的服务人员坦言：“快捷酒店就这样，要担心你可以住星级酒店。”

真的没有检测标准吗？海特斯（北京）洗涤服务有限公司洗涤专家赵宝林经理就曾表示，早在2008年奥运之前，北京市旅游局就曾组织起草了旅店业的地方标准，在2010年北京市质量技术监督局发布了北京市地方标准《旅店业用纺织品标准》（DB11/T733-2010）。标准中对经过洗涤的毛巾类和床上用品明确要求：每25平方厘米的细菌总数应小于200CFU，每50平方厘米不能查出大肠杆菌和致病菌。

对于酒店没有检查手段的这种情况，王超义说：“防疫站就可以做，成本只需要几十元，为什么不做相关检查？监督所应该定期要求酒店上交检查数据。”

第三方外包业务问题多

就在各方指责酒店纺织品问题颇多的同时，洗涤第三方外包业务也被推到了舆论的风口浪尖上。据了解，目前国内酒店出于城市用水限制和环保排放，以及节省固定资产和人力成本等原因，除了原有四五星级酒店拥有内部洗衣厂以外，大多是新开的酒店，包括高端五星级酒店，都不具备洗衣功能。因此，布草洗涤已经成为目前大多数新开酒店最大的一块外包服务业务。

然而，就是这样的一项朝阳产业，却在无序竞争中出现了问题。

据了解，酒店纺织品市场混乱，不仅体现在酒店采购过程中，生产企业的水平和资质也是参差不齐，夫妻店、无牌厂家以及黑心厂家等等长期存在，他们提供的产品与服务根本无法保障。所谓的“夫妻工厂”，也就是没有品牌也没有营业执照，但是其低劣的产品却充斥市场，大量流入到全国各地的采购基地和酒店用品市场。

“在洗涤业内，有一种‘干烘干烫’的常态做法，即酒店送来床单、毛巾，一些洗涤企业先看看脏不脏，如果不脏，几乎不洗，直接烘干、熨烫、打包。”保洁特洗衣厂的负责人高文岳表示，洗涤行业低价竞争严重。一些不规范的洗衣厂，洗一条床单开价0.8元到0.9元，最高不超过1.2元。但如果按照真正规范的流程来洗，一条床单光成本就应该是1.6元到1.8元。但很多酒店为了节省成本，都趋于选择低价洗涤，正规洗衣厂生意惨淡，有的甚至关门大吉。

无序竞争谁之过？

对于酒店纺织品卫生质量堪忧，经济型酒店则将皮球踢给了洗衣厂。

大多数经济型酒店业者表示，由于洗涤业务是外包出去的，很难对其洗涤质量进行检测。比如，经济型酒店会对每次洗涤好的床品进行简单检查，由富有经验的客房管理人员对纺织物从外观、柔软度、洁净度和气味等方面进行分析，假如发现问题，则会立即对洗涤合作方提出整改要求，如果仍然不达标则会撤换合作方。

“在具体操作上，我们会验证洗涤公司的各类证照，并对他们的洗涤工厂进行审核，我们只会和符合质量标准的规范厂家合作。由于连锁酒店分布在全国各个城市，所以对于洗涤公司的选择是按照城市区域来划分，比如同一区域的门店会集中送至一个洗涤公司，在全国会有不同的洗涤合作伙伴。”锦江之星市场部负责人乔先生告诉记者。

但上述这些都是依靠肉眼进行的初步观察检测，经济型酒店很难进行现场专业检测，也没有专业检测的设备和能力。同时，专业检测的成本非常高，不是经济型酒店能负荷的。

对此，洗涤行业则认为问题的始作俑者是经济型酒店。

“快捷型酒店为了利润拼命地压低洗衣价格，一些不规范的洗衣厂为了生存，以很低的价格承接后，使用成本较低的工业洗涤剂，存在高碱、高温的问题。比如，火碱的特点是能把衣服洗白了，但碱度相当高，pH值能达到13～14。如果使用这样的洗涤剂，漂洗次数再多，床单上显示也是高碱。”王超义这样解释。

近年来，由于快捷酒店的不断壮大发展，价格竞争日趋激烈。从白天的小时房，到夜晚的低价房，价格已经接近底线。而经济型酒店成本的控制无疑会影响其各种预算。据介绍，在北京，洗一条床单的价格，最低可以压至0.8～0.9元，最高不超过1.2元。但实际上，合格洗一条床单的成本是1.6元（不含利润）。

洗涤行业监管缺失

“我们都知道卫生管理部门只对正规厂家监管，而不正规的厂家，几乎无人监管。”王超义对此颇为气愤。

王超义曾经经营过一家名为首旅酒店洗涤公司的洗衣机构。该公司因为承接北京奥运会接待任务而生。但几年下来，由于洗涤行业的价格恶性竞争而倒闭。

对此，国际食品包装协会环保专家董金狮认为：“缺少行业监管是当前最主要的问题。”酒店行业普遍认为，和洗涤厂合作的监管只能依靠双方的诚信度。由于酒店方面不可能24小时监控，因此假如有些洗涤厂证照齐全、审厂也合格，但如果真在具体洗涤操作中“偷工减料”，则经济型酒店员工也很难依靠肉眼检测出问题。

“我们强烈要求商务、工商、质监、环保、水务、卫生、安全生产监督管理、城管等部门应当加强对洗染行业的监督管理，对违反本《标准》的按照各自职权依法查处。”赵宝林经理建议，客用纺织品在收取、分拣、洗涤、烘干、熨烫、整理、包装、运输、发送的整个流程中，洗涤工厂必须设置质检人员，要跟踪、系统的对加工产品的每一个环节进行检疫、检查，生产经营必须取得国家相关标准认证，并公示于消费者，才能让我们的消费者，用着放心、用着舒心。

此外，还有不少业内人士认为，尽管已有不少标准来规范洗涤行业，但规范还是太少。一位从业多年的“老洗染”告诉记者，多数标准只是对从业人员以及企业的资质作出规定，可是并没有对洗涤规程，以及洗涤后产品的品质做出直接的要求，“比如布草衣物必须用多少度进行熨烫，pH值和含菌量必须控制在什么范围……硬指标还不够多，也缺乏常规检测，这就给许多酒店、餐厅提供了乱选洗涤厂的机会。”

记者之后的采访也验证了这位“老洗染”的说法——不少正规洗涤厂的洗涤程序完全依靠自己制定，“自身要求较高”的个别五星级酒店不得不自备检测设备。