层次分析法大型超市零售商品的评价体系研究

浙江财经学院东方学院 陶博

层次分析法大型超市零售商品的评价体系研究

浙江财经学院东方学院 陶博

近些年，我国零售商品正面临着金融业及其他产业带来的巨大冲击，大型超市零售商品的经济效益正呈现逐渐波动的趋势。本文首先分析了大型超市中零售商品的发展现状，然后利用层次分析法建立大型超市零售商品的评价体系，在此基础上，对我国大型超市零售商品的发展提出几点建议。

层次分析法 零售商品 评价体系

由于金融危机的影响，大型超市零售商品的经济利益出现下滑趋势。然而，在我国市场经济快速发展的今天，零售商品的竞争体系日益激烈。一个拥有全面信息化和综合评价体系的建立是大型超市在零售商品行业中具有比较优势的催化剂。对于商品零售而言，大型超市需要从商品采购、运输、储存、销售以及售后服务等各个业务环节出发，研究大型超市中零售商品的评价体系，从每一个小环节入手节约成本、增加经济效益。[1]运用层次分析法建立大型超市零售商品的评价体系是商品零售发展的重要保证，也是大型超市选取合理运作模式、赚取巨大经济效益的关键所在。对零售商品有效地科学评价，有利于减少个体效应对主体带来的不客观的影响；有利于大型超市提高其管理员工及商品水平；有利于增加其零售商品的核心竞争力；有利于提高其经济效益的增长点。因此，利用层次分析法研究大型超市零售商品的评价体系具有重要的现实意义。

1 大型超市零售商品的发展现状

目前，作为零售业的基本形式之一的大型超市，一般具有特定的市场。我国大型零售商品发展迅速，在全国各个地区大型超市均纷纷涌现。而对于大型超市零售商品中却存在种种问题，为了更清晰地分析大型超市零售商品的发展现状，本文分以下几个方面进行阐释。

1.1 商品种类多，运输配送难

由于大型超市中零售商品涉及的范围较广，从食品到日用品再到家用电器等，零售商品琳琅满目，商品的种类和规格更是五花八门，其种类非常齐全，基本上达到了应有尽有。由此可见，对于商品的运输和配送就要呈现多样化的特点，对于物流要求较高，对于零售商品要按需补货，在保证质量的前提下以最少的时间最小成本进行运输和配送。对于高档电器、水晶玻璃制品要注意不能挤压，轻拿轻放；而对于有些食品、药品以及保健品等还要进行快速运输，低温保存。这对于运输配送无疑是一个巨大的难题。[2]

1.2 商品数量大，订货补货烦

在经济快速发展的今天，我国零售商品企业的销售量受到外界环境的影响。例如非典时期，使得板蓝根市场严重短缺；禽流感使得温度计一抢而空，还有后来的诸多事件，使得食盐、纯净水和消毒液等生活必需品都出现过短缺现象。可见，在非常时期，一旦出现医疗问题和食品安全问题，与其相关的商品数量的需求就突然增加，导致大型超市的订货补货比较繁琐，而且难以进行。同时销售量不仅受外界随机因素的影响，也受到人为因素的影响，例如超市搞促销、降价等活动，这样就可以使得部分零售商品的销量大幅度提高。在商品大量进货时，可以节省开支，获取大量的折扣，从而实现零售商品的规模经济，增加其经济效益。

1.3 商品质量散，售后服务差

对于大型超市中零售商品质量分类较多，对于商品质量比较散乱可以分为高中低三档；顾客购买商品后，超市的服务质量较差，尤其是售后服务方面。对于退货的处理能力更是有待提高。由于存在货物的受损率，对于退货物品超市不实行全额退款，在短时间内侵害了消费者的合法权利。大型超市零售商品质量的不单一性，导致商品质量存在明显的差异化，使得售后服务不周全，尤其是家用电器这方面。对于大型超市只重视销售这一方面，而忽略了商品的保修服务。这样只重视眼前利益忽略长远利益，简直就是玩火自焚。大型超市的零售商品必须克服这一难题，提高售后服务质量。

我国大型超市零售商品缺乏管理，零售商品的更新换代也较快，尤其是家用电器和电子产品，还有季节性商品等等，这些都使得大型超市零售商品难以管理，除了商品的难以管理，对于大型超市中零售商品的销售人员以及售后服务人员等亦是难上加难。为了维持大型超市零售商品的合理运行，建立大型超市零售商品的评价体系是一个良好的选择。提高大型超市零售商品的作业水平，运用层次分析法使零售商品的评价从定性分析到定量分析，为我国大型超市零售商品提供可靠的理论与现实依据。由于零售商品尤其是食品之间存在非常强的替代关系，使得食品的管理系统不同于其他商品。而对于电器产品很多零售商品则存在非常强的互补关系，使得大型超市零售商品管理方式发展出现多样化和复杂化的现象。

2 层次分析法在大型超市零售商品评价体系的应用

层次分析法是美国一个资深运筹学家提出的。层次分析法是一种简单有效的结合定量与定性的综合评价方法，它主要用于处理多个目标层、准则层、指标层、方案层等多层次之间复杂决策与评价体系的分析。下面以大型超市零售商品市场为例，研究我国大型超市零售商品的评价体系。本文尝试利用层次分析法模型研究大型超市零售商品的评价体系。

