莫让细胞脱水
2012-02-14肖惠算
莫让细胞脱水
少年儿童象含苞的蓓蕾,青年人如流光溢彩的绿树,而进入老年期后,生命之树则逐渐变得千瘪了。
为什么一个人会由水灵灵的翩翩少年,到老了会变得皱纹满面,老态龙钟呢?是水。生命之树有了水的润泽,充满了青春的活力;又是水的丢失,生命之树渐渐枯萎凋谢了。科学家们测定,胚胎时90%是水;胎儿时期水分为80%;出生后的婴幼儿水分占体重70%以上;成年人体内水为70%左右;到了老年期便下降到60%以下。就人体内而言,细胞内含的水分约占体重的40%;细胞外液的占体重的15%;血液内91~93%是水;肌肉含水75~80%;骨头含水约20%。人体正是一个充满水的“海洋”。正是水在体内流动,调动着体温,又把各种营养素、激素、酶、氧输送给各组织细胞,同时把代谢的废物带到排泄器官,排出体外。一切水溶性物质及无机盐在水中电离,形成一定的渗透压,维持着体内的酸碱平衡,保证新陈代谢的正常进行。随着年龄的增长,体内水分逐渐减少,细胞外晶体渗透压的升高及细胞内胶体渗透压的下降。造成细胞脱水,从而使人体出现衰老征象。如大脑细胞脱水会使脑细胞老化、死亡,脑容量变小,神经内分泌功能发生紊乱,使老年人记忆力下降,思维迟钝;心脏细胞脱水,使心肌收缩无力,心搏出血量减少,久而久之,靠血管收缩来维持血压,容易引起高血压和高血压心脏病,肝脏细胞脱水,肝功能减退,解毒能力下降;胃肠道干滑肌细胞脱水,消化吸收功能下降,蠕动变慢,易引起胃肠道疾病、老年习惯性便秘;肾脏细胞脱水,肾功能减退,滤过能力下降,毒物不能及时排出则容易发生尿毒症;皮肤细胞脱水会使皮肤老化,满脸皱纹,失去青春光彩……
你看,细胞脱水对生命的威胁是多么大!那么,有没有什么办法来延缓细胞脱水呢?有的。首先要注意补充水分。除了吃饭喝水外,如能每天早晨饮一杯新鲜凉开水,具有防止细胞脱水的作用。科学研究表明,20~25℃的新鲜凉开水,内聚力增大,分子间更加紧密,表面张力加强,它的生物活性与细胞内的水分十分接近,极易为细胞吸收利用。在饮食上应做到:宜清淡,忌过成。如饮食过成,体液内钠离子浓度升高,会迫使细胞内水分跑出来而引起细胞脱水,还会使细胞内蛋白质受到钠盐浸渍变性,胶体渗透压下降,一些代谢废物、毒素、自由基堆积在细胞内,造成细胞衰老、死亡。所以,平时膳食应保证优质蛋白质供应,多食新鲜蔬菜,少吃盐,并注意饮食的酸碱平衡,以延缓细胞的衰老。
此外,经常参加体育锻练,不吸烟,不酗酒,保持情绪愉快,每天用凉开水洗脸,都有助于预防细胞脱水、老化,使生命之树常青。