陕西洋县日光温室冬春茬番茄无公害生产技术

雷建新

陕西洋县日光温室冬春茬番茄无公害生产技术

雷建新

陕西洋县光温水气条件优越，适宜发展日光温室冬春茬番茄。结合该县气候特点，可选用早中熟或中熟大果型或小果型品种。注意大果型和小果型的播种时间和整枝方式有差异，一般大果型品种10月1～10日播种，插架绑蔓栽培，小果型9月25日至10月5日播种，吊蔓栽培。栽培时注意光温水气调节，以及生理性病害和细菌性病害的控制。

陕西洋县地处汉中盆地东部，光、温、水、气等条件较为优越，日光温室发展较快，冬春茬番茄效益显著，棚（333 m2）均效益1.0万～1.2万元。现将日光温室冬春茬番茄无公害生产技术总结如下。

1 品种选择

根据洋县气候特点，一般选用中早熟和中熟品种，大果型品种选用保冠1号、东圣1号、金鹏1号、193、铁甲、粉安娜等，小果型品种选用千禧、粉玫瑰、1415等。

2 培育壮苗

2.1 营养土配制

将腐熟营养圈粪4份、未种过茄科的肥沃疏松土6份混合过筛，后每1 m3加入三元复合肥或过磷酸钙2 kg、硫酸钾0.5 kg、尿素0.5 kg，补充速效肥，均匀掺入50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂12 g、2.5%敌百虫可湿性粉剂100 g以杀灭病虫源；或用商品营养基质代替营养土。

2.2 种子处理和播种

播种前把种子用25～35℃的温水浸泡20～30 min，然后捞出来放进10%磷酸二氢钾液中浸泡10～15 min后用清水洗干净。把消毒后的种子再放入55℃温水中浸泡10～15 min，并不断搅动，使种子均匀受热，然后降温至30℃时浸泡3～5 h。把浸好的种子放在25～30℃通气好的条件下催芽，2～3天种子齐芽后即可播种。洋县冬茬暖棚番茄播种期是：大果型10月1～10日，小果型9月25日至10月5日。每667 m2播种量为20～25 g。育苗采用营养钵或穴盘育苗法，每667 m2备育苗床50 m2左右，在苗床内均匀摆放营养钵（塑料钵或纸筒）或穴盘，装填营养土或基质，经浇水沉实后，使其低于钵（盘）0.5～1 cm，每钵（盘）孔点播1粒催芽种子后，覆盖0.5～1 cm厚过筛营养细土或基质，防止“顶盖”现象和“戴帽”出土，搭盖小拱棚保温出苗。

2.3 苗床管理

播种至2片子叶完全展开为出苗期，一般需5～7天，白天温度控制在25～30℃，夜间18～15℃；苗期温度一般控制在白天20～25℃、夜间15～10℃为宜。晴天适当采用遮阳网遮光，适当降低温湿度，超过30℃要揭开拱棚两端通风降温排湿。定植前7～10天揭开遮阳网，白天保持15～20℃，夜间8～10℃，进行低温炼苗。苗期以控水肥为主，每隔7～10天浇水一次。3～4叶时，结合苗情，叶面喷施0.25%尿素和0.2%磷酸二氢钾液。

3 定植

3.1 整地施肥

定植前清洁田园，深耕翻地30 cm，耙地2～3遍，结合深耕细耙均匀施入基肥和杀虫、杀菌剂。每667 m2施腐熟有机肥3 000～5 000 kg、磷酸二铵50 kg或过磷酸钙100～150 kg和尿素30 kg作基肥。深耕时施入杀菌剂、重茬剂，耙地时施入杀虫剂。新建棚每667 m2用菌虫尽4 kg，1.5%敌百虫颗粒0.5 kg；连作棚每667 m2用菌虫尽4 kg，1.5%敌百虫颗粒0.5 kg，重茬剂5 kg，拌土稀释后均匀施入。平地南北向作畦，宜采用130 cm宽的畦，定植2行，小行50 cm，大行80 cm，大行距间跨畦沟，畦高15～20 cm，畦沟宽30～40 cm，畦面略呈弓背形。

3.2 定植方法

10月下旬至11月上旬定植。提倡带药定植和坐水定植。方法是定植前1天，苗床喷50%多菌灵800倍液或75%百菌清500倍液对幼苗进行杀菌。定植前几天畦面灌水造墒，栽植时先挖窝浇水后栽苗。定植株距30 cm，667 m2栽3 500株。栽后覆膜放苗。

4 定植后管理

4.1 追肥、浇水、中耕

定植后地表见干见湿，特别干旱时（表土见干不见湿），只在小行间膜下轻浇水。第1花穗坐住果时，结合浇水追肥一次，每667 m2施硫酸钾、尿素各6～8 kg。结果后，对大行中耕，中耕深度7～10 cm，促发新根。

4.2 温湿度、光照、二氧化碳气体调节

定植后5～7天，尽量提高温室内温度，原则上不放风，如遇晴天中午气温达30℃以上才能放风。缓苗后适当降低温度。从12月1日拉放草帘保温，一直到翌年4月上中旬。阴雨天可不拉放草帘，以防压塌大棚。棚内温度保持在白天20～30℃，夜间12～18℃，最低气温不低于8℃，以防发生冷害。若遇5～7天连续阴雨寒冷天气，骤然转晴后，不能立即将草帘全部打开，要间隔拉放草帘，并对受光照的植株喷洒清水，以防止闪秧死棵。晴天中午，棚内温度达到30℃以上时，放小风，换气排湿，增加空气中的二氧化碳含量。若晴天揭帘后棚温仍不下降，就要及早揭草帘，以尽可能增加光照时间。棚内相对湿度开花坐果始期保持在60%～70%，第一茬果着色后保持在45%～50%。从始花到结果盛期，晴天9：00～ 11：00，追施二氧化碳气肥，使棚内二氧化碳浓度达到0.15%～0.16%，促进增产，追施二氧化碳气肥时要使空气流通，使其分布均匀，以免浓度过大伤害植株。

