青岛乡村节庆对社区的影响实证分析——以北宅樱桃节为例

青岛酒店管理职业技术学院 谢建宏

1 北宅概述

1.1 北宅街道办事处

北宅街道位于崂山区北部，华楼山东侧，距区政府驻地14.85公里，东依王哥庄街道，南靠沙子口街道，西南与李沧区毗邻，北部与城阳区夏庄街道接壤。北宅街道东西最大距离10公里，南北最大距离9.2公里，总面积81.3平方公里。其中山区面积71.9平方公里，丘陵面积6.7平方公里。先后荣获“中国樱桃之乡”、“国家级农业旅游示范点”、“山东省旅游强镇”等称号。

1.2 北宅樱桃节

自1996年政府主导组织第一届青岛北宅樱桃节以来，经过十几年的培育和发展，北宅樱桃节已成为青岛市十大节庆活动之一，得到了广大市民的肯定和喜爱，种植规模年年扩大、品种年年增加。

北宅社区现有樱桃树30万余株，30多个品种，年产樱桃400万斤，遍布36个社区。节会经济的兴起，带动相关产业发展，使农户之间形成了新型的产业分工，一部分农户经营农家宴、农家旅馆，一部分农户则发展加工业和种养业，专为农家宴提供旅游商品，经济得到快速发展，为农民增收开辟了新途径。

北宅樱桃节已经连续举办了16届，目前北宅街道办推出了10个精品樱桃园区，分别是大崂社区的大崂樱桃谷、大崂樱桃园；毕家社区的老李家樱桃园、北山樱桃园；北涧社区的天一顺樱桃园；南北岭社区的北宅樱桃谷生态园；张家社区的张家樱桃园；慕武石社区的慕武石有机农业生态园；河东社区的河东樱桃园以及迦南美地生态园。

2 研究的社区选择

青岛市崂山区北宅街道办事处包含36个村(社区)，本文研究把北宅街道作为一个“整体社区”来考虑，36个社区是单个的“单体社区”，从单体社区广泛的取样调查访谈有助于对整个北宅社区樱桃节活动对社区的影响更好地把握。

为了让样本覆盖北宅街道办事处精品樱桃园所有的范围，选取的样本具有典型性，本文从北宅街道办事处的10个精品樱桃园区周边相邻的社区取样10个社区调查访谈，每个社区选择20个样本，10个社区共计200个样本。这些社区分别是：

(1)天一顺樱桃园附近的北涧社区和峪夼社区；

(2)北宅街道办所在地北宅科社区；

(3)北山樱桃园附近的五龙社区和枣行社区；

(4)老李家樱桃园附近的毕家社区和西乌衣巷社区；

(5)大崂樱桃园和大崂樱桃谷附近的大崂社区、孙家社区和卧龙社区。

3 调查访谈问卷内容

本次调查访谈问卷的时间是2011年5月至2011年10月，包含了樱桃节期间至采摘节期间，也就是夏、秋两季。调查访谈问卷设计内容包含两部分，一部分是北宅樱桃节对社区的经济、社会文化、生态环境和居民对节庆活动的态度、对游客的感知等方面，另外一部分是居民的个人情况，涉及到性别、年龄、学历、职业、年收入、樱桃节收入占家庭的比重、家庭距离举办樱桃节会场的远近等内容。本文主要探讨的是第一部分。调研访谈问卷200份，收回问卷200份，其中无效问卷25份，有效问卷175份，有效访谈问卷率为88%。无效的访谈问卷主要是因为部分居民对设计内容选项不愿回答或者因为文化水平低不能正确理解访谈的内容，或者同前面的回答有明显的矛盾。

4 樱桃节对北宅社区的影响分析

对调查访谈的问卷统计分析应用SPSS V13.0软件，分析方法选用的是描述统计中的频数、比率分析法，通过30个问题来考察北宅居民对樱桃节影响的感知程度，感知程度分为“非常赞成”、“赞成”、“一般”、“反对”、“非常反对”、“不知道”六个因子。

