鸡舍环境控制—通风

施海东 (江苏京海禽业集团有限公司 江苏海门 226103)

鸡舍环境控制—通风

施海东 (江苏京海禽业集团有限公司 江苏海门 226103)

在种鸡以及商品鸡的饲养过程中，鸡舍的通风往往容易被忽视，特别是在冬季和夏季，鸡舍的通风就更为重要，通风不仅能带走鸡舍多余的热量，增加鸡舍的新鲜空气，排除二氧化碳、氨气、水蒸气和粉尘等，合理通风还能提高鸡只抵抗力，减少鸡群生病，特别是支原体、大肠杆菌等条件性致病菌疾病。

1 设计合理科学的鸡舍

种鸡养殖场应选择地势较高，阳光充足，利于通风、排水，避开野鸟集中和居民较多的地方。其中，在鸡场建造中，必须考虑鸡舍进风口和风机之间的合理比例。

1.1 建造标准养殖鸡舍

在过去的鸡舍建造中，基本上使用自然通风，这在夏季和冬季对鸡群的生长较为不利。现代化鸡舍，鸡舍的通风都采用隧道式通风（纵向通风）。即风从鸡舍前段进风口进，从另一端的出风口出，这样有利于整栋鸡舍空气交换。

1.2 在通风的过程中使鸡舍内的温度一致

科学的通风就是保证在通风过程中鸡舍的温度一致，特别是在寒冷季节，易出现鸡舍前端温度低，风机口温度高。保持一致温度对均匀度有很大帮助。在实际生产中，必须注意观察鸡舍前、中和后3点的温度差，利用机械式通风和进风口的调节使温度一致。1.3进风口的设计

秋冬春季适当的调整进气口很重要，需要适当的进气量及风速，以达到注入的冷空气能到鸡舍中间部位，与舍内热空气混合，避免冷空气直接吹到鸡只身上，使地面到天花板间的温度一致，舍内鸡只到天花板间温差最好不要超过3℃（如图1～图 2）。

如果进气口管理不当，造成风量与风速不足，冷空气往下，没有充分混匀，会使鸡的生长受影响，同时也会使天花板上水汽增加。加大鸡舍湿度。

2 风扇的选择

当购买新风扇或者更换旧风扇时，实际上就是在花钱购买空气流通，所以必须要确保风扇有足够的换气能力来使鸡舍整个通风系统得以运转。并且在选择的时候适当备载通气弹性，以免设备老化，通气效果降低。

2.1 一栋鸡舍需要的风扇数量

在隧道式通风鸡舍中，必须保证至少能维持每分钟换气1次，如120米长的鸡舍，就需要风扇使空气每分钟流动120米，如此的风速才足以移走鸡舍内的热量。同时，也只有足够的风速才能使鸡受到风凉效应（当在夏天使用电风扇时，实际并没有降低环境温度，但能感知风速越大就越舒服，这就是风凉效应），举个例子：如120米长，12米宽，2.5米高的鸡舍到底需要多少个风扇？根据下面的公式就不难算出：

计算出鸡舍的容积（3600米3）÷每个风机每分钟排量（600米3-风机厂家和风机上的标注）=风机数量（6个）。即理论需要6个每分钟排气600米3的风机即可，但在实际生产中，需要考虑通气弹性，设备老化，鸡舍密封降低，可能需要再增加1台风机。

2.2 估算风速

风速（米/分）=风机每分钟流量×全部风扇÷鸡舍横断面（宽×平均高度），如上120米长的鸡舍有6个风机，如果没有吊顶，鸡舍平均高度为3米。计算出每分钟流动100米（需要每分钟120米），无法达到每分钟换气1次的目标。如果鸡舍高度只有2.2米，根据公式计算出风速将达到每分钟136.3米，换气率将会超过每分钟1次。

3 湿度对通风的影响

湿度在通风中扮演着相当重要的角色，湿度越大，通风效果越差，鸡舍内的水分随通风移走的就越少，低温高湿是最冷的天，高温高湿是最热的天，如处理不当，都会对鸡群的健康产生一定的影响，外界湿度越低，通风降温效果就会越好（特别是夏季高温季节）。具体湿度对降温的影响见表1。

由表1得出，当遇到高温高湿的天气时，水帘降温就受到很大的影响。而温度高，但外界相对湿度较低时，水帘降温效果就非常理想。

在实际生产中，蒸发冷却的效率也不可能像表1那样达到100%，外界环境我们无法改变，只有通过尽可能地提高蒸发冷却（EC）的效率，这样才能在高温高湿的环境下最大限度地降温，减少热应激对鸡群的影响。

4 夏季通风注意事项

夏季当气温达到35℃以上时，光风速（风凉效应）对鸡已不产生降温效果，夏季一般采用隧道式通风加湿帘降温系统，湿帘降温原理是：系统的降温过程是在湿帘纸内完成的。当室外的干热空气被风机抽吸穿过湿帘纸时，水膜中的水会吸收空气中的热量后蒸发，带走大量潜热，使经过湿帘纸的空气温度降低，经过这样处理后的凉爽空气进入室内。同时在冷却过程中，还能清除空气中的粉尘，增加进气含氧量，使室内空气更为清新。

