苦瓜工厂化育苗一播两收技术

2012-03-22曾学军卢红松韩群营黄明生秦冲邹剑波胡刚

长江蔬菜 2012年19期

曾学军卢红松韩群营黄明生秦冲邹剑波胡刚

苦瓜工厂化育苗一播两收技术

曾学军卢红松韩群营黄明生秦冲邹剑波胡刚

导读：武汉市蔡甸区农业局摸索出了苦瓜断根顶插接嫁接方法，一次用种可同时生产苦瓜嫁接苗、自根苗。该一播两收技术具有节约种子、提高生产效率、减轻病害、培育种苗根系整齐一致等优点。嫁接苗生产中，为提早上市，应以抗病、耐寒的大白籽南瓜作砧木，注意适期嫁接，加强嫁接后管理；自根苗生产中，应抓好腐霉病和灰霉病的预防工作。

嫁接苗回栽

武汉市蔡甸区种植苦瓜有一定历史，近年来栽培面积逐年扩大，市场前景广阔。为了降低苦瓜工厂化育苗成本，节约育苗场地，通过几年的探索，摸索出苦瓜断根嫁接技术，在一次用种的情况下，同时生产出苦瓜嫁接苗、苦瓜自根苗2种种苗，达到一播两收的目的。

1 一播两收技术的优势

1.1 节约种子

苦瓜种子价格在瓜类蔬菜中普遍偏高，在种苗成本中占很大比重，采用一播两收育苗技术，自根苗不需用种，能显著降低种苗成本。

1.2 提高生产效率

传统苦瓜嫁接中，接穗子叶以下的茎秆与砧木茎秆几乎一样粗，不适宜用顶插接法，只能采用贴接或劈接法，费时费工，占用场地，嫁接速度慢，生产效率低，不符合工厂化育苗的要求。而苦瓜子叶以上部分茎秆较细，符合工厂化顶插接接穗的要求，嫁接速度是原来的好几倍，同时节约了育苗场地。

1.3 避免苦瓜子叶病害发生

苦瓜子叶肥厚，嫁接愈合阶段自身消耗大量营养，非常容易受到腐霉菌和灰霉菌的侵染，采用断根顶插接方法，可避免以上2种病害的发生。

1.4 种苗根系发达，整齐一致

嫁接苗砧木主根被去掉，须根生长旺盛，根系更发达；自根苗被去掉生长点，2个侧芽几乎同时长出来，大小整齐一致。工厂化育苗采用穴盘基质育苗，断根嫁接苗回栽整齐，避免苗与苗之间相互遮荫争光，有效利用了育苗空间。

2 嫁接苗的生产

2.1 接穗育苗

①浸种苦瓜种壳厚实，容易受到病菌侵染，可先用高锰酸钾1000倍液浸种30min，后用清水洗净，接着用55℃的温水浸种2h，让水自然冷却。

②晾种浸种后进行晾种很关键，将种子洗净沥干，晾晒至种皮表面发白，可防止种腔积水造成烂种。

③拌种使用药剂拌种，能有效预防苗期病害，可用61.5%亮盾（精甲霜·咯菌腈）拌种，种∶水∶药=1∶10∶250。

④催芽将种子平铺在铺有遮阳网的沙床上，再盖一层小弓膜保温保墒，沙床含水量65%左右，温度控制在32℃左右，一般72h出芽率达80%以上即可播种。

⑤播种将种子播在装有含水量达60%基质的平盘中，出芽、未出芽的种子分开播，播后覆盖2cm厚的用高锰酸钾1000倍液消过毒的河沙，覆膜后放入32℃的催芽室中，48h左右即可出苗。

⑥适期嫁接当苦瓜幼苗子叶以上的茎秆长度达2cm时，开始嫁接。接穗过大，不方便操作；接穗叶片数多，则嫁接苗负荷大，下部叶片在愈合期间，营养暂时供应不上，容易造成叶片黄化，严重时枯死，影响嫁接苗质量。接穗过短，一方面嫁接时不方便操作；另一方面完全去掉子叶以上部分，不利于子叶与真叶间的侧芽萌发。嫁接时接穗部分要1cm左右。

2.2 砧木育苗

选用抗病、耐寒性俱佳的大白籽南瓜作砧木，有利于提早上市。

①浸种接穗与砧木从浸种到嫁接时间大致相同，大约12天，可与接穗同时浸种。为了去掉南瓜砧木表皮上残留的瓜瓤、黏液，预防病害，先用饱和石灰水浸种20min，清水洗净后再浸入55℃的温水中，让水自然冷却，浸种2h即可。

②晾种将砧木种子洗净沥干，再晾晒至种皮发白，可防止种腔积水造成的烂种。

③药剂拌种可用61.5%亮盾（精甲霜·咯菌腈）或25%适乐时（咯菌腈）拌种，种∶水∶药=1∶10∶250。预防苗期猝倒病、立枯病效果好。

④催芽将种子平铺在铺有遮阳网的沙床上，盖上小弓膜保温保湿催芽，沙床含水量65%左右，在温度32℃条件下，20h出芽率达85%以上即可播种。

⑤播种将种子一次性播在装有含水量65%基质的72孔穴盘中，每穴播2粒，盖上小弓膜，在30℃条件下，48h即可出苗。

⑥控苗与炼苗药剂控苗与低温炼苗相结合。当砧木苗高10cm左右时，将苗床温度降至10℃，低温条件下炼苗；同时喷施30mg/L多效唑控苗，刺激砧木的茎尽快形成根原基，利于断根嫁接苗尽快（嫁接后3～4天）发根。采取药剂控苗与低温控苗2种措施，使砧木木质化程度提高，韧性增强，砧木子叶节处不易空心，砧木嫁接时不易劈裂，提高砧木利用率，同时增加砧木的硬度，方便断根后嫁接苗的回栽。

⑦嫁接适期砧木心叶出现即可开始嫁接。

2.3 嫁接方法

采用断根顶插接法，取去掉根部、长8～10cm的砧木，去掉其心叶，子叶各去掉一半左右，然后用左手食指和中指夹住砧木的子叶节，用呈40°角的楔形竹签（斜面长2cm），沿子叶的主叶脉连线方向斜向下插入并通过生长点，使其尖端刚刚穿透子叶节，另外一人用左手姆指和食指捏住接穗的2片子叶，从子叶处下刀，削成40°角，斜面长1cm，随后拔出竹签，将接穗切口朝下插入砧木，以接穗尖端透过砧木茎秆、与子叶节吻合或略下一点为宜。

2.4 嫁接后管理

断根嫁接苗回栽至70孔穴盘中，栽插方向要求一致，避免其相互遮荫，栽好后平铺一层地膜包裹严实，再盖一层小弓膜，保持高温高湿环境。

①温度嫁接回栽一周内温度保持在 25～28℃，不超过35℃，促进砧木尽快发根；一周后降至18～20℃，完全成活后可逐渐降温，出苗前降至15℃左右。

②水分嫁接苗回栽的基质，水分要达到饱和，用地膜包裹可保证其湿度达95%以上，满足嫁接苗愈合期的要求，4天后去掉地膜，湿度降至80%左右，嫁接成活后，湿度逐渐降低。

③光照由于地膜内水珠具有反射作用，可起到遮阳作用，同时又能使嫁接苗接受少量散射光。只要膜内温度不超过35℃，不必遮荫，晴天中午强光下注意遮荫。

④肥水嫁接一周后浇灌0.1%复合肥水，以后7～10天一次。