4.1 经济影响

(1)社区居民收入。拉动经济效益明显。在访谈北宅樱桃节对居民的经济收入的影响时，82.3%的居民认为樱桃节期间，大量外来游客大幅增加家庭经济收入，尤其是樱桃节期间，樱桃价格较高，不仅采摘樱桃带来经济收入，而且通过采摘期间开办农家宴，售卖农产品直接获取经济收益。可以说，经济因素导致了北宅居民对樱桃节和外来游客的态度并且是决定性的。

(2)社区居民就业。节会促进就业还不很明显。在访谈“樱桃节活动给社区使当地居民就业机会增加”时，48.5%的居民“赞成”，39.4%的居民认为“一般”，还有12.1%的居民持“反对”态度。通过访谈发现，樱桃节期间，北宅街道办事处和各个社区会聘用一部分当地居民参与节事活动，另外樱桃节会期间，外来游客增加，当地居民，尤其是留守家中从事农业的人获得了更多的市场盈利机会，间接地促进了农家宴和蔬菜瓜果和副食品的售卖。但是也有部分受访者认为，樱桃节节会短暂，只有3周左右，只能短时间解决居民增收和就业问题，这也和12.1%的居民对此项持“反对”的调研结果吻合。

(3)经营意识。经营意识逐渐增强。在访谈“樱桃节活动使当地居民市场经营意识增强”时,59.4%的居民“赞成”，32.6%的居民认为“一般”，还有5.1%的居民“反对”。总体上来看，居民的经营意识在增强，在卧龙社区和毕家社区就出现了农家宴连成片的情况，还有就是在采摘节期间，在路边出售农家土特产的当地居民明显增加，但是在距离樱桃会主会场或者分会场较远的社区居民的经营意识就比较差些，甚至有的社区没多大改变，因为他们从樱桃节会受益少也是影响很重要的因素。

(4)产业结构。产业结构在调整变化中。在访谈“ 樱桃节活动使本村产业结构发生很大变化”，43.4%的居民“赞成”，38.3%的居民认为“一般”，12%的居民“反对”，6.3%的居民“不知道”。北宅居民大部分人认为目前山村的产业结构变化不大，政府为了保护崂山水源地，不让建工厂，而是发展生态民俗旅游业，家庭基本上是以种植、开办农家宴或者售卖东西、外出打工为主要经济来源，村中的大学生毕业后很少再回到乡村，所以节庆对原有的产业结构影响不大。

(5)社区基础设施。社区基础设施总体得到改善。在访谈“樱桃节活动改善了本村的基础设施”，49.2%居民“赞成”，32.6%居民认为“一般”，10.9%的居民“反对”，3.4%的居民认为“不知道”。在访谈的过程中，从峪夼到卧龙社区的道路，也是进入崂山北九水和华楼风景区的主要通道，地面道路硬化的非常好，除了路面稍微狭窄之外，应该说道路质量非常高，各个社区水电和通讯都比较便利，公交车次也直达非常便利。不过部分居民反应，除了主干道之外，社区中其他道路坑洼不平，希望政府能够出资修建以便居民出行。

(6)物价和房价。房价和物价有所上涨。在访谈“樱桃节活动造成本地区物价、房价上涨”，52%居民“赞成”，30.3%居民认为“一般”， 12.5%的居民“反对”，5.1%的居民认为“不知道”。北宅街道的居民主要以自己产的瓜果和蔬菜为食，住房也是自家宅居地盖房自用，也有少量外来疗养人员租房短时间居住，物价和房价上涨的感受主要源于对整个青岛市物价和房价的感受程度，这也和采访北宅街道办事处负责节庆活动的领导谈话一致，是地区的整体物价房价上涨拉动了周边的生活成本。

(7)招商引资。招商引资还缺乏有效措施。在访谈“樱桃节活动使外来投资增多”，34.8%居民“赞成”，35.4%居民认为“一般”，16.6%的居民“反对”，13.1%的居民认为“不知道”。北宅街道耕地面积少且位于城郊，发展现代观光体验农业是最佳选择。从北宅街道办事处了解到“公司＋基地＋农户”，是北宅街道发展特色农业、走产业化道路的成功模式。依托这一模式，培育了青岛红樱生态旅游开发有限公司、青岛天一顺生态有限公司等特色农业龙头企业4家，带动农户4000多户，促进了农民专业合作经济组织的发展，现已成立农民专业合作社27家，成员310名，出资额142.5万元，共流转、吸引农民手中的闲散土地810余亩。