4.1 水帘面积与通气量配合

鸡舍密封性完好，在运转时需要一定的静压，水帘面积与通气量的配合，使鸡舍静压不超过0.1英寸水柱。

4.2 注意水帘的避光

光照不仅影响降温效果，而且使水帘易老化，影响使用寿命。

表1 相对湿度对通风降温的影响

表2 在不同舍外温度及不同效率的蒸发冷却（EC）系统时不同相对湿度的降温效果

4.3 注意风口温差

一般水帘降温可达6～10℃，注意观察鸡舍进风口和风机口的温差。

4.4 供水

水帘的供水必须充足。

4.5 注意水帘片的维护

当水帘片有大量的青苔、粉尘和矿物盐时，势必会影响通风降温效率。

4.6 风速

夏季风速要求在2～3米/秒。

4.7 湿度

外界空气湿度对降温效果影响很大。

4.8 其他降温措施

当屋内的通风降温发挥最大限度时，还可以通过减少鸡舍屋顶吸热，利用石灰浆将屋顶刷成白色，增加反光。

5 冬季通风注意事项

冬季养鸡很多人为了鸡舍保温，而忽略了通风，认为温度比通风重要，其实不然，通风比温度的影响更大。通风不足会造成鸡舍湿度增加，氨气蓄积，对鸡群生长极其不利。冬季育成、生产鸡群由于羽毛的发育，对冷应激会产生一定的耐受性，如果一味地追求温度，导致鸡舍氨气浓度过高，缺少氧气，更易诱发呼吸道等疾病。

5.1 设定最小通风量

最小通风量是指设定风机通风，使鸡舍内的二氧化碳浓度在5000×10-6，氨气浓度在25×10-6以下，鸡舍湿度在60%左右。

5.2 注意鸡舍通风均匀性

必须根据风机排量和鸡舍进气口开启角度进行，使冷空气能到达鸡舍顶端与热空气混合，排出过多的水汽，避免鸡群受到冷应激，一般冬季鸡舍的风速控制在0.2～0.3米/秒。

5.3 进风口开启数量的选择

当冬季采取最小通风量时，采用过渡通风，必须考虑鸡舍进气口开启位置，一般除在鸡舍前段开启外，中后部也必须开启，确保鸡舍后端空气质量。

5.4 利用定时器掌握通风时间

在现代鸡群饲养中，智能化管理越来越广泛，如温度控制器、风机定时器，通过它们来实现鸡舍的排风以达到合理通风的目标。秋冬季如果1个风机常开时还嫌风量较大，就必须考虑风机定时，一般根据鸡舍长度、鸡舍各个部位的温度、鸡舍内氨气味和一个换气循环来决定开闭风机的时间。如上120米的鸡舍1个风机需要6分钟换气完毕，那1个风机就必须开6分钟，哪怕是在最寒冷的季节，停的时间就要根据鸡舍氨气味、温度等综合判断。有的养殖场会安装1个小风机冬季常开来保持鸡舍空气质量，确实是一个不错的选择。通常小风机安装会高于大风机。

6日常工作中保持良好的空气质量

6.1 及时翻松垫料和清除结板潮湿的垫料

鸡舍氨气味主要来源于粪便，在天气清爽的中午，合适温度的情况下，经常翻松垫料，保持垫料干爽，排除垫料中的氨气，并且清除潮湿、结块的垫料，能有效降低鸡舍氨气。冬季在干爽垫料更换后，也可以适当加大风机停的时间，以保持合适温度。

6.2 经常清扫风机转叶上的灰尘

鸡舍由于鸡群的大量活动，风机灰尘堆积相当快，这对于风机的转速和发动机负荷会带来一定的影响，据美国奥本大学（Auburn University）实践表明，1台36寸4叶片抽风扇出口拆下来，1天时间粉尘堆积达到589克，在和同种新风扇的对比静压下测试CFM（通气量），脏的百叶窗比干净的通气量下降20.7%～27%，当然，鸡舍中使用较大的风扇，也会出现同样的结果。此外，经常清除风机转叶和百叶窗上的灰尘还能节约电费，真是一举两得。

6.3 观察饮水器或水线下面的垫料是否潮湿

在实际生产中，难免会出现饮水器下面潮湿。鸡舍空气质量和湿度有很大的关系，当鸡舍湿度过高时，如果没有得到有效通风，鸡舍内就会堆积大量氨气和二氧化碳，导致空气质量恶性循环，所以保持饮水系统下面干燥非常重要。如果是棚架饲养，饮水系统下面比较潮湿，可以采用干石灰等吸潮、消毒。

6.4 合理控水

鸡群如不采取合理控水，鸡只就会“戏水”，导致垫料潮湿，空气质量较差，一般鸡只饮水量是采食量的2倍，所以，合理控水对控制鸡舍小环境非常重要。但控水需注意，必须在采食后的两小时进行，确保1天至少给3次水，并根据触摸嗉囊情况判断控水程序是否合理。

6.5 避免贼风

古人曰：四时不正之风，或穴隙檐下之风，皆害于人畜，又如《福惠全书·邮政·喂养》所讲：其檐风者，贼风也，无论寒暑劳逸，马皆忌之，断不可拴之檐下。现代养殖中，贼风一般是指当由于鸡舍密封性不好，或者风机和进风口比例失调或者进风口开启太少，导致风从细缝中吹进，风速过快，或直接吹到鸡只身上。在日常工作中，需要查看鸡舍墙壁有无裂缝，鸡舍排粪口是否完全堵塞，并实际查看鸡只表现。

S831.4+

中图分类号： S831.4+5

C

1008- 3847（2012）04- 0014- 03

罗庆斌