尤溪县茶园水土流失的成因及其防护措施

吴文渔

（福建省尤溪县新阳镇农技站，福建 尤溪 365118）

茶业是尤溪县的传统产业，是山区农民增收的重要途径之一。“十一五”以来，尤溪县政府出台了一系列加快茶产业发展的扶持政策，助推了茶产业的快速发展，至2011年底，全县茶园面积达6190 hm2，产量达9775 t，产值3亿元，是三明市最大的产茶县。但在茶园面积迅速扩大的同时，也带来了水土流失问题。

1 茶园水土流失的现状

全县近10年新建茶园（包括改植换种）近3300多公顷，约有1/3存在着不同程度的水土流失。其中，新阳、管前八字桥等乡镇及西城部分高山村落，由于经济发展相对滞后，发展茶叶积极性空前高涨，新建茶园占居了全县近1/2，但因可开垦的山场较陡，又缺乏科学规划，见山就开，有近半的新茶园出现了水土流失现象。其表现特征是茶园土壤裸露，周边植被稀少；茶园路边沟和园内沟呈现出深浅不一，梯壁经常东塌西崩；流失水土淤积山脚农田或堵塞渠道。

2 茶园水土流失的成因

2.1 建园缺乏规划，标准较低

一是开垦茶园时没有按照“山水田园林路”的统一规划和“先开路后开园”的操作程序进行，茶农各自为政，占山抢地，你开你的我开我的，破坏了总体布局；二是没有遵循“头戴帽、腰系带、脚穿鞋”的原则，建园前炼山采取“一把火、一扫光”，开垦时又没按“等高梯层、心土做埂，表土回沟、内低外高”的要求建园，给建园后水土流失埋下了隐患；三是没能正确掌握好挖掘机的使用技巧，往往为了节时省支，只顾开平台种植，不考虑路渠沟的建设或建设不标准，没有人工辅助整理措施，结果遇暴雨就导致沟堵路毁壁塌，形成“泥流”；四是新建的茶园坡度过陡，有一部分茶园坡度超过25°，遇大暴雨，地面径流大，导致土壤严重冲刷；五是匆忙建园，标准不高，建后又没能及时采取相应的弥补措施，虽有外埂内沟，但外埂梯壁不加夯实，遭遇大雨暴雨就坍塌殆尽。

2.2 种植不科学，管理不到位

一是茶苗种植前没有开“定植沟”，或整成“凸”形高畦种植，畦面高于台面，不利肥水土的保持；二是因建园时没有下底肥（基肥），茶苗种后施用大量化肥，造成土壤板结、酸化，团粒结构破坏，含蓄水分养分能力下降；三是茶农习惯性的劈除，梯壁路边见草见树就锄就拔，破坏原生态保护，降低了茶园土壤抗侵蚀能力，一旦遭遇霜、雪和暴雨就造成表层土脱落或梯壁坍塌；四是新茶园未能及时配植防护林木、护壁作物和进行园地铺草及种植绿肥等有效措施，因而加剧了水土的冲刷和流失。

2.3 强降水集中，气候影响较大

尤溪县地处闽中地区，属亚热带季风气候，常年降水量1550～1750 mm，年过境台风4～6个，集中在5～9月份，台风带来强降雨，局部出现大暴雨，给裸露的山地茶园造成较大冲击，特别地处山脚和山顶的茶园，水土受到严重冲刷侵蚀。

3 茶园水土流失的防治措施

3.1 综合考虑，合理规划

新茶园建立首先要对开垦的地形、地貌、坡度、植被、土壤以及水文状况进行全面调查，做好总体规划。要以水土保持为中心，实行山、水、园、林、路综合考虑，统筹布局，做到先开路后开园，合理布局渠、沟、池，丘陵山地建园坚持“头戴帽、腰系带、脚穿鞋”的原则，对山场原有的林木、植被，应分层次、有计划的给予留用，重点地带建园后应及时补植人工林木；坡度大于25°的山场严禁开垦。

3.2 因地制宜建设高标准茶园

3.2.1 合理建园

新茶园建设要自下而上，要按照“等高梯层、心土打埂，表土回沟、外埂内沟”的要求建立茶园台面，合理建设环园沟、沉积池和蓄水池。

采用挖掘机开园，应先开路、开沟、开池，并建立缓冲带，再按照“一进一退”开梯层（ “进”为清理树头和表层杂物并挖开台面，“退”为整挖台面、清除上壁悬土以及挖定植沟，并用铲背夯实埂壁），人工辅助，夯实台壁，强调表土回园，梳通沟渠。

3.2.2 建设合理的茶园排灌系统

在茶园山顶、山腰、山脚以及林地与茶园交界处应建设排水渠和蓄水池，梯层内侧挖“竹节沟”，园地周边设有排水沟，渠沟池相连，雨水可以通过排水沟引入蓄水池，做到“小雨不出园，大雨暴雨不冲园”，这样既能减少地表径流，又能旱期灌溉，同时还有利于病虫害防治用水。此外，在大雨暴雨过后，都应及时进行沟、池的清理，排除沉积泥砂。

3.2.3 建设好茶园路网

茶园路网建设要因地制宜，主道、支道、工作道（步道）要依茶园大小合理分割成大小片区，构造网状格局，方便交通运输与生产作业。主干道最好建成“S”形，有条件的主干道要水泥硬化；严禁从山脚到山顶直上直下开“l”字形路道，防止日久“路变沟”。

在主干道路边和园头、地角应配植遮荫树（如桂花树、杨梅树、降香黄檀、黄台等），路边沟壁上方茶园应种植平托花生、爬地兰、知风草等，以阻止梯壁土壤的流失。

3.2.4 注意茶园台面整理

茶园台面应由外向内倾斜（外高内低），定植沟外线应设在台面外壁内的60cm以内，定植沟应低于平台，畦成“凹”状，并采取双行呈“品”字形条栽，以利肥土水的保持和生产管理。

3.2.5 强化茶园的裸露面的覆盖

新茶园应在行间、埂壁套种豆科绿肥（如箭舌豌豆、紫云英、肥田萝卜、白三叶、印度豇豆等）或铺草覆盖，既可起到保温、保湿，减少雨水冲洗径流，同时又可增加土壤的有机质，提高肥力；茶园梯壁可以种植平托花生、爬地兰等绿肥，并及时割青埋压，既增加肥源，又能起到护壁固土作用。

3.3 农业措施

3.3.1 应多施有机肥，少施化肥

有机肥如厩肥、饼肥、土杂肥等，有机肥养分全面，有利于改善土壤理化性质，增强土壤抗侵蚀能力，提升茶叶品质，提高经济效益。

3.3.2 改变茶农不良耕作习惯

在茶园内不宜见草就锄就拔，对不与茶树争水争肥的梯壁杂草，应采用以割代除，保持其护壁固土作用。

3.3.3 暴雨过后或冬季封园期间，应做好梯壁、道路、水沟的修复工作。

致谢：本文承蒙三明市茶叶技术推广站杜起洪教授级高师悉心指导和修改，谨此深表感谢。