表1 大型超市零售商品评价体系层次结构

层次分析法在大型超市零售商品评价体系中应用的基本思路是：将零售商品层次化。根据实际问题实现零售商品的利益最大化，将问题分解为零售商品的提供商、大型超市内部因素以及外部市场环境影响因素，并根据这三方面影响因素分解为如表1所示的九个指标层。形成了一个多层次的分析结构模型，将零售商品利益最大化问题归结为方案层对商品零售的优劣势比较排序问题。

然后根据准则层中各个要素进行比较构造成对比较矩阵，利用两个要素之间比较利益1～9标度构造成对比较矩阵，其中1表示两两同等重要，3表示一个比两个稍微重要，由此递推，9表示一个比另一个极端重要。成对比较矩矩阵也称判断矩阵 。判断矩阵基本形式为：

对于矩阵R，计算其特征向量和最大特征值λ，则特征向量就是指标层的相对权重。利用合法计算，先将每一列归一化后取其近似平均值作为列权重，可得如下向量：w =(0.235，0.504,0.261)，最大特征值λ= 4.886。由此可见，大型超市零售商品中最重要的评价指标是大型超市内部因素，其权重竟达到一半以上，其次是外部市场影响因素，对评价指标最小的因素是零售商品供应商。从而可知这三个指标对商品零售都具有重要影响，其中最重要的还是大型超市内部管理问题，与实际情况基本是相吻合的。

对于判断矩阵一定要进行一致性检验，判断矩阵一致性指标

一个正确的判断通常具有传递性，例如A>B,B>C,则原则上应该可以得到A>C。而为何结果却是C>A，也就不合常理了。对于违反传递性就相当于违反了一致性准则，这个矩阵在原则上是不合逻辑的，从而需要进行一致性检验。由于一致性矩阵反映人的逻辑思维，构造判断矩阵十分重要。只有总体大致通过一致性检验的判断矩阵才能合情合理使人们信服越大，则矩阵偏离一致性越远，反之如果CI的值较小则越接近一致性。此时查RI值对应表找出相应的值，于是通过检验公式计算一致性比例CR=CI/RI，于是可认为该判断矩阵通过一致性检验。同理可得到其他判断矩阵的权重指标以及是否通过一致性检验。当CR<0.1时，则认为该判断矩阵的一致性检验是可以接受的；反之则不符合。需要对该判断矩阵进行如下修正，在对这3个指标进行列向量求算术平均值作为权重，计算其特征向量公式为，然后再进行一致性检验知道通过为止。根据RI值对应表可知，RI=0.52。从而可计算出CR=0.061.由此可见，上述的判断矩阵通过一致性检验，其判断矩阵是可以符合一致性要求的。因此，该判断矩阵不用进行一致性检验修正。

按照上述的分析方法将影响大型超市零售商品的三个准则层继续细分，分别为原料成本、加工成本、运输成本、经营规模及其竞争对手、信息化水平及管理水平、知名度与品牌、交通运输情况、区域经济状况、人口及收入情况这九个指标。从而建立次一级的层次结构，计算方法如上，得到各个一级指标的权重向量分别为A1=(0.311，0.485,0.204)，A2=(0.358，0.334,0.308)，A3=(0.198，0.303,0.499)。由此可知，就零售商品提供商决策而言，应把加工成本作为重点，改进加工技术，提高产品质量，节约产品成本；就内部因素而言，指标层的3个指标权重基本持平，表明大型超市根据内部因素进行决策时需要全面考虑这些因素；而就外部因素而言，人口及收入的权重为0.499达到最大，因此大型超市在外部因素决策上应把它作为重点考虑，而区域经济状况也是不容忽视的一个重要外部因素。于是可以将大型超市零售商品决策的方案总结如下：在食品零售方面，大型超市的食品定价应着力于加工成本方面，因为食品价格中权重最大的是食品供应商生产食品成本方面；在内部因素方面，大型超市应将3个内部因素指标都作为重点考虑，达到共同发展；在外部因素方面，大型超市应着眼于消费者普遍收入而进行定价或进购货物，同时当地区域经济发展水平也是影响价格变动的主要外部因素。

3 结语

在日常生活中可以发现大型超市中一般含有食品零售、日用品及家居服饰、家用电器及电子产品零售。对于这些零售商品不同的类型具有不同的经济效应，一般对于食品而言替代效应大于互补效应，而家用电器及电子产品通常是互补效应大于替代效应。本文通过分析大型超市零售商品的发展现状，然后利用层次分析法分析其评价体系，得出大型超市内部管理因素对零售商品的发展至关重要，必须高度重视大型超市内部的信息化水平及其管理水平，然后对其他影响因素也是不容忽视的，这样才能是大型超市零售商品走上高速稳定增长之路，增强大型超市的零售商品的销售能力，实现大型超市零售商品的经济效益最大化。

[1]吴聪.我国连锁零售企业物流运作模式选择决策研究[J].物流技术,2005(4).

[2]王俊.对外资进入后我国零售业发展安全问题的探讨[J].世界经济研究,2006(6).

F724

A

1005-5800(2012)06(a)-085-02