4.3 插架（或吊蔓）、整枝

用细竹竿插“人”字形架或在棚室上拉铁丝，用尼龙绳从棚室上部吊蔓，一般于第一茬果膨大、第2花穗花开放时插架或吊蔓。大果一般采用插架绑蔓的方法，小果一般采用吊蔓的方法。整枝一般采用单秆或单秆换头整枝法。单秆整枝在主枝长到10 cm时将其余枝打掉。单秆换头整枝法即在主枝上留3～4穗果后摘心，再于上部留2～3个芽作预备枝，对留下的芽，每出现2片叶就摘心，其余侧枝一律摘除。当第1穗果收后开始打杈，只留1～2个杈，每个杈上留1穗果再摘心，只留1～2个预备芽，待侧芽上第1穗果收获后，第2侧芽再放开生长，如此可进行2～3次换头，最后1穗果开花时留2片叶打顶，一般3～4天打一次杈，打杈、摘心、摘除老残病叶，宜在晴天中午进行。

4.4 保花疏果

为防治低温造成落花落果，可将毛笔蘸0.001%～0.0015%的2，4-D溶液，涂花柄，不可重复。大果型一般每穗留3～4个果较好。

5 病虫害综合防治

5.1 农业防治

①选用多抗、高抗品种；培育适龄壮苗，提高植株抗逆性；控制好温湿度、肥水、光照和二氧化碳浓度，避免高温和低温生理性障碍；深沟高畦，严防积水，清洁棚室，避免侵染性病害发生。

②测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤富营养化。

5.2 生物药剂防治

采用植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等，生物源农药如齐墩螨素、农用链霉素、新植霉素等防治病虫害。

5.3 化学药剂防治

化学药剂防治必须使用低毒高效的无公害农药，并严格控制用药安全间隔期。番茄主要病害症状及防治方法如下。

①番茄猝倒病 发病后可用可杀得 （氢氧化铜）1 500～2 000倍液，53%金雷多米尔（精甲霜·锰锌）600倍液，75%达科宁（百菌清）500倍液或64%杀毒矾500倍液喷雾防治，连续2～3次。

②番茄早疫病 可用75%百菌清可湿性粉剂400倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液或多抗霉素、春蕾霉素、井冈霉素等生物源农药防治。

③番茄晚疫病 高温高湿易发病，发病后，可用1∶1∶（160～200）的波尔多液，64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液或农抗120等生物制剂防治。

④番茄灰霉病 可用25%多菌灵可湿性粉剂400倍液，75%百菌清可湿性粉剂500倍液或50%速克灵可湿性粉剂2 000倍液防治。

⑤番茄空洞果 a.光温调控，创造良好光温条件供果实发育，避免持续10℃以下的低温和35℃以上的高温，促进果实胎座部的正常发育。b.合理使用生长调节剂，喷施15～20 mg/L的防落素，以防落花落果。c.加强肥水管理，采用配方施肥技术，避免枝叶过于繁茂，使营养生长与生殖生长协调平衡。

⑥番茄裂果 a.控制好水分，在番茄结果期不可过干过湿，大雨前不宜过干，雨后及时排除积水。b.大雨前及时采收。c.喷洒喷施宝，667 m2用0.5 mL对水90 kg，15～20天喷一次，可增强番茄抗裂能力。

6 适时采收

越冬茬暖棚番茄3月上旬即可采收上市，采收期可延长至6月下旬，采收期长达4个月。成熟后分批采收，减轻植株负担，以保证商品果品质，促进后期果实膨大。采收在早晚温度低时进行，轻拿轻放，不伤及果柄、花萼、果实。采收完毕后清除残枝败叶，进行无害化处理，保持棚室清洁。

商标农业，给农民带来话语权

一个普普通通的农产品，经过商标注册后形成固定品牌，农产品的价值就可能增加几倍甚至十几倍。记者日前在江苏沛县看到，通过将无公害、绿色、有机和地理标志农产品认证作为农产品品牌培育，为农民带来了实实在在的效益。

田堤口小甜瓜是河口镇的传统产品，以香味浓、甜度高而著称，但过去由于无品牌，藏在深闺无人识，卖不上好价钱。“自从注册商标后，便提高了身价。”河口镇副镇长周峰告诉记者，今年还没到收获时节，前来订购的客户已络绎不绝，目前，小甜瓜已在上海、苏州、无锡等大城市占据了一定的市场份额。

“酒香也怕巷子深，好酒还需勤吆喝。”沛县农委副主任周振说，农产品品牌的意义不只是一个符号、一个包装，带来的是效益的腾飞，是市场的话语权。

创牌是一个漫长的过程。如何让更多的农产品品牌“立”起来，发挥其“上联龙头通市场、下联基地带农户”的杠杆作用？沛县经济开发区经济发展局局长孙道元认为，应当重点扶持发展具有当地特色的农产品优势产业和农业产业化龙头企业，加大农产品、涉农企业的商标注册量，提高涉农商标的附加值，促进农民增收和农业发展。“譬如采取公司＋基地、公司＋农户、公司＋合作社等形式，推进种、养、加和产、供、销一体化经营，积极鼓励生产经营主体注册农产品商标，采取品牌整合、重组等方式，搞统一标准、统一包装、统一营销，共同打造农产品品牌。”

（来源：新华日报）

雷建新，陕西洋县农技中心，洋县武康北路农业局四楼，723300，电话：0916-8214635，15332508182，E-mail：yxleijianxin@126.com

2012-03-31