浅谈农村养猪户如何降低成本增效益

陈守江

中图分类号：G812.42文献标识码：A 文章编号：

用合理的方法来养殖降低成本，提高经济效益，是养殖户最为关心的话题，尤其是大部分农村养猪户，饲养的规模比较小，品种选择上也较为随意，饲养上又比较粗放，管理方式相对落后，防疫意识薄弱。因此要想降低养猪成本，必须在加强饲养管理上下功夫。如在选种、饲料、配种、保健、去势、驱虫等方面必须处处细心，才能达到降低成本的目的。结合本人在基层一线工作的经验，就降低农村养殖户饲养成本，提高经济效益，谈一点自己肤浅的看法：

一、选择优质养殖品种打基础。

目前农民养的猪多为本地的土杂猪，而非优质商品杂交猪。这些猪虽具有适应性强，耐粗饲等优点，但生长缓慢，瘦肉率低，不适应市场需求，价格偏低，饲养这样的猪必然亏损。加之在母 猪的饲养上，不注意孕猪各个时期的营养需要，而影响仔猪的生长发 育，这些都必然导致育肥生产成本加大，效益下降。为降低养猪成本，首先要选用良种公猪（如长白猪、杜洛克、 良种公猪 普夏等)配当地优良母猪所生仔猪为杂交一代猪（也称二元杂交猪)。杂交一代母猪再同另一个良种公猪杂交所生仔猪为三元杂交猪。其生活力强，生长速度快，瘦肉率高，市场上供不应求，价格比普通猪肉高 30％以上，饲养效益高。 其次还要重视科学饲养种猪。加强公猪饲养，提高仔猪品质。重视孕母猪各个时期所需营养的供应，促进仔猪生长发育，增进体质和体重，为育肥猪降低成本打下良好基础。

二、 饲料要多样合理，保证营养全面。

在喂猪的青、粗、精三种饲料中，应青、粗、精三种饲料合理配合，并适当添加矿物质补充饲料（如骨粉、食盐等），以满足猪的营养需要。要注意日粮体积与猪采食量的关系。配合猪饲料时，粗料过多，则营养成分差、体积大、超过猪的采食量，猪吃不完，营养又不能满足；配合猪饲料，如全用精料而不用青粗饲料，猪的营养虽能满足，但因体积过小，猪吃不饱。衡量饲料体积大小可用饲料风干物质含量计算，青、粗、精三种饲料的比例大体按风干物5：3：2安排。如一头150公斤重的怀孕母猪，一天需饲料风干物按5公斤计算，则2.5公斤风干物来自青料（青料6公斤得风干物1公斤，则需青料15公斤）；1.5公斤风干物来自粗料；1公斤来自精料。

要做到配合饲料适口性好，容易消化。配合饲料中，如含能量和蛋白质较高，含粗纤维少，则适口性好，容易消化；相反，含能量和蛋白质低，含粗纤维多，则适口性差，难以消化。在配合猪饲料时，宜多采用青饲料，少用粗饲料，并且配合的粗饲料要求品质好。

三、创造良好的生态环境，减少疾病的发生。

传统的土法养猪，猪舍内温度、湿度等均顺其自然，导致夏秋高温潮湿，冬季寒冷，不能最大限度地发挥猪的生长潜力。加之不注意环境卫生，又没有隔离和消毒的措施，猪易生病。农户大都忽视“防重于治”的原则，注重对猪病的治疗，宁愿在治疗上花“大”钱，不愿在防疫上花“小”钱，结果使农户损失惨重。 因此，夏秋季猪舍注意通风换气，可在猪舍内安装通风设施，降湿防暑。猪舍外栽植藤蔓类植物遮阳降温，保持猪舍内空气新鲜和温度适宜。冬季推广塑料薄膜暖棚养殖新技术，不断改善猪舍小气候，给猪生长发育创造一个良好的生态环境。同时还要坚持严格的消毒制度，经常打扫卫生。有条件的猪舍安装纱网防止蚊蝇的叮咬，减少疫病的发生和传播。定期搞好驱虫和疫病免疫注射，实行“防重于治” 的原则。

四、改变育肥方式，提高出栏率。

改传统吊架子养猪为直线育肥，是养猪业的一大进步。直线育肥法，是按照生猪各生长阶段营养和生长需要给予相应饲料营养，使其获得最佳生长的方法。又称一贯育肥法或快速育肥法，主要特点是没有“吊架子”期，即从仔猪断奶到育肥结束，都给予完善营养，精心管理，没有明显的阶段性。在整个育肥过程中，充分利用精饲料，让猪自由采食，不加以限制。在配料上，以猪在不同生理阶段不同營养需要为基础，能量水平逐渐提高，而蛋白质水平逐渐降低。快速育肥法的优点是：猪增重快，育肥时间短，饲料报酬高，胴体瘦肉多，经济效益好。随着肉猪生产商品化的发展，传统的阶段育肥法已逐渐被快速育肥法所代替。生产实践证明，在经济效益上直线育肥好于或高于吊架子育肥。所以，用先进的直线育肥代替传统的吊架子育肥是今后提高出栏率、商品率，促进养猪生产发展的必然趋势。

五、加强科学管理，向科技要效益。

分圈养、分段养：仔猪60日龄后要分圈饲养，每圈2～3头猪，以免其在户外嬉戏追跑耗能。母猪空怀阶段和怀孕头80天可以青饲料、优质粗饲料和糟渣类饲料为主，每天只搭配1公斤左右的精料。在临产前1个月，每天喂给2～3公斤精料。这样，既保证了胎儿正常发育，母猪每怀孕一胎还可节省精饲料60～90公斤。

早阉割、早配种：小公猪30日龄、小母猪40日龄阉割，分别比人们习惯的60日龄阉割增重15％左右，且伤口愈合较快。将仔猪60日龄断奶提早到40～45天，这样可促使母猪早发情、早配种，缩短空怀期，相对节省饲料。

六、适时出栏和屠宰。

育肥猪超90公斤后，日增重速度明显减慢，且以脂肪沉积为主，所以越喂越不合算，而且肥肉增多，不好销售；不足90公斤屠宰，虽饲料利用率高，但因体重小而出肉率低，经济上也不合算，一般育肥猪90～120公斤屠宰最适合。

对于养猪业来说，经济规模的大小直接关系到效益的好坏。而农村散户养猪大多局限于小型饲养。我们只有做到降低养猪成本、合理科学饲养、做好疫病防治工作。才能保证农户养猪赚钱，通过养猪提高农民的生活质量，让养猪成为农民致富增收的有效途径。