4.2 社会文化影响

(1)社区知名度和形象。樱桃节会明显提升了社区的知名度及形象。78.3%的居民“赞成”，“反对”的居民不到0.6%。北宅樱桃节联系举办了16届，已经是青岛十大节会之一，仅次于青岛的国际啤酒节，在青岛市和山东省内，北宅樱桃节的知名度非常高。有的企业曾经提出要冠名北宅樱桃节，但是北宅街道办事处出于维护“北宅樱桃品牌”的稳定性和延续性来考虑，没有答应。

(2)社区居民文化素质。樱桃节间接提升了社区居民的素质。84.6%的居民认为“赞成”，12%的居民“反对”。从居民的访谈中得知，樱桃节期间，部分居民为了迎接游客到来，开办农家宴，临时招聘大学生打短工，学习厨艺，学习如何接待和同游客交流，再加上北宅街道办事处对接待和从事节会工作的人员的培训等方面，间接提升了社区居民的文化素质。

(3)社区居民生活习惯和行为习惯。居民的生活习惯和行为习惯一定程度上有所改变。37.7%的居民“赞成”，42.9%的居民认为“一般”，16%的居民“反对”。通过访谈得知，北宅社区离市区较远，除了节庆期间人山人海之外，其他时间，尤其是冬季，外来人口较少，山村的传统生活习惯和行为习惯会受到外来强势文化的影响，但是变化很缓慢。

(4)社会治安和邻里关系。社会治安和邻里关系相对稳定。只有24.6%的居民认为节庆活动会使社会治安和邻里关系恶化，49.2%的居民“反对”。在乡村，因为人口相对较少，社区的人基本都认识，是所谓的“熟人”社会，因此，居民的关系相对稳定持久。当地很少出现偷盗和打架斗殴事件，即使在樱桃节期间，因为交通堵塞，人口拥挤或者因为抢生意而出现小摩擦，也不会过多影响到村民之间持久的关系。

(5)传统文化和民风民俗。传统文化和民风民俗得到加强。只有18.9%的居民认为传统文化和传统民俗遭到破坏，58.3%的人认为没有破坏和改变。北宅的生命力就在于生态和民俗，大多数居民对环境和传统文化还是比较认可，尤其是政府部门在大力挖掘民俗文化，创新推出了贯穿全年的“乡情农韵”体验游活动，唱响了春夏秋冬节庆“四季歌”，以节会经济带动经济发展和农民增收的新路。

4.3 生态环境的影响

(1)生态景观和环境质量。生态景观和居住环境得到改善。51.4%的居民环保意识增强，不到5.1%的居民“反对”，在整个北宅社区，沿途的山体和植被都保护得非常完好，水质资源优良，空气清新，负氧离子含量高，是天然的氧吧。北宅街道采取“清理、拆除、绿化、围挡”等工作方式，加大对环境综合整治，改造、新设垃圾桶，清除河道内垃圾，硬化社区道路，拆除违法建筑，拆除违法户外广告，街道整体环境秩序得以有效改善。

(2)卫生条件和社区交通。社区卫生条件和交通拥堵有待改善。42.3%的居民认为外来游客带来了大量的噪音、随意丢弃垃圾导致环境污染。77.7%的居民认为樱桃节期间，交通严重堵塞，车辆进山过多给当地居民带来很大不便，希望政府部门组织协调好。一部分居民也希望政府能够统一规划厕所，解决游客过多随地大小便的现象。

综上所述，樱桃节会对北宅社区经济方面的影响是比较明显的，这也决定着居民对待节庆和外来游客的态度；社会文化和生态方面的影响既有积极的一面，也存在消极的一面。如何通过节庆引导北宅社区更好更快地发展，促进新农村建设，促进城乡一体化发展，促进北宅的生态旅游业，需要更多的学者来参与，进一步研究和探讨。

[1]崂山北宅:生态与活力兼具的青岛后花园[N].青岛日报.2011-08-23.

[2]杨红.崂山区北宅街道启动“乡情农韵”体验游系列活动[EB/OL].http://qd.people.com.cn/GB/190560/14187275,html,2011-03-20.