洋葱引种比较试验

田朝辉，李永辉，周铁良

（郑州市蔬菜研究所，450015）

洋葱引种比较试验

田朝辉，李永辉，周铁良

（郑州市蔬菜研究所，450015）

对引进的7个不同洋葱品种的生物学性状、抗病性、产量等特性的比较试验。试验结果表明，紫莹产量最高，较对照紫星增产16.53%，改良赤玉次之，达15.97%，郑研红日较对照增产13.45%，产量方差分析达极显著水平，这3个品种商品性状好，抗病性强，产量高，适合在河南及中原地区推广。

洋葱；特性；试验

洋葱又称葱头，百合科二年生植物，其营养成分丰富，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。洋葱除含一般营养素外，还含有杀菌、利尿、降脂、降压、抗癌等生物活性物质。近年来医学临床和研究证明，洋葱具有多种较高的生理药用价值，在营养食疗上被推崇为多功能的降脂、降压、抗癌的营养保健食品，享有“菜中皇后”的美称，所以洋葱自古备受重视。洋葱栽培管理相对简单，产量高，耐储运，北方地区种植广泛，栽培面积大。近年来，河南省洋葱种植面积不断扩大，但没有主栽品种，制约了河南省洋葱产业的发展。为此，我们开展了洋葱品种的引进和选育工作，希望选出适合河南省大面推广种植的优良洋葱品种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试洋葱品种有7个，紫莹（陕西）、早丰紫珠（北京）、改良赤玉（日本宫崎）、赤玉（日本NANTO SEED）、红皮洋葱（山西）、郑研红日（郑州市蔬菜所）、紫星（河北），其中以紫星为对照（CK）。

1.2 试验方法

试验在郑州市蔬菜研究所研发中心试验园区进行，试验地为砂壤土，肥力中等，地势高，排灌方便，前茬芸豆，随机区组排列，3次重复，共21个小区，小区面积45 m2。

收获时对洋葱的叶色、株高、生长势、鳞茎长、鳞茎高、单球质量、抗病性等进行了观察和测量，每小区取3点，每点选10株，共30株洋葱，3个小区，3次重复，测量值取3次重复的平均值。

在测量生长情况前，随机选取的各品种洋葱共90株进行抗病性调查，并计算病情指数和发病率。病情指数=[∑ （病级数×该病级调查数）/调查总株数×最高级数]×100；发病率（%）=（发病植株数/调查总株数）×100%。并将90个洋葱头在室内室温下存放3个月，观察洋葱存放期间的腐烂情况和发芽变化，初步判断其耐储运性。

1.3 栽培管理

每667 m2施农家肥3 m3、过磷酸钙50 kg、磷酸二铵30 kg、硫酸钾20 kg（忌用氯化钾），地块要深耕、耙细、平整，作成平畦，畦宽1.5 m、长30 m。洋葱于2008年10月1日播种，11月20日定植，2009年6月10日小区测产收获，定植时淘汰假茎基部粗度小于0.5 cm的弱苗和大于1.2 cm以及无生长点和矮化的苗。株行距15 cm×20 cm，定植后浇透水，封冻前浇1次封冻水，畦间667 m2撒施腐熟有机肥2 000 kg，以利幼苗越冬。翌年2月底至3月初，叶片开始返青，此时浇水1次，4月后进入叶片生长旺期，视墒情每隔15 d浇水1次。浇水时每667 m2追施尿素10～15 kg、硫酸钾5 kg。5月鳞茎进入膨大期，保持地面湿润，葱头收获前7 d停止浇水。

2 结果与分析

2.1 生物学性状观察

由表1可知，紫莹、郑研红日、紫星生长势强；单球质量以紫莹最大，改良赤玉和郑研红日次之，红皮洋葱最小；根据不同球形综合各种性状，紫莹生物学性状较优，改良赤玉、郑研红日次之，红皮洋葱最差，其他品种与对照差异不大。

2．2 抗病性比较

表2结果表明，参试7个洋葱品种中以紫莹、赤玉、郑研红日、改良赤玉较抗紫斑病；紫莹、郑研红日、改良赤玉较抗灰霉病；2种病抗性最差的品种是红皮洋葱和早丰紫珠；耐储运性以改良赤玉最好，赤玉和郑研红日、紫莹次之。综合以上情况，笔者认为7个品种抗病性和耐储运情况较好的是紫莹、改良赤玉、郑研红日和赤玉等品种，适合中原地区栽培，较差的是红皮洋葱和早丰紫珠，对照紫星的耐储运性较差，应该逐步淘汰。

2．3 小区产量比较

从表2可以看出，参试洋葱品种中，紫莹产量最高，比对照紫星增产16.53%，改良赤玉次之，比对照增产15.97%，郑研红日比对照增产13.45%，3个品种方差分析都达极显著水平，其他品种也比对照有不同程度增产，但差异不显著，红皮洋葱产量显著低于对照产量，表现最差。

表1 不同洋葱品种生物学性状比较

表2 不同洋葱品种的抗病性和产量比较

3 小结与讨论

从参试品种的生物学性状、抗病性、生长势、耐储性和丰产性等综合性状评价，紫莹和改良赤玉、郑研红日表现最好，适宜在中原地区优先种植推广；早丰紫珠早熟性好，可以作地膜和大棚早熟栽培，提高种植效益，但要注意病虫害防治；赤玉、紫星在栽培上要注意加强病害的防治；红皮洋葱从试验看不适合郑州地区栽培，应该予以淘汰。当然一次试验还不能完全决定一个品种的好坏，在今后我们将继续安排有关试验进行验证。

Introduction and Comparison of Onion Cultivars

TIAN Zhaohui,LI Yonghui,ZHOU Tieliang
(Zhengzhou Vegetable Research Institute,450015)

The experiment was conducted to study the biological characters,disease resistance and yield of seven introduced onion cultivars.The results showed that,the cultivar Ziying possessed the highest yield,which was 16.53% higher than that of the control cultivar Zixing,and the cultivars Gailiangchiyu and Zhengyanhongri took the second and third place,which were 15.97%and 13.45%higher than that of control respectively.The yields of the three cultivars were significantly higher than that of control,with good commercial traits,strong disease resistance and high yield,thus they were appropriate to promote in Henan and the central plains region.

Onion;Characters;Comparative test

=34,ebook=39

10.3865/j.issn.1001-3547.2012.14.012

田朝辉（1972-），男，副研究员，研究方向为蔬菜病虫害防治及大葱、洋葱育种，电话：0371-67171639，13838006369，E-mail：tzh92zb@yahoo.com.cn

2012-03-21